Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Стоит она всего 69 руб, а брала в простом магазинчике, в котором обычно покупаю разную бытовую химию, вообще случайно на нее наткнулась и уж очень она мне понравилась, и самое интересно, что она вообще одна единственная лежала, никаких других форм вообще не было , хотя я там обычно и не видела силиконовой посуды, уж как она туда попала, сама не знаю.

Купила вот такую форму с ложечками, правда тесто получилось слишком песочным -ручки почти все отломились ... а вообще очень прикольно :)

а вы когда покупали ее, там было написано для чего она, а то просто не на всех формах написано, можно ли в них печь, может они только для льда....
или любая силиконовая форма пригодна для выпечки?

Обычно смотрю по разрешенной температуре (если выше +200, то можно печь, если меньше - то считаю, что для льда/конфет), иногда бывает конкретно написано - для льда или для выпечки. Эта форма для печенья была, даже с рецептом, но я не совсем по нему тесто сделала, может поэтому и ломались ложки. Но и для льда можно - она пригодна от -40 до 240.
Вот промо-фотка:

так я об чем и спрашиваю, просто бывает не на всех упаковках пишут, а то бывает и вообще без упаковки. Мне вот свекровь купила коврик силиконовый, так он без упаковки, а на самом на нем тоже не написано, только круги нарисованы, и написан диаметр. Ей в магазине сказали, что это для раскатки, ну я и раскатываю, боюсь его в духовку, он и на ощупь не такой, мне кажется, как формочный силикон. Потом, когда я сказала, что это для раскатки, она мне еще один купила, вроде как для выпечки, но опять же на упаковке ничего не написано. Как вот угадать , я думала что он весь подходит и для выпечки и для заморозки

natulka, я без упаковок с надписями вообще не покупаю - кто гарантирует, что это из нормальных пищевых материалов сделано? Потом ведь все-таки есть придется..

Народ, если кто увидит в интернете силиконовую форму в виде елки киньте плиз ссылкой в меня. Можно в личку. А то я начала специально искать и дешевле 900р не нахожу(((

Только приобщаюсь к силиконовой посуде
Первый раз держу большую форму– кольцо из номера 12

Форма ходуном ходит, если набок положить - в овал растекается
Как её хранить? Трястись над ней и чтоб лежала в спец.месте или можно бочком в шкафчике поставить?
----++
И второй вопрос про объем
В журнале написано, что кольцо 1,2л, а на самом кольце никаких обозначений размера
Насколько важно при покупке больших форм знать их объем или всё «на глазок» и форма и объем теста, к-рое туда поместим??

Я не парюсь по этому поводу, что можно вставить друг в дружку-вставляю, что-то перегибаю, вот у меня например две буханки, размером примерно одинаковые, но лежат друг в дружке, поэтому внутренняя чуть прогнулась. а в них я еще для мадленок формы две пополам согнула и вложила, ничего с ними не будет. Правда кто-то говорил тут, что могу деформироваться. у меня никогда такого не было. Сейчас вот присматриваюсь к контейнеру для всех силиконовых форм, пока только не могу определится с размером.

natulka, спасибо
я как раз на счет деформирования волновалась, но ваш опыт со сложением формочек радует
пока рассовываю формочки где и как придется

на счет контейнера - брала бы с запасом
если бы себе, то ставила наверх на шкафы, т.е. измерила бы пространство до потолка и такой бы контейнер выбирала (очень редко, но бывают прозрачные больше прямоугольные коробки, очень такие люблю)

у меня икеевский прозрачный контейнер, примерно 50 на 50 см, высота примерно 30см, с крышкой, стоит пока под кроватью, очень удобно, на данный момент туда влезли все формы, да и думаю большая часть всех выпусков туда поместиться, т.к. в основном маленькие формы в анонсах... стоил такой контейнер точно не помню, что-то в районе 230р

Вот так ПОКА они у меня хранятся
но это пока, планирую в ближайшее время купить им "Домик". Ну так вот формы для мадленок после таких "издевательств" чувствуют, как я и говорила, себя прекрасно

Кто ёлку искал? Вот напала на одну: http://www.le-mont.ru/index.php/trade/view/443/

А ещё там есть коврики для макарун, правда, по мне, так дороговато... пока думаю...

цена набора для макарон вполне адекватная для этой фирмы, в Европе такой 50 евро стоит.

Там такие цены . . . Для мадленок 810 руб. Может, конечно, качество другое ? Но все равно очень дорого

вааууу жесть ))
почти узлом завязали и не треснули - впечатляюще )))

а чему там трескаться то? они ж не пластиковые, отлично себя чувствуют! Это они там еще свободно лежат, а вот как контейнер куплю, тогда вот им точно тесно будет, а пока кайфуют....

Добрый день!
Кто-нибудь покупал посуду из tupperware? Конечно она дороже, но все-таки качество какое?

У меня есть их малая буханка на 600мл. Это была моя первая и единственная силиконовая форма до ИВ. Покупала года три назад по спец программе, поэтому цена была приемлемой, рублей 500-700, не помню точнее. Толстая, НИЧЕМ НЕ ПАХЛА с самого начала. Пеку в ней нечасто, тк маленькая, в основном мясной хлеб (террин), для кексиков теперь эксплуатирую буханку ИВ из 2-го номера. Если не ошибаюсь, у них в инструкции жёсткие ограничение по времени нахождения в жару - не более 45 минут, ну и рекомендация ополаскивать водой перед очередным использованием. Последнее применяю и для ИВ.

Не совсем для выпечки, правда: мне очень нравится у них серия керамо-пластика для духовки (лёгкая, моется хорошо, крышка очень выручает от подгорания), Ультра Про, по-моему, сейчас называется. Но тоже считаю, что надо ловить спецпредложения, иначе дорого получается. Раньше у них была круглая форма размером с суповую тарелку - самая ходовая у меня для духового омлета, котлетки на раз потомить, разогреть (в духовке) чего-либо, и как-то даже крем-брюле делала: в форму воды налила, а на неё в перевёрнутую крышку - крем-брюле. Только корочку карамельную не делала, тк под гриль форму нельзя.

MaNo, спасибо за ссылочку, обожаю оргинальные стеклянные вещицы, такие кувшинчики- отрада моих глаз...
П.С. Дома есть даже стеклянные цветы
А миксер для соусов поразил в самое сердце. Спешу оформить заказ с рецептами от шефа....