Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Датский грушевый пирог. Получилось очень вкусно. В тесто я еще добавила немного ванильного сахара. Во время выпечки аромат груш витал по всей квартире. Пропекся за 55 минут - хорошо, равномерно в моей старенькой духовке, которой более полувека. Думаю, с яблоками тоже можно сделать.
Фото:
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца датский грушевый пирог остывает на решетке.jpg [ 86.08 Кб | Просмотров: 3446 ]
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца кусочек датского грушевого пирога к чашечке кофе.jpg [ 70.45 Кб | Просмотров: 3446 ]
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Сегодня на ужин - тарт с помидорами. Вкуснятина! Тесто делала как для киша (с яйцом). Помидоры - сливки, сыр - сербская брынза, зелень - петрушка и базилик. Еще добавила немного оливок. Количество сливок уменьшила вдвое. Тарт получился нежный, сочный, тесто - рассыпчатое, не твердое. Довольно сытный. Думаю, делать буду часто. Можно попробовать разные варианты, например, со сладким перцем, с баклажанами.
Фото:
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца тарт с помидорами.jpg [ 92.58 Кб | Просмотров: 3395 ]
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца кусочек тарта.jpg [ 72.36 Кб | Просмотров: 3395 ]
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
По душе мне пришелся этот выпуск. Уже 3-й рецепт по нему делаю. На этот раз - имбирный пирог. Вместо патоки взяла мед. Коричневого сахара не было - обычный желтый. Молотый имбирь мне не нравится. Взяла 2 ст. ложки имбиря с сиропом (делала сама. Имбирь нарезала мелкими кубиками и варила в сахарном сиропе с добавлением сока и цедры лимона. ) Вместо указанных положила чайную ложку смеси пряностей для выпечки. Молока - не 150, а 100 мл. Пекла в квадратной форме из 17-го номера. Готовый пирог немного остудила и покрыла шоколадной глазурью. Пирог получился лучше, чем я ожидала. Хорош и в теплом, и в холодном виде. Не тяжелый, почти воздушный. А какой запах! А вкус!
Фото:
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца имбирный пирог.jpg [ 89.92 Кб | Просмотров: 3304 ]
22 сен 2013, 17:54
Belaruska
Зарегистрирован: 12 окт 2013, 21:41 Сообщения: 11 Откуда: Беларусь
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Купила на Украине. Осталась очень довольна. Формочки оригинальные. Делала в них желе. Получилось хорошо. Но вот доставалось желе из формы не очень
12 окт 2013, 21:57
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Belaruska, Попробуйте готовое желе в формочках на половину погрузить в горячую воду на пару секунд, должно выпрыгнуть очень хорошо
13 окт 2013, 09:23
Belaruska
Зарегистрирован: 12 окт 2013, 21:41 Сообщения: 11 Откуда: Беларусь
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Спасибо отличная идея
27 окт 2013, 16:16
amazur
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 15:10 Сообщения: 71
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
итак, давно меня тут не было возращаюсь в семью Сегодня у нас в меню "Датский грушевый пирок! очень нежно и вкусно. Повтор будет обязательно груши еще есть. Только груш положу побольше в следующий раз.
06 ноя 2013, 23:41
Malika
Зарегистрирован: 18 июл 2012, 21:42 Сообщения: 74
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Тарт с помидорами, очень вкусный, ароматный пирог, съели еще горячим.
03 янв 2014, 19:14
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
торт из Сен-Тропе
Как-то тортом это назвать сложно. Булка с кремом))) Хлеб вкусный, крем вкусный, но по отдельности))) кто будет делать, рекомендую в форме буханке и резать именно как хлеб и сверху полить кремом не посредственно перед тем как есть. Я свой полила кремом и он у меня ждет, когда его кто-нибудь попробует кроме меня, поэтому думаю съедобным будет только крышка,т.к. низ размокнет и будет мокрая булка.
Насчет рецепта, все делала как написано в ж-ле, единственное, что вымесить тесто 10 минут не удалось, т.к. я делала тесто в ручную и после добавления всех ингредиентов, после первого отстаивания, тесто у меня сразу отходило от стенок миски
16 мар 2014, 11:18
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца
Пекла сегодня Датский пирог, была одна груша, один персик и немного винограда, неплохой пирог на скорую руку, можно использовать любые фрукты (какие дома есть) - вкусно и быстро, нормальный дежурный вариант
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото