Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Изысканная выпечка № 30 3 формочки для тарта
Фото:
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта 1 (2).jpg [ 185.54 Кб | Просмотров: 29300 ]
В этом выпуске-
-шоколадные корзиночки -торт "Укус пчелы" -рисовые пудинги с кокосом -слойки со спаржей и камамбером -лимонный фунтовый кекс -тарталетки "Баноффи" -двойные печенья со сливками -английский пирог на смальце -сладкое песочное тесто -сушеные фрукты
Дата выхода - 08.04.2013
13 мар 2013, 14:51
Спонсор
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Пекла вчера Баноффи. Понравились. Но! 1. с 3 формочками больше ковыряться не буду, слишком долгий процесс, и если делать в несколько заходов - убьешь много времени. 2. делала все по рецепту, лишь только в тесто положила не желток, а целое яйцо, поэтому замесилось хорошо, что можно раскатать, а не вдавливать как рекомендует журнал. 3. украшала только орехом пекан (сливки и шоколад не стала). Блин, если бы мне сразу сказали, что этот орех не только на вид, но и на вкус - тот же греческий!!! Я бы не ковырялась с ним, а купила уже очищенных греческих и все... и кстати, муж сказал, что орех ваще не нужен! и так вкусно))
Фото:
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта IMG_6261.JPG [ 40.74 Кб | Просмотров: 4790 ]
05 июн 2013, 08:38
biruza
Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16 Сообщения: 936 Откуда: Ярославль
Re: Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма
Думала , в какой номер выкладывать фото, решила сюда, итак гигантская тарталетка Баноффи, мои сказали, что это самое вкусное, из того, что я когда - либо пекла. Согласна с Натулькой, куда тут еще сливки, шоколад и даже орехи....явный перебор, такой насыщенный банановый вкус , да еще и в карамели со сливками....
Фото:
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта Фото1086.jpg [ 32.98 Кб | Просмотров: 4722 ]
Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта Фото1087.jpg [ 35.1 Кб | Просмотров: 4722 ]
10 июн 2013, 09:17
Malika
Зарегистрирован: 18 июл 2012, 21:42 Сообщения: 74
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Пекла на днях тарталетки "Баноффи". Делала в два захода, получилось 6 тарталеток. Очень вкусно получилось, орехи пекан у нас не продают заменила грецкими. Но вот только у меня соус не загустел и не застыл, всю ночь они стояли в холодильнике, но соус остался жидким. Но это не повлияло на вкус, всем понравилось. Скажите девочки кто уже делал этот десерт, у вас застыл соус, сколько вы его варили?
13 июн 2013, 12:30
biruza
Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16 Сообщения: 936 Откуда: Ярославль
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Так он на выходе и не должен получится как ириска...Но при этом у меня и не растекался, хоть перворачивай...Вобщем, я варила соус до загустения времени не засекала.
13 июн 2013, 18:06
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Я варила пока сахарный сироп, который при добавлении сливок схватился в комок, опять не растаял. Соус не застыл, но и не жидкий был. На бананах держался, но если перевернуть тарателтку мог стеч, по консистенции напоминал жидкий мед.
14 июн 2013, 08:19
Malika
Зарегистрирован: 18 июл 2012, 21:42 Сообщения: 74
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
biruza, natulka спасибо большое за ваши ответы.
14 июн 2013, 11:20
natulka
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19 Сообщения: 1088 Откуда: самара
Re: Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта
Пекла вчера малиновые корзиночки. Фото нет - т.к. внешний вид не презентабельный получился. В ТАКОМ варианте больше делать не буду однозначно, а вот с вишней попробую. Мужу не понравилось категорически, мне частично, но и то я сама виновата, забыла купить шоколадку - поэтому в срочно порядке пришлось использовать какао-тертое, которое горькое, и хоть я и добавила сахара много и сливки, все по рецепту, но получилось все равно горьковато. Ну и с 3 формочками намучилась опять. Делать ТОЛЬКО в 6-9 формах сразу!!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото