Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio
http://nacekomie.ru/forum/

Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=9054
Страница 3 из 3

Автор:  natulka [ 13 мар 2013, 14:51 ]
Заголовок сообщения:  Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Изысканная выпечка № 30 3 формочки для тарта
Фото:
Изысканая выпечка № 30  3 формочки для тарта
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта 1 (2).jpg [ 185.54 Кб | Просмотров: 22626 ]


В этом выпуске-

-шоколадные корзиночки
-торт "Укус пчелы"
-рисовые пудинги с кокосом
-слойки со спаржей и камамбером
-лимонный фунтовый кекс
-тарталетки "Баноффи"
-двойные печенья со сливками
-английский пирог на смальце
-сладкое песочное тесто
-сушеные фрукты

Дата выхода - 08.04.2013

Автор:  natulka [ 05 июн 2013, 08:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Пекла вчера Баноффи. Понравились. Но!
1. с 3 формочками больше ковыряться не буду, слишком долгий процесс, и если делать в несколько заходов - убьешь много времени.
2. делала все по рецепту, лишь только в тесто положила не желток, а целое яйцо, поэтому замесилось хорошо, что можно раскатать, а не вдавливать как рекомендует журнал.
3. украшала только орехом пекан (сливки и шоколад не стала). Блин, если бы мне сразу сказали, что этот орех не только на вид, но и на вкус - тот же греческий!!! Я бы не ковырялась с ним, а купила уже очищенных греческих и все...
и кстати, муж сказал, что орех ваще не нужен! и так вкусно))
Фото:
Изысканая выпечка № 30  3 формочки для тарта
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта IMG_6261.JPG [ 40.74 Кб | Просмотров: 3204 ]

Автор:  biruza [ 10 июн 2013, 09:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма

Думала , в какой номер выкладывать фото, решила сюда, итак гигантская тарталетка Баноффи, мои сказали, что это самое вкусное, из того, что я когда - либо пекла. smile_05 Согласна с Натулькой, куда тут еще сливки, шоколад и даже орехи....явный перебор, такой насыщенный банановый вкус , да еще и в карамели со сливками....

Фото:
Изысканая выпечка № 30  3 формочки для тарта
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта Фото1086.jpg [ 32.98 Кб | Просмотров: 3136 ]
Изысканая выпечка № 30  3 формочки для тарта
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта Фото1087.jpg [ 35.1 Кб | Просмотров: 3136 ]

Автор:  Malika [ 13 июн 2013, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Изысканая выпечка № 30  3 формочки для тарта

Пекла на днях тарталетки "Баноффи". Делала в два захода, получилось 6 тарталеток. Очень вкусно получилось, орехи пекан у нас не продают заменила грецкими. Но вот только у меня соус не загустел и не застыл, всю ночь они стояли в холодильнике, но соус остался жидким. Но это не повлияло на вкус, всем понравилось. Скажите девочки кто уже делал этот десерт, у вас застыл соус, сколько вы его варили?

Автор:  biruza [ 13 июн 2013, 18:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Так он на выходе и не должен получится как ириска...Но при этом у меня и не растекался, хоть перворачивай...Вобщем, я варила соус до загустения smile_23 времени не засекала.

Автор:  natulka [ 14 июн 2013, 08:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Я варила пока сахарный сироп, который при добавлении сливок схватился в комок, опять не растаял.
Соус не застыл, но и не жидкий был. На бананах держался, но если перевернуть тарателтку мог стеч, по консистенции напоминал жидкий мед.

Автор:  Malika [ 14 июн 2013, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

biruza, natulka спасибо большое за ваши ответы.

Автор:  natulka [ 19 июн 2013, 10:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

Пекла вчера малиновые корзиночки. Фото нет - т.к. внешний вид не презентабельный получился.
В ТАКОМ варианте больше делать не буду однозначно, а вот с вишней попробую.
Мужу не понравилось категорически, мне частично, но и то я сама виновата, забыла купить шоколадку - поэтому в срочно порядке пришлось использовать какао-тертое, которое горькое, и хоть я и добавила сахара много и сливки, все по рецепту, но получилось все равно горьковато.
Ну и с 3 формочками намучилась опять. Делать ТОЛЬКО в 6-9 формах сразу!!!

Страница 3 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/