Изысканная выпечка №6 Глубокая круглая форма

Изысканная выпечка №6 Глубокая круглая форма



В этом выпуске -

-ирландский шоколадный торт (421ккл/100гр.)
-pasteis de nata(217ккл/100гр.)
-печенье с арахисовым маслом (479ккл/100гр.)
-тарталетки с копченой семгой (338ккл/100гр.)
-миндальные полумесяцы (499ккл/100гр.)
-яблочный пирог (317ккл/100гр.)
-малиновый чизкейк (290ккл/100гр.)
-панфорте (419ккл/100гр.)
-классический английский крем (243ккл/100гр.)
-орехи

Дата выхода - 01.05.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем natulka

Видела сейчас новую форму в киоске! Видимо, из-за праздника вышла раньше. Форма высокая, но диаметр небольшой, мне показалось, что меньше, чем формы для киша. Вечером если надо будет, выложу свою корявую фотку. Брать или не брать - думаю...

КОнечно меньше, это итак видно на главной картинке, в форме для киша лежит какая-то розовая форма, а уже в ней эта голубая, поэтому она должна быть как минимум см на 5 меньше в диаметре, чем для киша.
Но я ее очень жду, хочу уже поскорее сделать в ней Данди и Захер

думаю форма идеально подойдет на мой любимый курино-грибной пирог-жульен))))
надеюсь в моей палаточке смогу сегодня приобресть номер

Купил номер. Форма качественная, глубокая, но узковата по диаметру. Тираж номера 167 тыс.экз.

А что в анонсе в этом номере? Подскажите, кто купил

Вот сканы обложки и анонса.

По просьбе yakorekA выкладываю сканы с чизкейком.

Алекс, спасибо огромное! Сегодня мой чизкейк по другому рецепту вышел вкусным, но "комом", буду пробовать по журнальному!

Вопрос к знатокам - на время тренировок какой сливочный сыр можно использовать? (бюджетный вариант)

yakorekA, таки вроде маскарпоне не шибко дорого, что то около 120р(точно не помню, но в этом районе, цена зависит от производителя) за 250г или даже дешевле...

Добавлено спустя 23 минуты 29 секунд:
выяснили, что маскарпоне стоит около 180р за 250г

yakorekA, попробуйте использовать Almette,он дешевле чем маскарпоне

выложите пожалуйста сканы!

Наконец то журнал перевалил за тестовые пять номеров. Купила. Форма очень полезная, все время приходилось ее чем то заменять. Идеальна для тортов. Но вот с рецептами.... Невольно возникают ассоциации. Ирландский шоколадный торт- Захер- опять же, пирожное Святой Валентин....Средиземноморские тарталетки-тарталетки с семгой ( так нам уже дали посыл, дальше фантазия у всех сработает) Флорентийское печенье-а здесь Панфорте...., а суть - орехи цукаты....Ну и дальше можно в том же духе. Надеялась на большее принципиальное разнообразие. Такое количество силиконовой посуды, на которое рассчитана серия мне ни к чему.... Посмотрим, какими разнообразными будут дальше рецепты.

Я иногда использую измельченный на мелкой терке адыгейский сыр, добавляя к нему сливки. Получается недорого и вкусно.

Приготовила чизкейк по журнальному рецепту, пока не пробовала, жду гостей
Журнал пока не брала, так что форма другая, уютерровская (разумеется силикон )

Я для чизкейков использую "Сырко" - вариант очень бюджетный, а результат мне нравится.
За коллекцией слежу, но это первый номер, что я приобрела - уж больно универсальна и полезна форма при нем. Первое, что сделаю в ней - яблочный пирог по рецепту из журнала

Я тоже приготовила ночью, попробовали - хороший рецепт, вкусненько)) Делала из маскарпоне, правда без малины. И вместо малинового соуса сделала ганаш из молочного шоколада.

ПОПРОБОВАЛИ! Очень, очень вкусно

Ура, кипила в Ашане журнальчик.
Сижу листаю.

Я тоже видела у нас в продаже сегодня

Ammy, а какое печенье для основы брали???