Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Грушевый пирог со штрейзелем. Я брала не миндаль, а фундук.


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 62877_1000.jpg [ 54.71 Кб | Просмотров: 1916 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов 63243_1000.jpg [ 42.71 Кб | Просмотров: 1916 ]
23 май 2013, 11:06
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Думала куда поместить, и решила сюда, потому что именно в этом номере увидела шоколадный торт с мятным кремом, и загорелась этой идеей. Делала правда почти все по своим рецептам, но получилось очень вкусно! Кстати, если кто не любит в жару есть торты? то это не тот случай, тортик из холодильника, с мятным вкусом и ароматом - очень освежает))))
Рецепт таков: бисквит из 6 яиц по стандартному рецепту, но половину муки заменяем какао. Затем делаем пропитку из мятного сиропа с водой. Пекла в нашей розовой круглой глубокой форме. Разрезала на 3 части, пропитала сиропом. Для крема сливки взбила с сах.пудрой и добавила еще мятного сиропа. Смазала коржи кремом, сверху не мазала. Сверху полила шоколадом как в рецепте ИВ.
Вот!
Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов IMG_6276.JPG [ 26.81 Кб | Просмотров: 1848 ]


15 июн 2013, 09:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
natulka писал(а):
Думала куда поместить, и решила сюда, потому что именно в этом номере увидела шоколадный торт с мятным кремом, и загорелась этой идеей. Делала правда почти все по своим рецептам, но получилось очень вкусно! Кстати, если кто не любит в жару есть торты? то это не тот случай, тортик из холодильника, с мятным вкусом и ароматом - очень освежает))))
Рецепт таков: бисквит из 6 яиц по стандартному рецепту, но половину муки заменяем какао. Затем делаем пропитку из мятного сиропа с водой. Пекла в нашей розовой круглой глубокой форме. Разрезала на 3 части, пропитала сиропом. Для крема сливки взбила с сах.пудрой и добавила еще мятного сиропа. Смазала коржи кремом, сверху не мазала. Сверху полила шоколадом как в рецепте ИВ.
Вот!
Фото:
IMG_6276.JPG


Потрясающе! А я боюсь печь коржи(


15 июн 2013, 10:53
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Почему?
Я раньше тоже боялась, потому что бисквит у меня ни по каким рецептам не получался.
Но теперь я знаю секрет, и бисквиты получаются просто сногсшибательными!!! Правда иногда духовка подводит((
Расскажите причину, может вместе решим пробоему smile_03


16 июн 2013, 10:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
natulka писал(а):
Почему?
Я раньше тоже боялась, потому что бисквит у меня ни по каким рецептам не получался.
Но теперь я знаю секрет, и бисквиты получаются просто сногсшибательными!!! Правда иногда духовка подводит((
Расскажите причину, может вместе решим пробоему smile_03


Да они у меня жесткими получаются. И резиновыми(((
Не знаю даже, что не так делаю(((


16 июн 2013, 23:19
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Сливовый пирог со штрейзелем, пеку впервые, вкусно , но не шедеврально, вряд ли стану повторять.


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1232.jpg [ 42.76 Кб | Просмотров: 1672 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1235.jpg [ 39.24 Кб | Просмотров: 1672 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов Фото1236.jpg [ 39.04 Кб | Просмотров: 1672 ]
02 сен 2013, 16:18
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2601
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
надоела мне моя стальная сковорода, но очень хотелось сырников, сделала массу и положила в эту форму
Только вышла запеканка)))) нет ничего от вкуса сырников,
дома понравилось (а я как-то сырники люблю, но готовить в форме проще, чем в капризной сковороде)

В каждую ячейку положила разное кол-во "замеса".
Из-за гашеной соды масса поднялась сильно, опала почти до прежнего уровня при вытаскивании из духовки, но они все равно пышные.
Уровень в духовке выше среднего, t=180гр, 20мин (как только просто коричн.цвет начнет переходить в темно-коричн.)


Фото:
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов _в духовке поднялись_вытащила и опали_.jpg [ 51.06 Кб | Просмотров: 1419 ]
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов _творожная запеканка в форме 26.jpg [ 84.14 Кб | Просмотров: 1419 ]
13 фев 2014, 17:48
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов
STst писал(а):
надоела мне моя стальная сковорода, но очень хотелось сырников, сделала массу и положила в эту форму
Только вышла запеканка)))) нет ничего от вкуса сырников,
дома понравилось (а я как-то сырники люблю, но готовить в форме проще, чем в капризной сковороде)


Я тоже люблю сырники. Только именно горячие. Когда было лень возиться положила на поднос в духовку - на вкус как печенье творожное. Мама такие в детстве делала. Рецепт один, а в духовке получается печенье, на сковороде - сырники


09 мар 2014, 10:41
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 28 ] 
На страницу Пред.  1, 2


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

48681

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

38457

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

33117

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

30149

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

46

32599

19 июн 2013, 10:11

natulka Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Image [Bot], kox, Yandex [Bot]

шахматы гарри поттера 2012, график выхода Коллекционные Карманные Часы, куклы в народных костюмах цена, график Искусство Рисования и Живописи
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru