Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша

Фото:
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша 1.jpg [ 62.13 Кб | Просмотров: 5453 ]


В этом выпуске:
- Тарталетки с инжиром
- Шоколадный кекс с фундуком
- "Ушки" в глазури
- Клубничный торт-купол
- Лаймовый пирог с меренгой
- Кекс с цукатами и миндалем
- Пирожные с фруктами
- Рассыпчатый яблочный пирог
- Шоколадные брауни с кокосом
- Несладкие слоеные "ушки"
- Лимоны и лаймы

дата выхода - 11.02.2014


14 янв 2014, 18:19
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Приветик, купила номер, комплект для тарталеток- полный.Сам журнал еще не листала- работу работаю, но предвкушаю....


Фото:
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040700.JPG [ 50.15 Кб | Просмотров: 5687 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040701.JPG [ 46.84 Кб | Просмотров: 5687 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040699.JPG [ 54.04 Кб | Просмотров: 5687 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040698.JPG [ 43.44 Кб | Просмотров: 5687 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040697.JPG [ 43.63 Кб | Просмотров: 5687 ]
11 фев 2014, 10:51
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27
Сообщения: 352
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Девочки, сделайте фото с формочками для тарта из 30 номера. Очень хочется сравнить размеры. Заранее спасибо.


11 фев 2014, 12:01
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Думаю они одинаковые. Вечером сделаю сканы и фото форм)))


11 фев 2014, 14:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Конечно, одинаковые, даже цвета те же самые.Теперь их просто 6 штук.


11 фев 2014, 17:22
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
да, один в один, не знала как сфоткать, дома у меня с линейками напряженка, решила так будет яснее всего))

Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша


11 фев 2014, 18:05
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27
Сообщения: 352
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Svetulka писал(а):
да, один в один, не знала как сфоткать, дома у меня с линейками напряженка, решила так будет яснее всего))


большое спасибо за фото. Прикидывала по размеру сколько номерков купить=) Хватит одного=)


11 фев 2014, 18:57
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
рецепты мне понравились, кроме некоторых, кекс с миндалем и цукатами обязательно сделаю, шоколадный кекс думаю сделать с грецкими орехами вместо фундука, клубничный торт тоже попробую, но наверно в клубничный сезон, пирожные с фруктами тоже заинтересовали особенно крем, хотя в принципе повторение и несладкие ушки тоже обязательно сделаю)))

ну и формочки пригодятся)))


11 фев 2014, 19:18
Профиль
Лидер разделов Дом Мечты, Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 29355
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Хм... А тираж все падает и падает! Уже 18200.


11 фев 2014, 19:53
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
захотелось чего-нибудь с кокосом smile_05

Шоколадные брауни с кокосом

Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша

Получилось ОЧЕНЬ шоколадно, больше одного кусочка за раз не съешь.

Насчет рецепта, в тесто положила 300г сахара, вместо 350, показалось будет очень приторно, не пожалела. А глазурь после добавления сахарной пудру лучше еще раз прогреть, иначе будет скрипеть на зубах. Глазурь распределяла нашим шпателем, очень понравилось, ни грамма лишней глазури и все равномерно распределилось)) Единственный нюанс, очень быстро деревенеет тесто, назовем его так, за ночь просто на доске по краям уже дубовое... поэтому после остывания, сразу в контейнер убирайте


07 дек 2014, 12:20
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1861
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
брауни получились прям как на картинке в журнале!!
Svetulka, почему в рецепте сказано про "слегка тягучую" структуру из-за стружки? как стружка делает её тягучей?


07 дек 2014, 22:51
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
STst писал(а):
брауни получились прям как на картинке в журнале!!


Спасибо большое)))

STst, мне кажется переводчик оплошал. Скорее кокос дает рассыпчатость и структуру. Возможно если корж выпекать минут на 5 меньше, чем указанно в журнале, корж и будет слегка тягуч, но это не из-за кокоса

Я бы в сл.раз положила какао грамм 50 или вообще сделать на белом шоколаде, уж очень шоколадный, для шолокоголиков рецепт однозначно)))


08 дек 2014, 08:45
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1861
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
ела Бабаевский шоколад, где 75% какао - вкусно
а вот чей-то шоколад с 80% - не смогла, горько..

Svetulka, "очень шоколадный" - горький и давление поднимает?
или просто приторно сладкий как сладкая плитка (похожа внешне на шоколад, но вообще не шоколад)
(извини, что доматалась)))


08 дек 2014, 17:06
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
STst писал(а):
ела Бабаевский шоколад, где 75% какао - вкусно
а вот чей-то шоколад с 80% - не смогла, горько..

Svetulka, "очень шоколадный" - горький и давление поднимает?
или просто приторно сладкий как сладкая плитка (похожа внешне на шоколад, но вообще не шоколад)
(извини, что доматалась)))


если положить количество сахара указанное в рецепте, скорее будет приторно сладкий, в моем варианте скорее как 75% шоколад, только не бабаевский, а более качественный., именно горький, если с чем нибудь сливочным есть, как предлагают в совете, то будет более менее... а так на любителя. Горький, насчет давления не знаю)))


08 дек 2014, 21:42
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 14 ] 


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

15193

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

25686

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

16632

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

18023

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

23080

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Annaline333, autosssr, Caracal, divizionary, Donkuzmak, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Image [Bot], gordey, Iree, kyvig, mrPK, MSNbot Media, Nonna, Patrick, Patriotwca, rootezepSom, Rosinka07, Serg1971, ShaH, szt, wyvern, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Yandex Blogs [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex News [Bot]

коллекция фарфоровых кукол в народных костюмах, Marvel Официальная Коллекция партворк, сколько выпусков Быстро и Вкусно, монеты и банкноты 3 выпуск
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2014 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100