Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок

Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок



В этом выпуске -

-Апельсиново-кукурузный пирог
-Мадленки
-Крем-карамель
-Пирожное с клубникой
-Хлеб с луком и маслинами
-Шоколадные тарталетки
-Лимонный торт
-Мешочки с козьим сыром
-Мягкое песочное печенье
-Сливочное масло

Дата выхода - 12.06.2012

Вложена в 9 номер

Забросила почти все партворки... Надо будет поощрить себя бААААльшой спецвыпусковой формой да ещё и за 449, а не 499

а уже 9 есть на алтушке????

офигеть, у Вас везучий район, у нас строго по расписанию выходят

Ну с учетом праздника должен раньше выйти: пятница-суббота.

купила))) форма очень понравилась, крупные эм ячейки, то что я и хотела... в одном из будущих номеров вроде будет такая же?

рецепты как обычно не мои... да и ближайшие 2 номера для меня неочень интересны.

хочется узнать что будет в спец.выпуске из рецептов... ждемс))))

за сканы
а мне наоборот понравился номер, мадленки обязательно попробую, и еще очень понарвились мешочки с сыром, я кстати их больше и ждала, теперь только вопрос где найти это тесто
и тарталетки шоколадные тоже интересны
а вот пирожные с клубникой, чет ерунда какая-то, а уж песочные пирожные в конце журнала меня вообще убили на повал, как это можно тесто которое нужно резать ножом, при этом еще и выдавливать из мешка???!!! бред какой-то, тут одно из двух или оно будет слишком мягкое, и при нарезании сомнется, или же оно наоборот для нарезки будет какраз плотным, но тогда из мешка такое тесто фиг выдавишь!!!!
а, и лимонный пирог!!!!!!! сколько можно эти лимоны???!!! когда уже будут вишни, сливы, черешня, персики, груши в конце концов?!!!!!!

natulka, я не читала, но так понимаю, что если тесто песочное, то его можно заморозить - значит порезать, или сделать печенье еще из не мороженного теста - выдавить из мешка

фило тесто тоже не представляю, где его купить можно, у меня как вариант, что можно найти в Спаре, как-то там был даже замороженный омар)))

лимонные пироги/пирожные/кесксы и т.д. по-моему не худший вариант, можно попробовать заменить лимон на что-нибудь, а вот бисквит уже в печенках сидит... если немного полазить в инете столько вариантов теста... почему они к этому бисквиту так не равнодушны?

к 9 номеру у меня вопрос созрел, на картинке журнала заметила решетку, на которой остужается изделие... а у вас есть такие решетки, или похожие? и где вы их взяли? у меня одна решетка от плиты... и то я на ней пару раз в духовке делала мясо, чтобы остужать на ней выпечку пока идеально отмыть ее не получилось...

незнаю........

я только на ней и остужаю, и потом сразу мою, поэтому каждый раз она чистая, хотя я на ней тоже как-то несколько раз крылышки делала.
Хорошо с пригоревшим жиром Шуманит справляется, просто до блеска все отъедает, даже старое вот только вонючий гад до невозможности, нужно с открытым окном пользоваться

жаба душит покупать спецвыпуск.....
вроде форма-роза...по диаметру она ненамного больше чем для киша....
но вот это сито-стакан (в икее гораздо лучше продается) и трафареты (не совсем понимаю смысл?!! )
стоит брать или нет? за 449 (чуть больше чем сумма двух номеров))))

на них например можно нанести расплавленный шоколад, он застынет и будут шоколадные листики, для украшения тортов например....
решать вам конечно, но это не такая уж высокая цена, я обязательно возьму!!!

дамы, тесто "фило" можно купить в этом интернет-магазине, пока в других местах не видела
не сочтите за рекламу, сама там закупалась, правда тесто не заказывала
http://nevkusno.ru/cat/1085

хехе все гениальное просто)))
а что еще можно сделать?

а в Питере никто не в курсе где прикупить?

Пеку мадленки ) Первую партию уже сняла. Поставила шоколадные. Красивенькие ))))))))))))) Фотки попозже выложу )

Я не поняла , а спецвыпуск в их онлайн-иагазине тоже с 19 июня появится ? Хотела заказать , а его там нет :(

можно ли в пластиковой миске на водяной бане взбивать яйца?

из рецептов понравились мадленки, шоколадные тарталетки и крем-карамель.
только пока форм для тарталеток нет, так что с ними подожду.

ну и где фотки?

и я жду фоток