Ответить на тему  [ Сообщений: 88 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Итак по совету трудящихся на кухне, я все-таки решила создать тему о кухонной технике, утвари, и всяческих мелочах, которые облегчают нашу жизнь на кухне, и делают ее интересной и увлекательной))))
Обсуждаем, даем советы, рекомендуем....

Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. кух.тех..jpg [ 31.69 Кб | Просмотров: 19520 ]


31 янв 2013, 09:01
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
ljon писал(а):
Svetulka, поздравляю!
А то что он тяжелый, это большой плюс, агрегат будет гораздо устойчивее)



спасибо)) дада, это понятно)) просто еле еле из коробки его выдернула))) ну у него и платформа прорезиненная, так что стоять будет намертво)) а то при его 1400 оборотах представляю, как бы он скакал)) жду с нетерпением, когда его опробую))т.к. духовка у меня временно не активная, то первыми наверно будут макароны из этой чудо машинки))


06 июл 2013, 18:02
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
эх девчонки, у меня печалька, наконец-то смогла испробовать свой супер комбайн в деле... и что я могу сказать... конечно скорее всего это мой не дочет, ноооо я недовольна работой миксера((( на тот объем, что используется в наших рецептах в повседневной жизни, чаша ОЧЕНЬ большая, венчики разбрасывают все тесто по стенкам и чтобы все тщательно перемешалось, надо останавливать и собирать тесто к середине((( и не только венчик для взбивания обычного тесто, но и крюк для вымешивания, тоже не очень хорошо справляется(((

как то этого я не учла при покупке... эх, ну да ладно, будем делать БОЛЬШУЮ порцию)))

правда в остальном все работает хорошо, и мясорубка и блендер))


28 окт 2013, 07:54
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2013, 16:00
Сообщения: 178
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Разбавлю немного темку техники другими полезностями.
А именно чемоданчиком кондитерских насадок Wilton. Вещь прямо скажу недешевая, но мне очень понравилось с ними работать.
В первый раз перепробовала о радости все, наверное, а их там 56 штук было smile_08
Вот что получилось


Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. 135179619461006072.jpg [ 56.74 Кб | Просмотров: 3310 ]
28 окт 2013, 14:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Amaltheya! Поздравляю вас с новыми насадками! Очень сказочно все получилось! А фигурки фей и коней сами делали тоже?


28 окт 2013, 16:12
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2013, 16:00
Сообщения: 178
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Galllaktika
Спасибо!
Нет, фигурки несъедобные. Это спец набор для тортика был в закромах smile_23


28 окт 2013, 16:20
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Amaltheya, а какой крем использовали? Знаю, что хвалят для декора крем "мокрое безе". Не этот крем использовали? Если не секрет, то где покупали набор?


28 окт 2013, 19:04
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2013, 16:00
Сообщения: 178
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Galllaktika
Я уже и не помню, пекла еще в мае :)
Сверху точно была помадка готовая, а крем был сливки, масло и готовая смесь, но, какая именно, не помню.

Безешный еще не пробовала - времени не хватает на все просто, но, думаю, зимой буду печь. Купила очень красивые молды под шоколад и мастику в виде кораллов, ракушек, рыбок. Если получится, вложу фото.

А набор я заказывала на ebay. У нас везде продают по 1 насадке и получается очень дорого.


29 окт 2013, 12:20
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Думала тут как-то на досуге, чтобы приготовить на завтрак и вспомнила, что у меня есть сэндвичница...
Как-то по телику шла реклама, продавили сэндвичницу в магазине на диване... и вроде бы как в ней можно делать не только бутерброды, а много всякой всячины... может кто-нибудь рецепты подскажет? хочется приготовить венские вафли, это возможно?)))


08 ноя 2013, 10:54
Профиль

Зарегистрирован: 17 сен 2013, 10:59
Сообщения: 13
Откуда: Минск
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Есть сэндвичницы со сменными панелями . 1.Специально для вафель , 2. для сэндвичей . в часности у мулинекса.


08 ноя 2013, 12:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Svetulka писал(а):
Думала тут как-то на досуге, чтобы приготовить на завтрак и вспомнила, что у меня есть сэндвичница...
Как-то по телику шла реклама, продавили сэндвичницу в магазине на диване... и вроде бы как в ней можно делать не только бутерброды, а много всякой всячины... может кто-нибудь рецепты подскажет? хочется приготовить венские вафли, это возможно?)))

у меня 3 в 1, вафли делаю на специальных панелях. В инете много рецептов, я по одном сделала, но н езаписала. Вкусно, но возни..по 2 вафли за раз выпекать - умаяешься и электричества накрутишь.
А на панели для бутеров делаю вкусные слойки: слоеное тесто нарезать прямоугольноком: по длине панелей и в 2 раза шире. Кладем тесто на панель. выкладываем в треугольнички начинку (у меня обжаренный с луком куриный фарш), накрываем оставшимся тестом, закрываем крышкой - и слойки сами "слепились". Когда они зажариваются, аккуратно разламываю на 4 треугольчка по форме панели.Если не смогла внятно объяснить - постараюсь отыскать фото процесса.

Если есть панель для гриля - очень вкусная и сочная куриная грудка получается (отбить-посолить-поперчить и 15 минут жарить).


