Изысканная выпечка №33 4 формочки для имбирных человечков

Изысканная выпечка №33 4 формочки для имбирных человечков


В этом выпуске-

-имбирное семейство
-торт-мороженое "Баттенберг"
-яблочно-грушевый питивье
-творожный пирог с посыпкой
-двойная "Павлова" с малиной
-слойки с козьим сыром и овощами
-горячие шарлотки с абрикосами
-ламингтоны
-приготовление фруктового кули
-сыры из козьего молока

Дата выхода - 21.05.2013

Ламингтоны. По мнению моих мужчин - вкусно, но я больше с ними возиться не буду. Не стоит результат затраченных усилий. Замучилась обмазывать глазурью выпечку, а потом еще и кокосом обсыпать.

Я их просто обмакивала в глазурь (излишки убирала о край тарелки), а потом "панировала" в стружке.

Уж больно давно я не покупала журнал, а вот мимо этих человечков не смогла пройти - уж больно формочки хороши. Да и дочка у меня любит формочками печенки делать. Как испеку сфотографирую.

Приготовила Ламингтоны. Для фотосессии смогла урвать только 3 кусочка - значит моим понравилось. мне как то не очень сам крем. может кто подскажет другой рецепт крема?

Смотрите что я купила в магазине, как раз для печенья в форме человечков.
Ценник на фото не от него, на самом деле мастика стоит 138 р.
Покупала в Азбуке Вкуса.

Испекли мы вчера имбирные печенки. Почему мы, потому что раскатывали и вырезали сын с дочкой, а я только в духовку успевала печенки засовывать и вынимать от туда . Украшать печенки не стали, т.к. стряпали уже поздненько вечером. в следующий раз украсить попробуем. Мои довольны! Покажу заодно и фото Ламингтонов.

кому как, а мне номер понравился
выставляю все фото.пекла не в один день, вы не подумайте
а шарлотки с абрикосами мне понравились.и выглядят необычно и вкусно,но вырезать хлеб морока
творожный пирог с посыпкой и яблочно-грушевый питивье. у последнего почему то не получается загрузить фото всего круга
слойки с козьим сыром и овощами вкусно, очень даже, но начинки у меня вышло много.получились огрооомные слойки не стала фоткать

В преддверии Нового года у нас (Украина) вышел 33 номер, опробовала человечков.
Пряничное тесто делать не хотелось, замесила по рецепту из 2 номера "печенье Англси". Получилось неплохо, но человечки хрупкие, особенно большие. Буду пробовать печь из имбирного.

Пряничные человечки из пряничного ароматного теста. Толстенькие, крепкие, с приятным загаром)
Остынут-буду украшать.
Кто будет печь-учтите, тесто очень раздувается, кладите на приличном расстояни друг от друга, у меня все равно слиплись некоторые.

Как по мне, так эти формы большие.
Я вот купила в энтере набор з 4 пресс форм для имбирного печенья.
Вот они такие удобненькие, маленькие, и оставляют оттиск от штампа, так что при желании можно и не украшать глазурью.

liudmilka, а показать?

Попробуете, потом напИшите раздуваются потом оттиски от штампа при выпечке или нет?

Точно точно)))
Все остается и оттиск тоже
Вот пример этих формочек
http://www.enter.ru/product/household/n ... rp_R8sayK0
http://www.enter.ru/product/household/n ... rp-_8sayK0
Только у меня новогодние формочки.
Их можно посмотркть в форуме вышивке я их дарила своей снежинке в рукодельном сюрпризике.

У меня вопрос к тем, кто уже выпекал человечков. Как долго они остаются мягкими? Хотела сделать их заранее, но боюсь потом никто не угрызет...

Положите готовые пряники в пакет. и они не зачерствеют!

Я вычитала, что прянички нужно хранить в коробке с корочкой апельсина или яблока, между слоями пряников проложить фольгу или пергамент. Так и сделала, проверяла-они даже мягче, чем вначале были.

корочка свежая должна быть?

Не задумывалась, честно говоря, я срезала с апельсина, она уже засохла в коробке.
Вот они в коробочке разукрашенные

Latika, а тесто какое брали из 33 номера или из спеца? буду делать в подарок на днях)))

Тесто делала по рецепту из инета (выложила в теме Спецвыпуск Пряничный домик).