Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Грушевый пирог со штрейзелем. Я брала не миндаль, а фундук.


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 62877_1000.jpg [ 54.71 Кб | Просмотров: 1918 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 63243_1000.jpg [ 42.71 Кб | Просмотров: 1918 ]
23 май 2013, 11:06
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Думала куда поместить, и решила сюда, потому что именно в этом номере увидела шоколадный торт с мятным кремом, и загорелась этой идеей. Делала правда почти все по своим рецептам, но получилось очень вкусно! Кстати, если кто не любит в жару есть торты? то это не тот случай, тортик из холодильника, с мятным вкусом и ароматом - очень освежает))))
Рецепт таков: бисквит из 6 яиц по стандартному рецепту, но половину муки заменяем какао. Затем делаем пропитку из мятного сиропа с водой. Пекла в нашей розовой круглой глубокой форме. Разрезала на 3 части, пропитала сиропом. Для крема сливки взбила с сах.пудрой и добавила еще мятного сиропа. Смазала коржи кремом, сверху не мазала. Сверху полила шоколадом как в рецепте ИВ.
Вот!
Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов IMG_6276.JPG [ 26.81 Кб | Просмотров: 1850 ]


15 июн 2013, 09:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
natulka писал(а):
Думала куда поместить, и решила сюда, потому что именно в этом номере увидела шоколадный торт с мятным кремом, и загорелась этой идеей. Делала правда почти все по своим рецептам, но получилось очень вкусно! Кстати, если кто не любит в жару есть торты? то это не тот случай, тортик из холодильника, с мятным вкусом и ароматом - очень освежает))))
Рецепт таков: бисквит из 6 яиц по стандартному рецепту, но половину муки заменяем какао. Затем делаем пропитку из мятного сиропа с водой. Пекла в нашей розовой круглой глубокой форме. Разрезала на 3 части, пропитала сиропом. Для крема сливки взбила с сах.пудрой и добавила еще мятного сиропа. Смазала коржи кремом, сверху не мазала. Сверху полила шоколадом как в рецепте ИВ.
Вот!
Фото:
IMG_6276.JPG


Потрясающе! А я боюсь печь коржи(


15 июн 2013, 10:53
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Почему?
Я раньше тоже боялась, потому что бисквит у меня ни по каким рецептам не получался.
Но теперь я знаю секрет, и бисквиты получаются просто сногсшибательными!!! Правда иногда духовка подводит((
Расскажите причину, может вместе решим пробоему smile_03


16 июн 2013, 10:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
natulka писал(а):
Почему?
Я раньше тоже боялась, потому что бисквит у меня ни по каким рецептам не получался.
Но теперь я знаю секрет, и бисквиты получаются просто сногсшибательными!!! Правда иногда духовка подводит((
Расскажите причину, может вместе решим пробоему smile_03


Да они у меня жесткими получаются. И резиновыми(((
Не знаю даже, что не так делаю(((


16 июн 2013, 23:19
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Сливовый пирог со штрейзелем, пеку впервые, вкусно , но не шедеврально, вряд ли стану повторять.


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1232.jpg [ 42.76 Кб | Просмотров: 1674 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1235.jpg [ 39.24 Кб | Просмотров: 1674 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1236.jpg [ 39.04 Кб | Просмотров: 1674 ]
02 сен 2013, 16:18
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2601
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
надоела мне моя стальная сковорода, но очень хотелось сырников, сделала массу и положила в эту форму
Только вышла запеканка)))) нет ничего от вкуса сырников,
дома понравилось (а я как-то сырники люблю, но готовить в форме проще, чем в капризной сковороде)

В каждую ячейку положила разное кол-во "замеса".
Из-за гашеной соды масса поднялась сильно, опала почти до прежнего уровня при вытаскивании из духовки, но они все равно пышные.
Уровень в духовке выше среднего, t=180гр, 20мин (как только просто коричн.цвет начнет переходить в темно-коричн.)


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов _в духовке поднялись_вытащила и опали_.jpg [ 51.06 Кб | Просмотров: 1421 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов _творожная запеканка в форме 26.jpg [ 84.14 Кб | Просмотров: 1421 ]
13 фев 2014, 17:48
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
STst писал(а):
надоела мне моя стальная сковорода, но очень хотелось сырников, сделала массу и положила в эту форму
Только вышла запеканка)))) нет ничего от вкуса сырников,
дома понравилось (а я как-то сырники люблю, но готовить в форме проще, чем в капризной сковороде)


Я тоже люблю сырники. Только именно горячие. Когда было лень возиться положила на поднос в духовку - на вкус как печенье творожное. Мама такие в детстве делала. Рецепт один, а в духовке получается печенье, на сковороде - сырники


09 мар 2014, 10:41
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 28 ] 
На страницу Пред.  1, 2


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

38582

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

48738

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

46

32640

19 июн 2013, 10:11

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

33146

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

41453

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Mail.Ru [Bot], Margaritka, MiltonNob, Vovan8085, Yandex [Bot]

партворк Боевые Машины Мира, животные на ферме выпуски, наполеоновские войны купить, ферма животных журнал
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru