Ответить на тему  [ Сообщений: 89 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки

Фото:
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки IMG_0002.jpg [ 73.26 Кб | Просмотров: 23279 ]


В этом выпуске -
-кекс с вишнями
-лаймовый пирог
-птифуры "звездочки"
-brazo de gitano
-питивье с кешью
-печенье с вяленой черникой
-ажурные корзиночки
-сырное суфле с зеленым луком
-вариации с корзиночками
-летние ягоды

Дата выхода - 26.06.2012


28 май 2012, 12:01
Профиль

Зарегистрирован: 12 июл 2011, 18:10
Сообщения: 394
Откуда: Москва (Алтуфьево)
Сообщение Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
Звездочки

Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки

Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки

Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки

Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки


22 июн 2012, 18:47
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2011, 20:44
Сообщения: 369
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
Ого, так рано smile_22 Спасибо! smile_02
Я на такой размер и расчитывала smile_03


22 июн 2012, 18:58
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
smile_01 Прикольные )) Мы вчера только спецвыкуск (наконец !!!!!) нашли, а у Вас уже звездочки.
Прямо завидую )))


23 июн 2012, 07:58
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Я хочу в этих формочках сделать крохотные порции заливного для банкета, мне как раз по количеству подходит - 12 штук, интересно, получится? Фруктовое желе в формах из 1 выпуска я замораживала, хорошо вынулись.


25 июн 2012, 14:00
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2012, 17:42
Сообщения: 41
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Я тоже сегодня купила новый выпуск. Очень понравились рецепты! и формочки просто прелесть!!


25 июн 2012, 21:55
Профиль

Зарегистрирован: 19 апр 2012, 11:00
Сообщения: 72
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
и мне рецепты понравились! smile_01


26 июн 2012, 09:11
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 124
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
кхм
действительно рецепты хорошие (почти все)
лаймовый пирог очень хочется попробовать
по диаметру звездочки почти такого же размера как мои звезды татуировки smile_08 smile_08 smile_08


26 июн 2012, 10:24
Профиль

Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50
Сообщения: 132
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
тоже порадовали рецепты)
глаз положила на лаймовый пирог, "руку цыгана", питивье и, конечно, ажурные корзиночки))) уж больно у них аппетитная подача на фото в журнале)))


26 июн 2012, 13:40
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочкиИзысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
вот мой кекс с вяленой клюквой (вишни не оказалось, т.к покупала клюкву, для другому рецепта, а решила испечь этот кекс, и цукат у меня не было, но кекс от этого не хуже стал)


26 июн 2012, 22:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
а мне что-то этот номер не особо, понравился лишь сырное суфле, ну кекс вишневый да лаймовый пирог еще ниче так, а вот питивье и цыган не особо, а эти звездочки кажись один в один ванильные кексы из первого номера smile_12
номер конечно куплю для коллекции, но не зацепил.... smile_11 smile_14


28 июн 2012, 13:35
Профиль

Зарегистрирован: 29 мар 2012, 15:38
Сообщения: 44
Откуда: г.Краснодар
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Звездочки по составу очень похожи на панкейк (американские блинчики). Я вчера вечерком их испекла, получилось, кроме самих звездочек, еще полная форма мадленок и 5 кексов из первого номера. Тесто очень простое в приготовлении, и там всего 50 г масла, плюс молоко. Достаточно вкусно, но на вкус простенькие, думаю добавки это дело исправят, а то у меня даже ванильный сахар неожиданно закончился. Делала без крема, как обычно резепты из ИВ сладковаты на мой вкус, а с масляным кремом так и вообще приторно будет. Но с молоком парочку на завтрак с удовольствием съела.


