Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ] 
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок

Фото:
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок 1 (1).jpg [ 70.5 Кб | Просмотров: 3259 ]


В этом выпуске:
- Пирамидки "Шоколадная лава"
- Печенье с вишней и миндалем
- Чизкейк с кишмишем
- Торт безе со сливками
- Деревенский хлеб с маком
- Апельсиновый пирог с полентой
- Шоколадный тарт с грушами
- Яблочный кекс с имбирем
- Разноцветный овощной киш
- Мусс из спаржи и шпината
- Кукуруза

Дата выхода: 21.04.2015


24 мар 2015, 20:26
Профиль
Лидер разделов Дом Мечты, Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 29343
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Вышел новый номер.
тираж 9200 экз.

В анонсе 85 номера - форма с углублениями - полусферами


21 апр 2015, 10:46
Профиль

Зарегистрирован: 26 янв 2014, 16:15
Сообщения: 57
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Очень даже неплохие формочки пирамидок - плотные и глубокие! Конечно, было бы лучше, если с каждым номером шло не 4 ячейки, а 6...но в этот раз я удержалась от покупки 2-го номера. Вот, куплю через номер полусферы и буду вместе с пирамидками использовать). Из рецептов, может, сделаю эти пирамидки и яблочный кекс с имбирем. Апельсиновый пирог с полентой аппетитно смотрится, но "жаба душит": ладно еще 700 г клубники - в сезон можно, но на миндаль сезона нет, а его нужно 200 г smile_04


21 апр 2015, 20:02
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Я без номера, поэтому когда появятся сканы не знаю. Ищу свищу по всем районам Москвы)))


22 апр 2015, 13:40
Профиль

Зарегистрирован: 05 мар 2014, 12:15
Сообщения: 283
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Светуля, езжайте на Войковскую, там вчера ещё целая коробка была вечером!


22 апр 2015, 13:48
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Maxa писал(а):
Светуля, езжайте на Войковскую, там вчера ещё целая коробка была вечером!


Спасибо за наводку, но я в отпуске, даже если мне там купят, это не раньше 5 мая смогу его получить))


22 апр 2015, 13:52
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2013, 10:21
Сообщения: 99
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Maxa писал(а):
Светуля, езжайте на Войковскую, там вчера ещё целая коробка была вечером!

Тоже нужен журнал. Можно подробней, пожалуйста, из какого вагона выходить и дальше?


22 апр 2015, 21:27
Профиль

Зарегистрирован: 05 мар 2014, 12:15
Сообщения: 283
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Нашла я таки то сообщение которое грозилась в своё время удалить Светулька... smile_04 smile_08
метро Войковская(первый вагон из центра). Выход налево, вдоль длинного ряда палаточек, со всякой всячиной, на поверхность выходить направо. Как выйдете, справа будет дорога, а слева серый, железный киоск! Там всё по рекомендованной цене!
Если хотите я могу Вам приобрести, завтра всё равно буду там... Кому надо, напишите в личку свой контактный телефон, куплю, позвоню и в центре где-нибудь встретимся - отдам. За стоимость не переживайте, цена такая же как на журнале!!! Мне не сложно smile_04


22 апр 2015, 22:35
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1857
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Maxa писал(а):
Нашла я таки то сообщение которое грозилась в своё время удалить Светулька... ,

сообщение, к-рое хотели удалить, было о м.Динамо, причем Вы его повторяли один в один в разных темах разных издателей разницей в месяц
viewtopic.php?f=68&t=14022


22 апр 2015, 23:46
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1857
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Svetulka писал(а):
...я в отпуске, даже если мне там купят, это не раньше 5 мая смогу его получить))

могу отсканировать и прислать


22 апр 2015, 23:47
Профиль

Зарегистрирован: 05 мар 2014, 12:15
Сообщения: 283
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
И про Войковскую я уже не однократно писала...


