Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша

Фото:
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша 1.jpg [ 62.13 Кб | Просмотров: 5536 ]


В этом выпуске:
- Тарталетки с инжиром
- Шоколадный кекс с фундуком
- "Ушки" в глазури
- Клубничный торт-купол
- Лаймовый пирог с меренгой
- Кекс с цукатами и миндалем
- Пирожные с фруктами
- Рассыпчатый яблочный пирог
- Шоколадные брауни с кокосом
- Несладкие слоеные "ушки"
- Лимоны и лаймы

дата выхода - 11.02.2014


14 янв 2014, 18:19
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Приветик, купила номер, комплект для тарталеток- полный.Сам журнал еще не листала- работу работаю, но предвкушаю....


Фото:
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040700.JPG [ 50.15 Кб | Просмотров: 5770 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040701.JPG [ 46.84 Кб | Просмотров: 5770 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040699.JPG [ 54.04 Кб | Просмотров: 5770 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040698.JPG [ 43.44 Кб | Просмотров: 5770 ]
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша P1040697.JPG [ 43.63 Кб | Просмотров: 5770 ]
11 фев 2014, 10:51
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27
Сообщения: 352
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Девочки, сделайте фото с формочками для тарта из 30 номера. Очень хочется сравнить размеры. Заранее спасибо.


11 фев 2014, 12:01
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Думаю они одинаковые. Вечером сделаю сканы и фото форм)))


11 фев 2014, 14:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Конечно, одинаковые, даже цвета те же самые.Теперь их просто 6 штук.


11 фев 2014, 17:22
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
да, один в один, не знала как сфоткать, дома у меня с линейками напряженка, решила так будет яснее всего))

Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша


11 фев 2014, 18:05
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27
Сообщения: 352
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Svetulka писал(а):
да, один в один, не знала как сфоткать, дома у меня с линейками напряженка, решила так будет яснее всего))


большое спасибо за фото. Прикидывала по размеру сколько номерков купить=) Хватит одного=)


11 фев 2014, 18:57
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
рецепты мне понравились, кроме некоторых, кекс с миндалем и цукатами обязательно сделаю, шоколадный кекс думаю сделать с грецкими орехами вместо фундука, клубничный торт тоже попробую, но наверно в клубничный сезон, пирожные с фруктами тоже заинтересовали особенно крем, хотя в принципе повторение и несладкие ушки тоже обязательно сделаю)))

ну и формочки пригодятся)))


11 фев 2014, 19:18
Профиль
Лидер разделов Дом Мечты, Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 29764
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Хм... А тираж все падает и падает! Уже 18200.


11 фев 2014, 19:53
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
захотелось чего-нибудь с кокосом smile_05

Шоколадные брауни с кокосом

Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша

Получилось ОЧЕНЬ шоколадно, больше одного кусочка за раз не съешь.

Насчет рецепта, в тесто положила 300г сахара, вместо 350, показалось будет очень приторно, не пожалела. А глазурь после добавления сахарной пудру лучше еще раз прогреть, иначе будет скрипеть на зубах. Глазурь распределяла нашим шпателем, очень понравилось, ни грамма лишней глазури и все равномерно распределилось)) Единственный нюанс, очень быстро деревенеет тесто, назовем его так, за ночь просто на доске по краям уже дубовое... поэтому после остывания, сразу в контейнер убирайте


07 дек 2014, 12:20
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1884
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
брауни получились прям как на картинке в журнале!!
Svetulka, почему в рецепте сказано про "слегка тягучую" структуру из-за стружки? как стружка делает её тягучей?


07 дек 2014, 22:51
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
STst писал(а):
брауни получились прям как на картинке в журнале!!


Спасибо большое)))

STst, мне кажется переводчик оплошал. Скорее кокос дает рассыпчатость и структуру. Возможно если корж выпекать минут на 5 меньше, чем указанно в журнале, корж и будет слегка тягуч, но это не из-за кокоса

Я бы в сл.раз положила какао грамм 50 или вообще сделать на белом шоколаде, уж очень шоколадный, для шолокоголиков рецепт однозначно)))


08 дек 2014, 08:45
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1884
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
ела Бабаевский шоколад, где 75% какао - вкусно
а вот чей-то шоколад с 80% - не смогла, горько..

Svetulka, "очень шоколадный" - горький и давление поднимает?
или просто приторно сладкий как сладкая плитка (похожа внешне на шоколад, но вообще не шоколад)
(извини, что доматалась)))


08 дек 2014, 17:06
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша
STst писал(а):
ела Бабаевский шоколад, где 75% какао - вкусно
а вот чей-то шоколад с 80% - не смогла, горько..

Svetulka, "очень шоколадный" - горький и давление поднимает?
или просто приторно сладкий как сладкая плитка (похожа внешне на шоколад, но вообще не шоколад)
(извини, что доматалась)))


если положить количество сахара указанное в рецепте, скорее будет приторно сладкий, в моем варианте скорее как 75% шоколад, только не бабаевский, а более качественный., именно горький, если с чем нибудь сливочным есть, как предлагают в совете, то будет более менее... а так на любителя. Горький, насчет давления не знаю)))


08 дек 2014, 21:42
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 14 ] 


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

16355

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

26691

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

18538

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

23596

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

17128

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 109f, alolbys, anstrong, autosssr, bart626, BlackMack, dante7, divizionary, forelle, Frederic9, Galya, Google [Bot], Google Adsense [Bot], gordey, Karmen, konstantinfom, lukicher, Mail.Ru [Bot], mbannuawl, MelNick, MisterDrakon, mistral3000, MSNbot Media, OlegK, olSputpync, Oreshek, ost, RobertHef, Robertpew, romeo84, RomGor, RuS83, ryjiy67, Sergio70, Sidr, SvS, TDA, Vasilna, VECHE, Vetalar, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

Мир Математики, Мир Математики цена, видео скуби ду, изысканая выпечка журнал
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2017 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100