28 июн 2012, 15:46
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Сырное суфле, в отличие от тех, что делала раньше совсем не похоже на омлет-вкусно, легко, быстро smile_03


Фото:
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 1.jpg [ 36.93 Кб | Просмотров: 14144 ]
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 2.jpg [ 33.02 Кб | Просмотров: 14144 ]
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 3.jpg [ 37.46 Кб | Просмотров: 14144 ]
29 июн 2012, 09:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
А я вчера сварганила лаймовый пирог. Делала в форме для киша, слегка увеличила пропорции и у меня вышла аккурат кишевая форма и два сердечка из 5-го номера. Фото не вышло, вид у пирога честно сказать так себе, но на вкус неожиданно приятно. Я выжала сок из 1 лайма, можно было и из двух, аромат потрясающий был, а основа на вкус - точно как покупной чизкейк. Только вот мне не понравилось в ингредиентах указание - 1 банка сгущенки..она и 270 грамм бывает, и 385, все же есть разница.
Через сутки добавляю и фото и сообщаю - пирог постоял в холодильнике денек и стал гораздо вкуснее.
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки


29 июн 2012, 20:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Сегодня обедали сырным суфле. Оно божественно! Нужно было еще посыпать сверху сыром, чтобы вышло так же аппетитно как в журнале, но и так вкусно. Горчицу и кайенский перец заменила молотым имбирем и мускатным орехом и смесью перцев. Других форм кроме журнальных у меня нет, поэтому запекала суфле в 6 кексовых формах из 1-го выпуска, 2 сердечках из 5-го и 3-х стаканчиках из 7-го. Нам больше понравились более плотные штучки из форм-сердечек, в стаканчиках суфле более высокое и за счет этого нежное. Обязательно буду делать еще, возможно в большой форме.
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки


01 июл 2012, 15:53
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
1)Ну какой же мохито безо льда? вот и звездочки сгодились...

2) Долго думала , как же я из этого сверну руку цыгана... Ничего сложного , делала по принципу суши. Только вместо циновки- пекарская бумага.
Так как в доме полно клубники- моего цыгана "покусали комары" smile_23 Вкусно, красиво, можно взять на заметку и повторить к какому - нибудь празднику. Сахара клала намного меньше, чем в рецепте и выдерживала корж всего часа 3 ( терпежу не хватило) .


Фото:
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки з.jpg [ 39.5 Кб | Просмотров: 13509 ]
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 1.jpg [ 64.06 Кб | Просмотров: 13509 ]
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки 2.jpg [ 54.92 Кб | Просмотров: 13509 ]
02 июл 2012, 09:33
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Цитата:
Долго думала , как же я из этого сверну руку цыгана...

Очень красиво! Скажите, а какой получился этот бисквит без муки? Типа безе? Рецепт заинтересовал, но с трудом себе представляю, как это - тесто без муки..


02 июл 2012, 11:04
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
Да вроде ничего не обычного, это не первый рецепт в ИВ без муки.Кстати это и хорошо, что без нее, и без масла, фигура скажет вам спасибо. Это десерт в чистом виде.
3 мисочки: в одной взбитые с сахаром желтки, в другой взбитые белки,в третьей расплавленный шоколад, все смешивается и выливается на противень и в духовку.
Вкус похож на шоколадние маффины, запах- отпад,он мягкий , вовсе не безе, иначе, как его в рулет свернуть было бы. А взбитые сливки хороши и сами по себе.
Кстати, одно замечание, взбивайте сливки с пудрой , не добавляя рома,пока сливки не загустеют,только потом - ром, если ром добавить сразу , как я, то процес взбивания сливок увеличивается в 2 раза.


02 июл 2012, 11:13
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
biruza писал(а):
моего цыгана "покусали комары"
smile_08 smile_08
меня тоже интересовало как его свернуть, тоже думала что он как безе, но теперь вижу что легко, надо попробовать smile_01


02 июл 2012, 16:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 апр 2012, 12:08
Сообщения: 23
Откуда: Буденновск
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
camomille писал(а):
Изысканная выпечка № 10 Формы-звёздочкиИзысканная выпечка № 10 Формы-звёздочки
вот мой кекс с вяленой клюквой (вишни не оказалось, т.к покупала клюкву, для другому рецепта, а решила испечь этот кекс, и цукат у меня не было, но кекс от этого не хуже стал)

camomille, у вас шикарный кекс получился! smile_01


02 июл 2012, 20:19
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 89 ] 
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

15228

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

25712

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

16652

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

20982

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

18040

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], KOMOK, LevSco, Majestic-12 [Bot], rapedGam, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

робот шпион журнал купить, Мир Математики цена, сколько номеров в журнале робот шпион, официальный сайт журнала наполеоновские войны
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2014 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100