23 апр 2015, 00:16
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
STst писал(а):
Svetulka писал(а):
...я в отпуске, даже если мне там купят, это не раньше 5 мая смогу его получить))

могу отсканировать и прислать


Воооо)))) спасибо огромное))) жду с нетерпением и анонсовую страницу, пожалуйста


23 апр 2015, 08:16
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1857
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Форма, размеры:
противень ~17х17см
пирамиды 7.5х7.5см дно, глубина 4.8см

(цвет не такой яркий, это солнышко "подкрасило")) )


Фото:
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок _83_противень 17х17см_.jpg [ 41.96 Кб | Просмотров: 3262 ]
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок _83_размер пирамиды 75х75х48мм_.jpg [ 61.31 Кб | Просмотров: 3262 ]
23 апр 2015, 14:31
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1857
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Некоторая схожесть рецептов:
- рецепт Пирамидок с жидкой серединкой - похожий пудинг был в №1 стр.22
Только там масло, а здесь сливки; и там больше желтков чем белков (чтоб привкус омлета был меньше)
- Торт-безе – ну т.е. опять Павлова)))
- Пирог с полентой – см.№ 37 стр.12 – там чисто кукурузная мука, здесь смесь с миндальной; и там пирог ниже в такой же форме и пропитан другим сиропом

Выходит самый оригинальный рецепт этого номера – несладкий мусс со спаржей и шпинатом


23 апр 2015, 15:24
Профиль
Лидер разделов Дом Мечты, Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 29343
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Цитата:
Выходит самый оригинальный рецепт этого номера – несладкий мусс со спаржей и шпинатом

Мы его тоже сразу заприметили как оригинальный и "можно попробовать сделать"...
Но последнее время стали и внимание не обращать на рецепты. Ждем завершения серии.


23 апр 2015, 16:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2013, 10:21
Сообщения: 99
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Maxa писал(а):
Нашла я таки то сообщение которое грозилась в своё время удалить Светулька... smile_04 smile_08
метро Войковская(первый вагон из центра). Выход налево, вдоль длинного ряда палаточек, со всякой всячиной, на поверхность выходить направо. Как выйдете, справа будет дорога, а слева серый, железный киоск! Там всё по рекомендованной цене!

Большое спасибо.
Работаю на Войковской, но выхожу в другую сторону и об этой палатке не знала! После меня оставалось 5 журналов. smile_03

Форма отличная! smile_01
Интересно, а паштеты всякие в эти формы можно утрамбовать, а потом выложить пирамидками при подаче??


23 апр 2015, 20:34
Профиль

Зарегистрирован: 05 мар 2014, 12:15
Сообщения: 283
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Я думаю на майских самое время опробовать... Главное полёт фантазии ииии... шашлычки!!! Кудаже без них smile_08
Кто будет делать суфле, расскажите пожалуйста потом, как оно на вкус будет... Не сильно отрава... smile_04
Я мясоед, причём закоренелый. Со скепсисом отношусь к таким вещам...


23 апр 2015, 22:24
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1857
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Jasmina писал(а):
...Апельсиновый пирог с полентой аппетитно смотрится, но "жаба душит": ладно еще 700 г клубники - в сезон можно, но на миндаль сезона нет, а его нужно 200 г

помимо № 37, в № 9 есть Апельсиново-кукурузный пирог – там берут кукурузную и пшеничную муку (немного в других пропорциях). Вероятно и здесь в рецепте этого номера, по аналогии с рецептом из №9, можно попробовать миндальную муку заменить пшеничной.


24 апр 2015, 17:25
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Яблочный кекс с имбирем
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок

Похожий был уже рецепт и я его тоже делала, не помню как назывался... кексы вроде. Во общем из прошлого опыта мне яблоки с имбирем не понравились и я сделала в этот раз с корицей (из вариации). Изменила только миндальные хлопья (не люблю), присыпала яблоки остатками коричневого сахара и в тесто добавила 3 ст.ложки яблочного сока и 1 ст. ложку сока лимона (яблочного получилось мало smile_04 )

Ну что сказать, сама булка очень вкусная, рассыпчатая, сладкая, ароматная. А вот яблоки... обязательно чистить, и в рецепте написано порезать тонкими ломтиками... я бы сказала наоборот, ТОЛСТЫМИ, а то яблок вообще не чувствуется, да и мне кажется яблоки можно порезать кубиками и добавить в само тесто, так будет сочнее. На 4 рецепт по мне))


25 апр 2015, 10:54
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 19 ] 


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

15144

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

25648

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

23050

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

46

18842

19 июн 2013, 10:11

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

20944

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Divnaya, Doka, DrRU, EPMAK23, Filimon, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Feedfetcher, icewolf7, Karaban, LevSco, MisterDrakon, moryak, MSNbot Media, NOS, panzertod999, Pride, Rastlin, t1empo, Ulka, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex News [Bot]

модели суперкары, Автолегенды СССР где купить, коллекция суперкары, журнал с фигурками богов
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2014 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100