Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет

Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет



В этом выпуске:
- Шоколадные флорентинки
- Рулет с клубникой и нектаринами
- Яблочный тарт с кремом
- Марокканские лепешки
- Кофейный торт с ежевикой
- Английский пирог с патокой
- Торт "Черный Бруклин"
- Корзинки с лососем
- Лимонное печенье с шоколадом
- Шоколадные конфеты
- Продукты из сои

Дата выхода: 04.11.2014

Из номера понравились шоколадные флорентинки, буду делать, однозначно

Если у кого-нибудь будет возможность, выложите фото формы, пожалуйста.

У меня телефон никак не хочет грузить фото с вечера еще.

Пробую еще загрузить...

В тоже сфоткала

а это мои конфеты, это еще заготовки

кстаи и форму из спеца опробовала, правда вынуть кленовые листочки без разломов не смогла
А это конфетки уже с моим декором

внутри орех и марципан и (или) курага-чернослив.
Процесс очень понравился, море фантазии можно проявить, заодно опробовала и свой аппаратик для шоколада

Какой интересный выпуск! Natyla, конфеты обалденные получились
Бегу в киоск)

В анонсе через номер - ложечки. Ура!!!!!

Интересно, какие же они будут по размерам. Небольшие, в которые только и шоколад нальёшь или всё-таки побольше, и можно будет тесто положить и запечь, а потом закуску подать... Одно хорошо что он выйдет до нового года и если будет как для закуски размер, то ой... чего только можно и нельзя будет туда навертеть

У меня вот такие, специально на журнале сфоткала, чтобы размер можно было представить, не думаю, что во вложении размер ложек будет больше, т.к. там их 6 (или 5?)
,
из теста делала

ложек 8шт, в углубление каждой помещается ягодка-малинка
-=
форма для конфет ~20х14см
квадратные 28х28мм, круглые d~3см
глубина - т.к. дно выпуклое, то самое глубокое место =1-1.1см; а стенки ~8мм
стенки углублений плотные, пальцем проминаются с усилием
Всего: 6 звезд, по 3 квадрата, кружечка-цветочка, сердечки
-=
форма понравилась, но думала, что будет глубже, как у наших конфет в коробках

Спасибо большое всем за фото и описание!
Natyla, украшали декором из мастики? Снежинки плунжером вырезали? Если шоколад плохо выходит - смажьте форму раст. маслом без запаха. Выпрыгивать будут. Проверено!
Полагаю, что эти формочки для мармелада замечательно подойдут.
Вообще домашние конфеты - простор для фантазии!
Я, конечно, прикупила, более красивых форм, но и эта форма лишней не будет. Лишь бы привезли)))
Звездочки здесь прям напоминание об октябрятском прошлом))).

А я рад, что серию продлили. Еще 10 доп. номеров и уже хорошо.

Я тоже рада! Хорошие номера! Как мы о них мечтали!

Да еще же продлить могут...

Спасибо за подсказку, попробую.
Снежинки, да, плунжером, как раз недавно прикупила наборчик из 3-х, сразу, конечно опробовала на мастике, эти снежинки самые маленькие.
Из этой формы шоколад отлично вышел, несмотря на то, что начинки я не пожадничала положить, а там листики тоненькие, совсем, но те, что получились, очень красивые, все прожилочки на месте, надо приноровиться

А чем мастику к шоколаду приклеивали?

Капелькой расплавленного шоколада

А это что за зверь?

Электрофондюшница, вот такая

в комплекте формочки пластиковые, штук 6, инструмент для работы с шоколадом и вилочки, 2 режима, плавка и поддержание, ничего не застынет, хоть часами твори, добавить можно, если не хватило, вот со вчера на донышке размазалось, так сегодня подогрела и для украшений пустила (в виде "клея"), я очень довольна им осталась