Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss
http://nacekomie.ru/forum/

Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=9869
Страница 1 из 2

Автор:  natulka [ 07 май 2013, 16:09 ]
Заголовок сообщения:  Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Фото:
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма 34.jpg [ 50.02 Кб | Просмотров: 9556 ]


В этом выпуске -

-классический фруктовый тарт
-яблочки с орехами в тесте
-торт "Шоколадная симфония"
-орехово-песочные пирожные
-кекс с кленовым сиропом
-горчично-сырные суфле
-заварное кольцо с шоколадом
-Бара брит
-приготовление крема "Муслин"
-горчица


Дата выхода - 04.06.2013

Автор:  alexxx [ 04 июн 2013, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение

Вышел новый 34 выпуск! Тираж 41 500. Удручили следующие номера, особенно вложения.... smile_13
Форма в выпуске размером с журнал, высота вроде чуть более 2 см.
Рецепты тоже какие-то обычные и не аппетитные. Понравились только мне орехово - песочные пирожные...

Фото:
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма 1.jpg [ 50.02 Кб | Просмотров: 8350 ]
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма 2.jpg [ 66.5 Кб | Просмотров: 8350 ]
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма 3.jpg [ 54.5 Кб | Просмотров: 8350 ]

Автор:  ljon [ 04 июн 2013, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

так-так-так... где номер с ромовыми бабками, до коих его будут откладывать, очень мне нужен!
не знаю как у остальных, но у меня всё по сценарию, форма очень понравилась, номер ни о чем!
такая форма в самый раз для открытых летних пирогов с ягодами и желе. А еще я у кого-то тут подсмотрела, что для слепого метода используются стеклянные шарики, а не бобы. В общем эти заготовки, научилась очень быстро делать.

Автор:  biruza [ 04 июн 2013, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Купила сию большую тарталетку, форма воняет страшно....Про рецепты уже все сказали, боюсь с такими вложениями у меня впереди много пропусков журнала, а там , глядишь...прикупая силикон вне журнала, к закату ИВ уже ничего и не надо будет( кроме ложек и формы для савоярди).

Автор:  alexxx [ 04 июн 2013, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Цитата:
Купила сию большую тарталетку, форма воняет страшно....


У меня без запаха...

Автор:  Svetulka [ 04 июн 2013, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

да запах выветривается за полчаса...

Автор:  alexxx [ 04 июн 2013, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Меня немного цвет разачаровал, хотя из анонса это и ожидал... Данные формы (цветовой гаммы) у нас пригорают... И потом не отмываются. Так было с формой- буханкой из начальных выпусков.

Автор:  biruza [ 04 июн 2013, 13:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Та же история. Чем лучше форма, тем хуже состав. Салатовый- худший из серии, фиолетовый - лучший. У меня буханка хоть и не пригорает, но вся в неприятно- неотмывающихся пятнах, вот если бы она была фиолетовая, то и форму лучше бы держала. Уже думала о том, чтобы прикупить буханку из приличного силикона, так часто бывает нужна для кексов...

Автор:  Marina855 [ 04 июн 2013, 15:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Вот и сравнивай после этого порядок выхода номеров с иносериями - месяц назад заказала еще один мешок.

Автор:  alexxx [ 04 июн 2013, 16:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Цитата:
Уже думала о том, чтобы прикупить буханку из приличного силикона, так часто бывает нужна для кексов...


Таких полно в Ашанах продают. Мы, если прикупаем своими силами формы, то выбираем фиолетовые или розовые...

Автор:  Svetulka [ 05 июн 2013, 08:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

номер и меня не впечатлил, вряд ли что-то буду из него готовить... форма вроде ничего, но я хотела бы побольше и повыше))) ну да ладно, и такая пойдет

p.s. сканы выложу вечером

Автор:  AlenaMoskvina [ 05 июн 2013, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

А мне понравилось печенье с инжиром) приготовлю)

Автор:  tanya2020 [ 06 июн 2013, 10:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Я ожидала форму побольше, но все равно как и всем, сама форма нравится. И еще - в мою духовку чудесно помещаются 2-3 прямоугольных или квадратных формы, я люблю их больше круглых. В такой тоже можно лазанью делать, или заливное. Обычный выпуск, радуют пироги НЕ с лимоном) суфле до боли напомнило сырное суфле (кажись, 7 выпуск).

Автор:  Twistedowl [ 12 июн 2013, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Что-то действительно анонс расстроил( где же формочки для ром-баб?
А самое печальное, что второй мешочек с насадками, который нас ждет в 36м выпуске, "у них" - испанцев и англичан - только в 47м выпуске. Так много пропусков, а в их числе, между прочим, очень интересные формочки - второй комплект саваренов, трафаретики со шпателем, большая форма для киша и медведь(

Автор:  liudmilka [ 13 июн 2013, 00:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Не знаю насчет остальных форм, но в нашем журнале с ромовыми бабами было написано что будут еще формочки в след номерах.

Автор:  fantasyparis [ 13 июн 2013, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Вот "Бара Брит" я приготовлю)

Автор:  alexxx [ 14 июн 2013, 06:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Что-то лето и никто готовить ничего не хочет из журнала... Вот и мы так посчитали, что займемся выпечкой позже... к осени.

Автор:  fantasyparis [ 15 июн 2013, 10:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Пеку "Бара брит" сейчас. Удивлена, что в нем нет яиц)

Автор:  natulka [ 16 июн 2013, 10:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

fantasyparis писал(а):
Пеку "Бара брит" сейчас. Удивлена, что в нем нет яиц)

а результат творчества нам покажите? smile_03

Автор:  fantasyparis [ 17 июн 2013, 04:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Бара брит.
Это настоящий кекс, правда, без яиц. Была удивлена, что тесто надо было ставить в теплое место для подъема аж на 2 часа! Но ничего, сделала.
Пеклось быстро, но у меня немножко корявая духовка, поэтому подержала кекс в ней подольше. На вкус: не сладкий, хоть присутствуют цукаты и изюм. Не жирный, потому что используется очень мало масла. Пряности очень хорошо чувствуются. Угостила соседку по саду этим кексом, так она, гурманша, пряности сразу "унюхала"! smile_08 Сама выпечка очень плотная. Просто ОЧЕНЬ плотная. Но не жесткая. Буду печь еще)

Фото:
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма DSCN3108.JPG [ 59 Кб | Просмотров: 6413 ]
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма DSCN3111.JPG [ 46.17 Кб | Просмотров: 6413 ]
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма DSCN3128.JPG [ 47.24 Кб | Просмотров: 6413 ]

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/