Изысканная выпечка №62 Мерные ложки

Изысканная выпечка №62 Мерные ложки



В этом выпуске:
-Шоколадно-розовые маракуны
-Пирог с лимонным кремом
- Грушевый пирог-перевертыш
- Ревеневый пирог "Бейквелл"
- Тарталетки с помидорами
- Миндальный торт-безе
- Арахисовое печенье
- Сырное суфле с ветчиной
- Пирог с медовым маслом
- Маракуны на любой вкус
- Продукты из орехов

Дата выхода: 01.07.2014

Вышел сегодня номер или нет?

Да, вышел. Только что приобрела. Изучить пока не успела.

в моем районе нету, сказали не привезли, надеюсь муж купит у себя

Купил. Привезли всего один номер. Ложечки гормальные, но думаю не пригодятся...

Из пластмассы 5 ложек: столовая, чайная, половинки столовой и чайной, четверть чайной.
На каждой ложке еще указаны ml от 1.25 до 15.
В журнале о них ничего не говорят, надеялась на табличку сколько чего в них в граммах помещается, например, 1 стол. ложка = 25 гр меда. жидкого без горки((
Не помните в прежних номерах в рубрике "технологии" что-нибудь о мерных ложках говорили? Может такую табличку уже давали?

STst, в быстро и вкусно на обложках (если я ничего не путаю) есть таблица сколько и чего помещается в ложку

Нашла, только там столовая ложка 18 мл, а нам дали 15 мл. Чайные совпадают 5мл.
Спасибо, Svetulka. ))

Всюж изнь, что живу - столовая 15 мл считалась.

Как сказано в Вике - в России и СНГ за столовую ложку принимают объем 18 мл
В США, Канаде, Новой Зеландии - 15мл
в Австралии - 20мл

Под каждую страну (если конечно знать чей рецепт) ищи свою ложку))) и табличку...

А ничего что в одно и той же ложке разных продуктов разное количество граммов?
Для примера таблица мер и веса продуктов в стаканах и ложках.
http://eda-server.ru/ves/mera.htm
Вот и вопрос: в этих ложках сколько помещается воды, муки, сахара, масла? Вес ведь будет разный при одинаковом объеме...


В сети видела электронную ложку. Вот это вещь. Сразу определяет "скоко вешать граммов".

Galllaktika, ну так во общем-то можно завесить, чего и сколько помещается в предложенные ложки... если кому надо...

но мне вот кажется, что 1-3 мл или грамма ингредиента не так уж катастрофические отразится на результате...

вот и я с номером

вложения фигня... в иностранных передачах есть нормальный набор ложек, где самая большая = одной чашке (у них рецепты в чашках), а этим набором лично я пользоваться не буду, отдам племяннице в песочницу))

рецепты показались интересными, досконально не читала, но то что приглянулось однозначно сделаю, начну завтра с арахисового печенья, благо банка арахисового масла завалялась в холодильнике, еще миндальный торт безе показался интересным и грушевый перевертыш)))

А зачем завешивать? чтобы начать пользоваться этими ложками? Но на кухне любого есть стакан, столовая ложка и чайная. В нашей культуре они прижились... Уж насколько я люблю кухонные игрушки - к чему эти ложки никак не пойму....
Чем пользуюсь постоянно, так это набором небольших совочков - ооочень удобно насыпать сахар, муку и т.п. но в них ничего не взвешиваю. Просто удобно набирать ими и пересыпать.

У большинства он вышел 1 июля...

Арахисовое печенье


Делала все по рецепту, добавила шоколадный капель из Вариации, какао класть не стала, подумала будет очень шоколадно и поливать шоколадом тоже не стала... Вердикт: очень жирно (не знаю насколько в рецепте важно масло, я бы его исключила), очень рассыпчато, больше 2х шт за раз не съешь, на вкус мои капли совсем не чувствовались, только один арахис, для разнообразия пойдет. Единственное, т.к. я все смешивала руками, сахар остался кристалликами, может быть так задумано, это во общем печенье не портит, смущает только хруст... Если некуда деть арахисовую пасту, можно сделать, а специально ради этого - искать не стоит))

А я мерными ложками пользуюсь, купила в Икее, и чаще всего я пользуюсь той, которая на 100мл
Так что если в журнале мелкие, то будут для красоты только висеть

А я этот и следующий номера пропускаю. Ложечки и формочки-цифры мне без надобности. Уже есть и куча мерных емкостей и электронные весы, и куча формочек для печенья. Этот журнал скачала viewtopic.php?f=68&t=3369 и уже распечатала на глянцевой бумаге. Жду 64 номер с формочками для тарталеток

Купила журнал и только сегодня заметила, что у меня две самые маленькие ложки одинаковые.
1/4 чайной на оказалось.
Дома в хозяйстве есть и большие мерные ложки (стакан, 1/2, 1/3 и 1/4).
Пользовалась ими пару раз.
Эти по весила рядом для интерьеру))))