08 ноя 2013, 13:38
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
tanya2020, да это я все видела, тогда другой вопрос, возможно ли из вафельного теста, сделать что-то на подобие венских вафель? в моих триугольниках)))

rage, у меня обычная, только треугольники для бутербродов, ну и можно пирожки сделать и яичницу


08 ноя 2013, 13:52
Профиль

Зарегистрирован: 17 сен 2013, 10:59
Сообщения: 13
Откуда: Минск
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
В треугольниках венские наверно не получатся . на венских должны быть пропечатаны квадратики .А на счёт использования треугольников со слоённым тестом ,отличная идея


08 ноя 2013, 14:17
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
rage писал(а):
В треугольниках венские наверно не получатся . на венских должны быть пропечатаны квадратики .А на счёт использования треугольников со слоённым тестом ,отличная идея


да мне на вкус главное, а не на вид))


08 ноя 2013, 15:05
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
А картофельные вафли в вафельнице вам не подойдут? http://forum.say7.info/topic56668.html


08 ноя 2013, 19:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Svetulka писал(а):
tanya2020, да это я все видела, тогда другой вопрос, возможно ли из вафельного теста, сделать что-то на подобие венских вафель? в моих триугольниках)))

подозреваю что да))) суть-то одна, формы разные

А я вот еще шаурму делала на днях, в лаваш - майонез+кетчуп+сыр+капустный салат+жареное куриное филе и прогрела на панели гриль. Первую пережарила, лаваш хрустел, а так - вкусно и все ж полезнее, чем из ларьков)


12 ноя 2013, 10:18
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Будем считать, что мое сообщение из раздела утварь и т.п. smile_03

Неоднократно в наших рецептах указанно, что готовую выпечку надо остудить на решетке. Возможно, кому-то повезло больше и он счастливый обладатель тех самых решеток, о которых нам говорят, но у меня их нет. И я всю голову сломала где бы их взять,купить... ничего похожего на глаза не попалось, а куда-то специально ехать - не с руки и вот, что я придумал, может быть, кому-то пригодится

Наверняка у многих есть или уж точно вы видели решетку-гриль в магазине, например такую
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.

Я купила за 49р примерно такую решетку, только меньшего размера, папа мне отрезал не нужные части кусачками для металла и у меня получились отличные решетки для выпечки
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.

Фото не очень аппетитное, но для данного случая, главное суть))


01 мар 2014, 13:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
У меня новый помощник, вернее помощница
Фото:
Комментарий к файлу: Аппарат для приготовления пиццы PRINCESS 115000
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. 1010425824.jpg [ 37.39 Кб | Просмотров: 2259 ]

Аппарат для приготовления пиццы PRINCESS 115000

В неё помещаются многие наши формочки

мини-кексики(10 минут)
Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. PA140032.JPG [ 52.77 Кб | Просмотров: 2259 ]

Это куриные котлетки(15 минут) и яичница(8 минут)
Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. PA150007.JPG [ 43.87 Кб | Просмотров: 2259 ]


Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. PA150008.JPG [ 30.99 Кб | Просмотров: 2259 ]


Котлетки получились сочные, в следующий раз положу сверху кружок помидора и посыплю сыром.
Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. PA150009.JPG [ 39.58 Кб | Просмотров: 2259 ]


15 окт 2014, 18:57
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2554
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
ilga писал(а):
У меня новый помощник, вернее помощница
Аппарат для приготовления пиццы ...В неё помещаются многие наши формочки...


и не думала, что в такие штуки можно формы засовывать))) Или инструкцией предусмотрено? если маленькие тарталетки влезли, значит средние и большие тоже поместятся.
с какими ещё помощницами так экспериментировали?


15 окт 2014, 23:11
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Фото:
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч. PA110087.JPG [ 45.29 Кб | Просмотров: 2227 ]

Ещё пирог яблочно-сливовый в "нашей" форме пекла


15 окт 2014, 23:40
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2554
Сообщение Re: Наши кухонные помощники: техника, утварь и проч.
ilga, а пирог и котлетки - это снимки до готовки? они нормально пропекаются?


16 окт 2014, 12:01
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 88 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Наши Танки №3 - Т-14 "Армата"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Наши Танки (1/43)

admin

37

14280

30 дек 2018, 01:02

Technic Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Наши танки №21 - Т-90-ТОС1А "Солнцепек"

в форуме Наши Танки (1/43)

AIR2

4

2090

23 авг 2019, 11:15

MisterDrakon Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Альтернативная серия "Наши Танки"

[ На страницу: 1 ... 16, 17, 18 ]

в форуме Танки. Легенды Отечественной Бронетехники (1/43)

autosssr

346

69581

12 апр 2018, 17:00

TedBelsky Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Куклы в Костюмах Народов Мира - Наши Куклы на Карте

в форуме Куклы в Костюмах Народов Мира

Karmen

10

19132

08 июл 2016, 21:43

Karmen Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Drakon, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Image [Bot], kingmarader, Kot12, Margaritka, panzertod999, sab1ya, Spyro, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

журнал наполеоновские войны с солдатом, журнальная серия наполеоновские войны, журнал Собери Телескоп, шедевры мировой литературы в миниатюре отзывы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2019 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100