Ответить на тему  [ Сообщений: 187 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка

Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка IMG_0003.jpg [ 66.14 Кб | Просмотров: 34364 ]


В этом выпуске -

-"Наполеон" с ягодами (коржи с кремом - 320ккал/100г.
Ягодная часть - 95ккал/100г.)
-печенье "Англси" (454ккал/100г.)
-торт "Захер" (370ккал/100г.)
-хлеб с оливками и пармезаном (235ккал/100г.)
-пирог "Татен" (244ккал/100г.)
-английские лепешки (255ккал/100г.)
-пицца "Маргарита (210ккал/100г.)
-кекс с лимонной глазурью (450ккал/100г.)
-как приготовить тесто для пиццы
-кондитерское дело и дрожжи

Дата выхода -28.02.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем Xoroshaya


03 фев 2012, 11:44
Профиль
Лидер разделов Дамы Эпохи и Куклы не из журналов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2011, 08:06
Сообщения: 2387
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Не знаю как насчет 28 февраля,но я вчера(25) купила в киоске Роспечати этот выпуск.Стоимость 220 руб.


26 фев 2012, 12:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Irida писал(а):
Не знаю как насчет 28 февраля,но я вчера(25) купила в киоске Роспечати этот выпуск.Стоимость 220 руб.

Официальная дата выхода (по графику) 28 февраля. Пораньше вышел - и ладно, так еще лучше. Правда, к нам еще не привозили - утром спрашивала.
Ну, раз уж купили, что же не хвалитесь - фото там и всё такое? ;)


26 фев 2012, 13:18
Профиль
Лидер разделов Дамы Эпохи и Куклы не из журналов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2011, 08:06
Сообщения: 2387
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Vredina писал(а):
Официальная дата выхода (по графику) 28 февраля. Пораньше вышел - и ладно, так еще лучше. Правда, к нам еще не привозили - утром спрашивала.
Ну, раз уж купили, что же не хвалитесь - фото там и всё такое? ;)

Так хвалиться надо когда испечешь что-то. :) Форма по размеру нормальная,12х22.Я думала,что будет миниатюрная.У меня ничем посторонним не пахнет.


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 003.JPG [ 34.19 Кб | Просмотров: 16631 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 004-1.JPG [ 36.16 Кб | Просмотров: 16631 ]
26 фев 2012, 14:02
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Ну это, конечно, понятно, что хвалиться надо выпечкой)) Но, как первопроходец, Вы просто обязаны были поделиться фотами обновки и своими впечатлениями :lol:


26 фев 2012, 14:08
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Сегодня купила новый выпуск. Про наценку киоска говорить не хочу, еще со времен Энергии Камней к подобным суммам привыкла)))
Формочка - понравилась, силикон значительно толще, чем у формочек для кексов, что радует - таких размеров форма просто обязана быть "толстостенной" =)
Запах - такой же, как и в предыдущем выпуске. К вечеру, если верить опыту, он выветрится.
Итог - теперь будет в чем испечь кекс "Данди" ;)


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка SDC13178.JPG [ 24.63 Кб | Просмотров: 16166 ]
27 фев 2012, 12:06
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Уважаемые любители выпечки, кто успел купить форму-буханку, скажите, пожалуйста, ее размеры. Я полистала серию на итальянском сайте, будет такая же форма на 450 гр. Эта получается меньше по объему что ли?


27 фев 2012, 13:19
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 10:04
Сообщения: 930
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Noor, размеры: 21*10см А вот сколько по объему нигде не нашла чтоб написано было.


27 фев 2012, 13:24
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Не думаю, что она сильно меньше - по размеру форма близка к стандартной буханке хлеба. А буханка, если не ошибаюсь, как раз таки и весит около 400 грамм


27 фев 2012, 13:29
Профиль
Лидер разделов Энергия камней, Визитки и Животные на Ферме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 апр 2011, 16:01
Сообщения: 4268
Откуда: Ульяновск
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
С нетерпением жду фотографии кулинарных изысков, насмотрелась на фотографии с сочными и аппетитными кексами, приготовила их дважды за неделю, хотя и не беру журнал, выпечку готовлю очень редко)) Теперь надеюсь "нагляжусь" опять и пойду на второй подвиг в области кулинарии-выпечки))) Подобную форму уже приглядела в магазине... :)


27 фев 2012, 13:48
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
OksAnAV писал(а):
Noor, размеры: 21*10см А вот сколько по объему нигде не нашла чтоб написано было.

Спасибо! Будем брать!
Я в последнее время увлекаюсь крупной выпечкой, печеньки и штучные пирожки что-то неохота делать. Формочки для кексов взяла на пробу, чтобы узнать что такое силикон :D .

Vredina, мне тоже показалось, что эта форма похожа на стандартную буханку.
А последующая форма, которую я рассматривала на итальянском сайте, может будет и побольше:"...Fascículo 22 + Molde rectangular de silicona de 450 g..." - вот что написано про 22-й номер, к сожалению в итальянском не сильна...


