Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича

В этом выпуске -
-праздничный кулич
-пирог с рикоттой
-греческий цуреки
-традиционные мини-куличи
-пирог "Паскаулина"
-мазурек с арахисом
-печенье "Веселый цыпленок"
-запеченный шоколадный крем
-приготовление пасхи
-сахарные изделия для украшения


Дата выхода - 17.04.2013


09 апр 2013, 09:49
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2012, 15:02
Сообщения: 780
Откуда: Московская обл.
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
У большого корка очень жесткая, точнее верхушка. Маленькие помягче. Как внутри они не скажу, есть их завтра будем))


04 май 2013, 14:21
Профиль

Зарегистрирован: 06 апр 2012, 10:44
Сообщения: 22
Откуда: Екатеринбург
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
мини куличики)пробовать завтра будем
первый раз работала со свежими дрожжами.больше нравится чем с сухими
удвоила все в 2 раза,получилось 16 штук(у меня формы довольно большие по сравнению с ив)
домашние говорят вкусно,а я буду завтра пробовать smile_23


Фото:
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича P5041055.JPG [ 49.98 Кб | Просмотров: 2308 ]
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича P5041057.JPG [ 33.8 Кб | Просмотров: 2308 ]
04 май 2013, 18:12
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2012, 07:39
Сообщения: 5
Откуда: г.Жуковский, Московская область
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
А мне форма для кулича понравилась! Если б не цена, купила б вторую! На Пасху пекла в ней, в ром-бабовых стаканчиках и других, низеньких. Рецепт правда не из ИВ. Украшенные куличи даже сфоткать не успела все - съели за 1,5 дня. А форма очень удобная! На второй фотке кулич из этого ведерка, совсем даже и не огромный!
Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича


07 май 2013, 17:51
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:36
Сообщения: 18
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Формой тоже очень довольна! На Пасху испекла и большой кулич и маленькие по рецептам из журнала. Тесто очень вкусное, соблюдала время выпечки и температуру, ингридиенты взвешиваю на весах (электронных Tefal - сама себе подарила их).


12 май 2013, 00:31
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2569
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
продолжение из № 50 (форма для Гугельхупфа )
Svetulka писал(а):
.... думаю, форма пригодится в период пасхи...

STst писал(а):
хотела как раз попробовать, может, припомните в каком номере был кулич? ,,

rage писал(а):
кулич в спецвыпуске пасхальном и очень вкусный,
на работе у моего мужа традиция приносить после пасхи на работу куличи , и мой из спеца победил

STst писал(а):
rage, поздравляю с победой!
с трудом померила водой объем формы для Гугельхупфа =~ 1200-1300 мл
какой объем у пасхального "ведра", по прикидкам где-то 1600-1800мл, но, может, меньше?
(надо как-то пропорции пересчитать под форму для Гу…

rage писал(а):
у нас в Беларуси такого спеца ещё не было, я пекла в какой-то другой форме , у меня их немерено, я даже не уверена , что в форме без дырки он бы пропёкся. можно и в розе


к форме из кулича и к форме для розы и гугельхупфа, наверное, должен быть разный подход
нам практически всё равно насколько кругляшком вылезет кекс из формы для кекса, а вот у 2х других форм верх – это дно и надо будет его срезать, что для кулича, может ускорить его засыхание.
.
.Вопрос вот в чём – т.к. пересчитать рецепт кулича под форму гугельхупфа я не умею, то сделаю массу для кулича как в журнале, но сколько её надо положить в форму, чтобы не выперло наружу??
заполнить форму Гугельхупфа на 1\3 или наполовину? или чуть меньше половины?
или вылезет, снять лишнее и отправить в духовку?
...практики нет, какие есть подсказки?


23 янв 2014, 17:03
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
STst, если дрожжи хорошие, то на 1/3, если не очень свежие, то чуть меньше половины, мне так кажется... опыт сын ошибок трудных...))

А зачем срезать низ-верх? думаете будет не устойчивым? мне кажется будет нормально стоять, как раз за счет дырки


23 янв 2014, 17:21
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2569
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
вдруг неравномерно разопрет, и будет стоять под углом)) пизанский кулич))) и свечку в бок придется ставить smile_08


23 янв 2014, 17:42
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
STst, хм, у меня из формы большого капкейка был немного кривоват, но не настолько критично))) эксперимент все покажет)))


23 янв 2014, 18:00
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
STst, я сначала замешиваю тесто в большой миске. Когда оно подойдет - определяю, сколько его. Наготове уже разные формы и формочки. Тестом заполняю примерно на половину. Сначала заполняю большие формы, потом поменьше. Все определяется в процессе. Даю хорошо расстояться в теплом месте. Только накрыть пакетиком надо. Как только тесто дорастает до краев формы - ставлю в духовку.
В форме кольцом, для Гугельхупфа пекла много раз - все нормально пропекалось, не перекашивалось. Поэтому ничего срезать не приходится - не беспокойтесь. Очень красивые куличики получаются! Удачи!


23 янв 2014, 18:12
Профиль

Зарегистрирован: 18 июл 2012, 21:42
Сообщения: 74
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Всем привет! Представляю вашему вниманию Мазурек с арахисом. Почти целый год понадобился, чтобы приготовить этот вкусный пирог, так как не было в продаже арахисового масла. И вот такая возможность появилась. Получился пирог очень вкусным, у меня была арахисовая паста, она придает пирогу некую пикантность, так как паста немного соленая и насыщенная.

Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича


13 мар 2014, 23:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2010, 12:54
Сообщения: 5097
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Не стоит эта форма этих денег. Я думал будет совсем другая форма.


13 мар 2014, 23:20
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2011, 00:25
Сообщения: 30
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Сегодня видела в продаже пасхальный спецвыпуск! Абсолютно тот же самый что и в прошлом году, с теми же рецептами...


26 мар 2014, 00:05
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
А цена не меньше?


26 мар 2014, 08:13
Профиль
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 35557
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Galllaktika писал(а):
А цена не меньше?

А как цена может быть меньше, если она отпечатана на журнале и тп.


26 мар 2014, 08:22
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Ну мало ли... уценки, скидки т .п. Не первой свежести журнал


26 мар 2014, 08:58
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2012, 15:02
Сообщения: 780
Откуда: Московская обл.
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Мне сегодня тоже пасхальный спец предлагали купить) видела его вчера на витрине, думала с головой непорядок, ведь уже год прошел.
Лучше бы первый спец повторили, я его так и не смогла найти...а еще неплохо бы спец 14 февраля повторить, на него я тоже как-то не попала. На февральский у меня появилась надежда, а вот с первым грустно все. Но это уже оффтоп, прошу прощения)


26 мар 2014, 10:03
Профиль
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 35557
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Galllaktika писал(а):
Ну мало ли... уценки, скидки т .п. Не первой свежести журнал

Ну вот издатель его из-за свежести и выпустил снова в продажу.
А цена такая - так типа снова спрос поднимется.
Так и будут его на все пасхи снова киоскам отгружать, пока не распродадут.


26 мар 2014, 10:14
Профиль

Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:11
Сообщения: 33
Откуда: Киев
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Я бы с удовольствием купила пасхальный спец еще один. Очень удобно было бы печь сразу две пасочки. А форма отличная, очень люблю ее. Но пока у нас не видела((


26 мар 2014, 21:42
Профиль

Зарегистрирован: 27 окт 2013, 19:23
Сообщения: 80
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
На Житомирской уже с той недели продают вовсю.


01 апр 2014, 20:52
Профиль

Зарегистрирован: 02 апр 2014, 14:56
Сообщения: 1
Сообщение Re: Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для кулича
Спасибо за информацию. Пригодится, выберу лучший рецепт кулича.


02 апр 2014, 14:57
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 119 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Автолегенды СССР Спецвыпуск "Милиция" №2 - ГАЗ-69 Милиция СССР

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Автолегенды СССР Спецвыпуски

tula

47

19484

06 июн 2019, 14:03

dimaM Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Автолегенды СССР Спецвыпуск "Милиция" №4 - УАЗ-469 "Милиция"

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Автолегенды СССР Спецвыпуски

tula

56

8488

29 минут назад

tula Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Автолегенды СССР Спецвыпуск "Спорт" №1 - М-20 "Победа-Спорт"

[ На страницу: 1 ... 10, 11, 12 ]

в форуме Автолегенды СССР Спецвыпуски

tula

221

74251

11 июн 2019, 08:28

Kot12 Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Автолегенды СССР Спецвыпуск "Милиция" №1 - ГАЗ-24 "Волга" ГАИ СССР

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Автолегенды СССР Спецвыпуски

tula

131

26843

03 сен 2019, 20:04

agentOO Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Автолегенды СССР Спецвыпуск "Такси" №2 - РАФ-977 ДМ "Латвия" маршрутное такси

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Автолегенды СССР Спецвыпуски

tula

35

9196

27 окт 2019, 18:13

Kuzmich Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: autosssr, Ded1, Drunja33, Gazelist, Google [Bot], Google Adsense [Bot], GreenField, Kuzmich, LarisaIM, Mail.Ru [Bot], nemets, olegnlr, tula, utkonos, vicktor571, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

цена Художественная Галерея, Мир Математики партворк, журнал пираты карибского, график выхода Солдаты Великой Отечественной Войны
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2019 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100