Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков

Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков


В этом выпуске-

-цветочный шоколадный венок
-корнуэльский шафрановый кекс
-пирожные "Релижюз"
-сырная запеканка с помидорами
-кекс с голубикой и сливочным сыром
-малиновый пирог с меренгой
-коричное печенье с клюквой
-слоеные булочки с шоколадом
-формочки-плунжеры
-твердые сыры Великобритании

Дата выхода - 23.04.2012

Купил 31 номер. Тираж 43 500. Сорри... Фото с телефона.

Как рецепты? как формы?

Рецепты мне до жути напомнили что- то знакомое. Какую- то однотипность. Приложение очень мелкое. Вечером могу выложить сканы выпуска.

alexxx, было бы не плохо сканы глянуть)) я тогда не буду брать)))))

Купила 31 номер. Из рецептов особенно заинтересовал кекс с голубикой и сливочным сыром, обязательно попробую как-нибудь испечь) еще коричное печенье заинтересовало, но печь опасно: чувствую, что слопаю все сама и прощай диета))

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:
Единственный вопрос у меня - а фиолетовые формочки должны быть одинаковыми? Или это мне так повезло?..

Видимо "повезло"
У меня большая бледно-бирюзовая, средняя фиолетовая и маленькая зеленая.

Я так и подумала) там и на обложке нарисованы три разных)
Думала сходить поменять завтра, а потом решила, что нафиг) украшать торты таким образом я не буду, но этими формочками хорошо канапе делать) а для канапе самая маленькая и не нужна

Итак, жена уже приготовила одно блюдо из выпуска. Я на диете, поэтому не смогу Вам сказать свое "вкусовое мнение"... Блюдо простое до жути: сырная запеканка.

Сейчас начинаю делать сканы и позже выложу.

Добавлено спустя 1 час 5 минут 21 секунду:
Сканы выпуска 31 выложил в соответствующей теме!!!!

эх, не удержалась и тоже купила журнал... вложения помоему полная фигня))) особенно самая маленькая штучка... был бы размер больше в 2 раза было бы клево... ну да ладно)))
сами рецепты, ну вобщем то не о чем, теперь нас закормят меренгами... понравилась идея с сырной запеканкой и слоенные булочки с шоколадом, надо попробыват... шафрановый кекс или как он там называется, мне кажется был бы интересней, если бы был не сладкий, а что-то на подобии хлеба с пармезаном... остальное не о чем как обычно

Добавлено спустя 20 минут 35 секунд:


Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:
самая большая около 2 см

Рецепты понравились почти все, но есть 2 явных лузера!!! Это венок - сколько можно этого масла?! у них одно место не слипнется от такого количества масла, сколько они его везде кладут, блин!! что нельзя какой-нибудь другой крем предложить, например масло+сгущенка, или сметана+сгущенка, почему только масло с сахаром?!!!
а еще пирожные - опять эклеры, только по-другому сложены, ну блин одно и то же!!!
а остальные рецепты очень даже ничего, оба кекса понравились, и запеканка понравилась (никогда не пробовала запеканку с хлебом - обязательно сделаю), на удивление понравились печеньки (потому что мне печеньки еще никакие особо не приглянулись из всех предыдущих выпусков), ну и пирог с меренгой тоже неплох, хоть уже и были разные с меренгой, но этот все же несколько отличается....

зы: опять накатала целую эпопею

Тоже выпуск купила, хотя у нас в городе мастику нигде не купить, с интернета заказать- доставка золотая. Ладно, куда-нибудь пристрою формочки.
Тоже понравилась запеканка - хотя конечно изысканным такое блюд не назовешь. Я заменю помидоры на ветчину - и муж наконец-то будет доволен журналом)

Мда, пропущенный спец и эти бесполезные пластмаски и вуаля - прикупила формочку для хлебных палочек из платинового силикона....за те же тугрики...

Испекла сегодня коричное печенье с клюквой.

и каковы ваши впечатления от него ??

Мне понравилось,только зная своих сладкоежек,сахару сразу положила больше чем в рецепте. Да и в следующий раз с лепкой колбасок заморачиваться не буду ,можно просто убрать тесто в холодильник,а потом руками лепить печеньки нужного размера.Так клюква вся целенькая будет

Я наверное далекий человек , но где вы взяли сушеную клюкву ??

На рынке в отделе с сухофруктами.Правда на ценнике было написано "ВЯЛЕНАЯ" клюква,но продавец сказал что это тоже самое.Клюкву я первый раз использовала,обычно в выпечку покупаю вяленую вишню(очень вкусно).

Спасибо )) надо будет тоже вечерком забежать поглядеть вяленую клюкву ))

подскажите, а тесто не разваливалось? Вот в апельсиново-шоколадных колесиках из 15 выпуска тесто абсолютно не хотело собираться в колбаски, я намучалась. Печенье очень аппетитно выглядит, хочется попробовать, но час лепить тесто я больше не готова)