-пирог в королевской глазури -апельсиновый крем-карамель -гужеры с тремя видами сыра -шоколадное полено -французские слойки -ревеневый пирог -"Дакуаз" с пеканом -"Спекулос" -королевская глазурь -орехи
Дата выхода - 22.01.2013
04 янв 2013, 12:31
Спонсор
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
25 номер опять не о чем... рецепты так себе, лопатка понравилась, хотя ручка по-моему не силиконовая... а скребок обычный пласмасовый, на мой взгляд, безполезная вещь
к цене... продавцы, лично у меня в районе, так и не в курсе, что журнал подорожал))) купила по 199р.
p.s. сканы вечером выложу
22 янв 2013, 08:35
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36166 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
Вот так и потеряют покупателей... Тираж, наверное, снова снизили...
Кстати, тема о 25 выпуске есть.
22 янв 2013, 08:49
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36166 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Ждем подробную информацию по выпуску!
22 янв 2013, 08:50
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
тираж 55 000
22 янв 2013, 08:53
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36166 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Снижение на 500 экз. Пусть немного, но тираж идет на минус...
22 янв 2013, 08:54
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Последний раз редактировалось Svetulka 22 янв 2013, 12:31, всего редактировалось 2 раз(а).
22 янв 2013, 11:13
HarD
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34 Сообщения: 129 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
большой скребок такой,я даже не ожидала теперь задумалась о покупке) как рецепты?он металлический?
22 янв 2013, 11:18
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36166 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Скребок - пластмасса. Металлическая лопатка.
22 янв 2013, 11:20
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
HarD писал(а):
большой скребок такой,я даже не ожидала
у меня помнится был такой, уж не помню как и откуда он мне достался, такого же размера только белый. а вот лопатка действительно большая, думаю что и удобная, обмазывать торт например
22 янв 2013, 11:24
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
у меня 2 скребка таких есть из набора - кондитерского мешка с настками из икеи... пробывала ним пользоваться, ерунда, т.ч. этот тоже не нужен...
а вот лопатка очень хорошая, из тонкого материала, поэтому удобно будет использовать для выкладывания тортов на тарелку из стеклянных форм или из коробки какой-нибудь))), ну и да наверно обмазывать торты тоже можно... вообщем вложениями давольна))))
22 янв 2013, 12:15
anve
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50 Сообщения: 132 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
а никто не пробовал пользоваться таким скребком при замесе теста для домашней лапши? просто сколько смотрела всякие передачи кулинарные, где самостоятельно готовили какую либо пасту, там очень шустро шуровали таким скребком, поэтому ждала эту штуковину в серии, т.к. сама занимаюсь подобными извращениями)
22 янв 2013, 12:22
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
anve, хм, интересная мысль, но я думаю надо тренироваться ... просто так не получиться, тесто для лапши и просто руками замучаешься мешать, а тут этой приспособой... мне кажется закалебешься))))) хотя может у кого-то талант)))
22 янв 2013, 12:33
anve
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50 Сообщения: 132 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Svetulka писал(а):
anve, хм, интересная мысль, но я думаю надо тренироваться ... просто так не получиться, тесто для лапши и просто руками замучаешься мешать, а тут этой приспособой... мне кажется закалебешься))))) хотя может у кого-то талант)))
они не замешивают) они соскребают со стенок посуды или с доски, смотря где мешают) ну и потом если надо на части порезать ровненько, тоже скребочком
22 янв 2013, 13:18
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
anve писал(а):
ну и потом если надо на части порезать ровненько, тоже скребочком
мне кажется таким скребком врядли можно разрезать тесто, нанести бороздки - да, а разрезать
22 янв 2013, 13:24
anve
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50 Сообщения: 132 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
natulka писал(а):
anve писал(а):
ну и потом если надо на части порезать ровненько, тоже скребочком
мне кажется таким скребком врядли можно разрезать тесто, нанести бороздки - да, а разрезать
natulka ,ну Вы же не пробовали) а я говорю что видела) хотя, номер еще не приобрела, сейчас пойду закуплюсь и испробую на тесте, как раз замешано под лапшу))
22 янв 2013, 13:26
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
да ладно, на крупные части разрежеться, я тоже видела по телику, как тесто соскребают и рубят, но мне всегда казалось, что такие штуковины не пластмасовые...
anve, расскажете потом)))
22 янв 2013, 13:31
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
Svetulka писал(а):
но мне всегда казалось, что такие штуковины не пластмасовые...
вот и я про тоже... ладно посмотрим что у anve выйдет. если будет возможность сфотайте - а мы посмотрим....
22 янв 2013, 14:55
HarD
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34 Сообщения: 129 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
HarD писал(а):
большой скребок такой,я даже не ожидала теперь задумалась о покупке) как рецепты?он металлический?
тьфу перепутала все)))про лопатку,а по мне так вообще нож
Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды: "полено" на вафлю похоже
22 янв 2013, 14:59
anve
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50 Сообщения: 132 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок
сфотать уже не получится, только если готовую лапшу) но режет и весь неплохо (соскребает тоже хорошо) там краешек острый, удобно делить)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото
