В этом выпуске: -Шоколадно-розовые маракуны -Пирог с лимонным кремом - Грушевый пирог-перевертыш - Ревеневый пирог "Бейквелл" - Тарталетки с помидорами - Миндальный торт-безе - Арахисовое печенье - Сырное суфле с ветчиной - Пирог с медовым маслом - Маракуны на любой вкус - Продукты из орехов
Дата выхода: 01.07.2014
03 июн 2014, 09:01
Спонсор
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Вышел сегодня номер или нет?
01 июл 2014, 09:57
samaro4ka
Зарегистрирован: 21 фев 2013, 11:32 Сообщения: 53
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Да, вышел. Только что приобрела. Изучить пока не успела.
01 июл 2014, 10:25
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
в моем районе нету, сказали не привезли, надеюсь муж купит у себя
01 июл 2014, 11:03
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Купил. Привезли всего один номер. Ложечки гормальные, но думаю не пригодятся...
Из пластмассы 5 ложек: столовая, чайная, половинки столовой и чайной, четверть чайной. На каждой ложке еще указаны ml от 1.25 до 15. В журнале о них ничего не говорят, надеялась на табличку сколько чего в них в граммах помещается, например, 1 стол. ложка = 25 гр меда. жидкого без горки(( Не помните в прежних номерах в рубрике "технологии" что-нибудь о мерных ложках говорили? Может такую табличку уже давали?
01 июл 2014, 14:01
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
STst, в быстро и вкусно на обложках (если я ничего не путаю) есть таблица сколько и чего помещается в ложку
А ничего что в одно и той же ложке разных продуктов разное количество граммов? Для примера таблица мер и веса продуктов в стаканах и ложках. http://eda-server.ru/ves/mera.htm Вот и вопрос: в этих ложках сколько помещается воды, муки, сахара, масла? Вес ведь будет разный при одинаковом объеме...
В сети видела электронную ложку. Вот это вещь. Сразу определяет "скоко вешать граммов".
01 июл 2014, 18:23
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Galllaktika, ну так во общем-то можно завесить, чего и сколько помещается в предложенные ложки... если кому надо...
но мне вот кажется, что 1-3 мл или грамма ингредиента не так уж катастрофические отразится на результате...
01 июл 2014, 18:30
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
вот и я с номером
вложения фигня... в иностранных передачах есть нормальный набор ложек, где самая большая = одной чашке (у них рецепты в чашках), а этим набором лично я пользоваться не буду, отдам племяннице в песочницу))
рецепты показались интересными, досконально не читала, но то что приглянулось однозначно сделаю, начну завтра с арахисового печенья, благо банка арахисового масла завалялась в холодильнике, еще миндальный торт безе показался интересным и грушевый перевертыш)))
Galllaktika, ну так во общем-то можно завесить, чего и сколько помещается в предложенные ложки... если кому надо...
но мне вот кажется, что 1-3 мл или грамма ингредиента не так уж катастрофические отразится на результате...
А зачем завешивать? чтобы начать пользоваться этими ложками? Но на кухне любого есть стакан, столовая ложка и чайная. В нашей культуре они прижились... Уж насколько я люблю кухонные игрушки - к чему эти ложки никак не пойму.... Чем пользуюсь постоянно, так это набором небольших совочков - ооочень удобно насыпать сахар, муку и т.п. но в них ничего не взвешиваю. Просто удобно набирать ими и пересыпать.
01 июл 2014, 20:18
RAYDER
Зарегистрирован: 19 мар 2012, 16:12 Сообщения: 569
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
вышел 2 июля:
02 июл 2014, 10:27
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
У большинства он вышел 1 июля...
02 июл 2014, 10:40
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Арахисовое печенье
Делала все по рецепту, добавила шоколадный капель из Вариации, какао класть не стала, подумала будет очень шоколадно и поливать шоколадом тоже не стала... Вердикт: очень жирно (не знаю насколько в рецепте важно масло, я бы его исключила), очень рассыпчато, больше 2х шт за раз не съешь, на вкус мои капли совсем не чувствовались, только один арахис, для разнообразия пойдет. Единственное, т.к. я все смешивала руками, сахар остался кристалликами, может быть так задумано, это во общем печенье не портит, смущает только хруст... Если некуда деть арахисовую пасту, можно сделать, а специально ради этого - искать не стоит))
02 июл 2014, 17:25
Aute
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 06:11 Сообщения: 221 Откуда: Новосибирск
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
А я мерными ложками пользуюсь, купила в Икее, и чаще всего я пользуюсь той, которая на 100мл Так что если в журнале мелкие, то будут для красоты только висеть
03 июл 2014, 03:47
OksanaNail
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 07:37 Сообщения: 69
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
А я этот и следующий номера пропускаю. Ложечки и формочки-цифры мне без надобности. Уже есть и куча мерных емкостей и электронные весы, и куча формочек для печенья. Этот журнал скачала viewtopic.php?f=68&t=3369 и уже распечатала на глянцевой бумаге. Жду 64 номер с формочками для тарталеток
04 июл 2014, 10:39
LenaMisha
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27 Сообщения: 352 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №62 Мерные ложки
Купила журнал и только сегодня заметила, что у меня две самые маленькие ложки одинаковые. 1/4 чайной на оказалось. Дома в хозяйстве есть и большие мерные ложки (стакан, 1/2, 1/3 и 1/4). Пользовалась ими пару раз. Эти по весила рядом для интерьеру))))
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото