Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма

Фото:
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма 1.jpg [ 54.38 Кб | Просмотров: 5070 ]


В этом выпуске:
- Морковный пирог
- Крем-брюле с эспрессо
- Абрикосовый пирог "Бейквелл"
- Печенье с клюквой
- Рисовый пирог с курятиной
- Мини-тарталетки с ягодами
- Торт "Миссисипи"
- Грушевый штрудель
- Сырный тарт с цукини
- Квадратные кексы
- Рис

Дата выхода - 11.03.2014


11 фев 2014, 19:21
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1861
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
приятно когда на ценнике зачеркнуто 243 и стоит 209р )))

внутренние размеры фиолетовой квадратной формы: дно 17см, ширина верха 18см, глубина 4.8см
голубая квадратная форма глубже этой из № 54 ~ на 2 см
голубая больше по объему, чем эта форма на 450 ml (напомню внутренние размеры голубой квадратной - 16.5см дно, 18см верх, 7.2см глубина)
[чего я прицепилась к голубой? - так хотела, чтоб фиолетовая была запаской, т.к. голубую часто использую, не судьба((]


Фото:
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма Фото2477.jpg [ 96.49 Кб | Просмотров: 5212 ]
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма Фото2478.jpg [ 110.93 Кб | Просмотров: 5212 ]
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма Фото2479.jpg [ 46.43 Кб | Просмотров: 5212 ]
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма Фото2482.jpg [ 32.89 Кб | Просмотров: 5212 ]
12 мар 2014, 14:05
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1537
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
форме рада, красивая))) хоть и у меня с квадратной формой и не лады))

рецепты не очень... рисовый пирог вообще ризотто напоминает

P.s сканы завтра


12 мар 2014, 19:52
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2012, 07:37
Сообщения: 69
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
В этих формах хорошо печь разные основы для шахматных кексов. в одной форме светлую основу, во второй - темную основу. разрезать каждую основы на 4 части..........= 2 кекса. рецепты в №№ 17, ,51


14 мар 2014, 09:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Захотелось вчера чего-нибудь к чаю - сладкого и не напряжного в приготовлении, сделала квадратные кексы с 24 страницы.
Тесто месится быстро, выпекается тоже, добавила цедру 1 апельсина и 6 ч.л.апельсинового сока.
Шикарный рецепт на скорую руку, выпечка получилась пышная и ароматная smile_01 ! Фото конечно же не успела сделать smile_04 .


26 май 2014, 12:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Люблю эту форму. Постоянно использую для запеканок или быстрых пирогов из слоеного теста. Сегодня пирог с брусникой.


Последний раз редактировалось Galllaktika 17 фев 2015, 00:48, всего редактировалось 1 раз.



17 фев 2015, 00:35
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Galllaktika писал(а):
Люблю эту форму. Постоянно использую для запеканок или быстрых пирогов из слоеного теста.


Фото:
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма Фото0091.jpg [ 47.25 Кб | Просмотров: 1350 ]
17 фев 2015, 00:36
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 1861
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
красивый)) загадочный)) и что же под куполом?
Galllaktika, а круглый верх с цветочками и волнистой каймой кладется позже?


17 фев 2015, 11:46
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка №54 Квадратная форма
Девочки, пирожок самый простой. Два квадрата слоеного теста. Первый квадрат раскатать и уложить в форму, чтобы края теста были вровень боковым стенкам формы. Дальше разложить начинку. У меня в этот раз брусника - сахар - крахмал, можно немного перетертого лимона. Сверху второй квадрат теста. Его чуть меньше надо раскатывать. Раскатывать слоеное тесто желательно в одном направлении. Защипить края двух квадратов, обрезать ножницами выступающие неровные края, и закрутить края, как на вареники, косичкой (в сети много видео на эту тему, если что). Из обрезков теста формочкой вырезать украшения, приклеить водой. И в духовку. Минут 10 заняло у меня приготовление этого пирога (без выпекания). Очень быстро. А начинка может быть любая. Купол образовался сам собой, слоеное тесто так себя повело в духовке.
Квадратная форма идеальна для квадратов слоеного теста. Попробуйте.


17 фев 2015, 12:07
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 9 ] 



   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые серии

Elizabeth

64

15181

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

25674

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

18015

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

23075

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

20963

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: a944, alexxx, Annushka84, bart626, Diwanych, englishchan, EPMAK23, Fulcrum, Garry, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Inzhener, Irida, krohh68, lukicher, MSNbot Media, Nelita, polokin, Steshavna, Ulka, UncleSasha, wowetz, Yandex [Bot], Yandex Blogs [Bot], Yandex Direct [bot]

Автолегенды СССР Лучшее график выхода, черная жемчужина журнал сайт, черная жемчужина сборка корабля, журналы deagostini ferrari
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:

Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2014 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100