27 фев 2012, 14:57
Профиль

Зарегистрирован: 26 янв 2012, 19:21
Сообщения: 27
Откуда: Смоленск
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Печенье "Англси"
Формочки для печенья заменила обычным стаканом, на противень постелила силиконовый коврик, поэтому снизу получились румяные и ничего не пригорело


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка S7302644.JPG [ 39.71 Кб | Просмотров: 15892 ]
27 фев 2012, 15:36
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
ура! и я наконец-то купила по рекомендованной цене, сегодня его везде завались.

и сразу у меня вопрос, в кексе с лимонной глазурью в ингридиентах есть патока, где ее можно взять или чем заменить? может быть медом?


28 фев 2012, 07:50
Профиль

Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50
Сообщения: 132
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
полистала пока только номер - наткнулась на ляп: "рахрыхлитель" в кексе с лимонной глазурью

и пару слов про "татен", яблоки как раз таки лучше брать несладкие, идеально те, которые покрепче, например грэнни смит


28 фев 2012, 08:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Я вчера бегала по киоскам, а моя формочка ждала меня прямо у метро на лотке, как я вчера проглядела??? Вот приехала на работу с утренней покупкой - рада как слон!!! Мужу отчиталась (его тоже просила посмотреть форму), спросил, почему купила только одну, а больше и не было... Цена очень порадовала - 199 руб. Сейчас немного разгребу работу и полистаю журнальчик!

Svetulka, вот что я нашла по поводу замены патоки:

5 ст.л. коричневого сахара + 1 ст.л. мёда (прогреть до полного растворения сахара).


28 фев 2012, 08:57
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2010, 20:00
Сообщения: 514
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Сегодня отхватила номер:) взяла последний, быстро их разбирают, придется по утрам покупать)
формочка хорошая, уже нетерпится что-нибудь испечь, поскорее бы выходные)

Svetulka писал(а):
и сразу у меня вопрос, в кексе с лимонной глазурью в ингридиентах есть патока, где ее можно взять или чем заменить? может быть медом?


Svetulka лучше взять саму патоку. посмотрите в крупных магазинах ( я как-то видела в перекрестке), в отделе где все для украшения и выпечки. или самой можно сделать

а вообще, есть один магазин в Москве- кучу денег там всегда просаживаю :roll: , там есть все, что нам нужно:) в обсуждении серии выложу ссылку, не сочтите за рекламу.


28 фев 2012, 09:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 10:04
Сообщения: 930
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Вчера испекла лимонный кекс.
Сразу скажу, что у меня почему-то не получилось заполнить всю форму. В сыром виде тесто заполнило меньше половины. До половины поднялось. Для себя решила, что нужно все ингредиенты умножать на 2, тогда будет полная буханка. Посмотрю, как у других получится, может я что-то не так делала.
Так вот, кекс получился, на мой взгляд. Очень вкусный, а уж какой аромат был... начиная с момента натирания цедры и заканчивая выпеканием. Супер!
Делала все строго по рецепту, как мне кажется. Карамелизировала дольки, делала глазурь. Но вот глазурь у меня не получилась такой белой :? Буду рада, если подскажите, как это сделать. Вот... А так все замечательно, вкусно, ароматно.
Я благодарна журналу за кучу рецептов кексов, т.к. кексы я очень люблю и все время их покупала в магазине. А теперь прохожу мимо них, так как могу готовить сама :-) И есть для них формы!Главное, теперь не потерять свою форму. :D

Чтобы подвести итог, скажу, что лимоны я в принципе не ем по состоянию здоровья (повышенная кислотность), и на кекс я решилась с большим трудом, но не пожалела, т.к. он в меру кисловатый, в меру сладковатый, пряный. Я осталась довольна.


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка IMG_8939_3.jpg [ 274.26 Кб | Просмотров: 11834 ]
28 фев 2012, 09:59
Профиль

Зарегистрирован: 13 фев 2012, 09:59
Сообщения: 21
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Я где-то читала, что буханка хлеба весит около 1 кг )))
а еще где-то видела, что эта форма во втором выпуске на 900 мл... хм... а сейчас не нахожу этого...
второй номер покупать не буду, у золовки точно такая же (только синяя) за 60 р. жду, когда придет )))


28 фев 2012, 11:32
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 10:04
Сообщения: 930
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Alenannov, в журнале в рецепте написано, что это форма на 900г


28 фев 2012, 11:53
Профиль

Зарегистрирован: 13 фев 2012, 09:59
Сообщения: 21
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
OksAnAV писал(а):
Alenannov, в журнале в рецепте написано, что это форма на 900г

ну я еще журнала не видела. так что эта информация у меня точно не из рецепта )


28 фев 2012, 12:03
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 187 ] 
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

15103

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

25621

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

23030

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

20931

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

17987

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 1970, Adventurka, Diwanych, FairyOZ, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Joseph, krohh68, Lenichna, Margaritka, Matrena, Michaellok, Nathalie, Pryanik, richard58, RobertHef, Verapal, Vid, Yandex [Bot], Yandex Blogs [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex News [Bot]

Энциклопедия Таро отзывы, Двенадцать Апостолов сколько выпусков, Коллекционные Музыкальные Инструменты журнал, партворк Победа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2014 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100