Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца

Датский грушевый пирог. Получилось очень вкусно. В тесто я еще добавила немного ванильного сахара. Во время выпечки аромат груш витал по всей квартире. Пропекся за 55 минут - хорошо, равномерно в моей старенькой духовке, которой более полувека. Думаю, с яблоками тоже можно сделать.

Сегодня на ужин - тарт с помидорами. Вкуснятина! Тесто делала как для киша (с яйцом). Помидоры - сливки, сыр - сербская брынза, зелень - петрушка и базилик. Еще добавила немного оливок. Количество сливок уменьшила вдвое. Тарт получился нежный, сочный, тесто - рассыпчатое, не твердое. Довольно сытный. Думаю, делать буду часто. Можно попробовать разные варианты, например, со сладким перцем, с баклажанами.

По душе мне пришелся этот выпуск. Уже 3-й рецепт по нему делаю. На этот раз - имбирный пирог. Вместо патоки взяла мед. Коричневого сахара не было - обычный желтый. Молотый имбирь мне не нравится. Взяла 2 ст. ложки имбиря с сиропом (делала сама. Имбирь нарезала мелкими кубиками и варила в сахарном сиропе с добавлением сока и цедры лимона. ) Вместо указанных положила чайную ложку смеси пряностей для выпечки. Молока - не 150, а 100 мл. Пекла в квадратной форме из 17-го номера. Готовый пирог немного остудила и покрыла шоколадной глазурью. Пирог получился лучше, чем я ожидала. Хорош и в теплом, и в холодном виде. Не тяжелый, почти воздушный. А какой запах! А вкус!

Купила на Украине. Осталась очень довольна. Формочки оригинальные. Делала в них желе. Получилось хорошо. Но вот доставалось желе из формы не очень

Belaruska, Попробуйте готовое желе в формочках на половину погрузить в горячую воду на пару секунд, должно выпрыгнуть очень хорошо

Спасибо отличная идея

итак, давно меня тут не было возращаюсь в семью
Сегодня у нас в меню "Датский грушевый пирок! очень нежно и вкусно. Повтор будет обязательно груши еще есть. Только груш положу побольше в следующий раз.

Тарт с помидорами, очень вкусный, ароматный пирог, съели еще горячим.

торт из Сен-Тропе



Как-то тортом это назвать сложно. Булка с кремом))) Хлеб вкусный, крем вкусный, но по отдельности))) кто будет делать, рекомендую в форме буханке и резать именно как хлеб и сверху полить кремом не посредственно перед тем как есть. Я свой полила кремом и он у меня ждет, когда его кто-нибудь попробует кроме меня, поэтому думаю съедобным будет только крышка,т.к. низ размокнет и будет мокрая булка.

Насчет рецепта, все делала как написано в ж-ле, единственное, что вымесить тесто 10 минут не удалось, т.к. я делала тесто в ручную и после добавления всех ингредиентов, после первого отстаивания, тесто у меня сразу отходило от стенок миски

Пекла сегодня Датский пирог, была одна груша, один персик и немного винограда, неплохой пирог на скорую руку, можно использовать любые фрукты (какие дома есть) - вкусно и быстро, нормальный дежурный вариант