Ответить на тему  [ Сообщений: 59 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2010, 12:11
Сообщения: 1666
Откуда: Москва
Сообщение Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Фото:
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток 23.jpg [ 48.4 Кб | Просмотров: 34686 ]


В этом выпуске -

-тарталетки с кремом
-шоколадное суфле
-чизкейк с пеканом
-пирожки с мясом
-торт с клубникой
-печенье миллионера
-тосканское печенье
-королева пудингов
-дважды запеченные суфле
-молодые сыры


Дата выхода - 25.12.2012


11 дек 2012, 17:14
Профиль ICQ
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
интересные рецепты))) форму, думаю, можно будет использовать еще для каких-нибудь пряников или печений, которые сильно не поднимаются при выпекании... нормальный номер)))) попробую пирожное Миллионера сделать))))
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
в 25 номере будет лопатка и скребок, а так хочется керамические стаканчики для суфле))))))) мечты мечты

p.s. сканы вечером


Последний раз редактировалось Svetulka 25 дек 2012, 17:53, всего редактировалось 1 раз.



25 дек 2012, 08:14
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
А какие они по размеру ?


25 дек 2012, 09:36
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
форма для тартолеток? одна кругляшка)) по диагонале около 6см, глубина почти 1см


25 дек 2012, 09:48
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Класс ) Спасибо ! Значит, на Новый Год будут домашние тарталетки ))


25 дек 2012, 09:53
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Svetulka писал(а):
так хочется керамические стаканчики для суфле))))))) мечты мечты


у нас номера с утра не было. Да, стаканчиков хочется..но и тарталетки к НГ в самый раз.
Кто-то спрашивал рецепты начинок - есть простой и вкусный вариант, мы на работе практикуем - сыр "Парижская буренка"+зелень+чеснок. Этот сыр - типа брынзы, почти мягкий и соленый, продается в "Магните"


25 дек 2012, 09:55
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Я спрашивала ! Это моя навязчивая идея )


25 дек 2012, 10:00
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
kamilla писал(а):
Я спрашивала ! Это моя навязчивая идея )

Я как-то купила готовые тарталетки и разочаровалась - они сильно размякают от начинки. А вообще в них можно подать любой салатик - хоть обычный крабовый. Я делала еще с печеночным паштетом, тоже вкусно, но это если тарталетки небольшие. А в этих формочках достаточно приличные по размеру выйдут корзиночки. На десерт можно начинить фруктовым салатом.


25 дек 2012, 10:14
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Я думаю, их надо начинять прямо перед подачей на стол, тогда они не размокнут. Я нашла рецепт теста, хочу сделать на Новый Год, напишу потом, что получилось.


25 дек 2012, 10:41
Профиль

Зарегистрирован: 21 июн 2012, 08:59
Сообщения: 75
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
kamilla писал(а):
Я думаю, их надо начинять прямо перед подачей на стол, тогда они не размокнут. Я нашла рецепт теста, хочу сделать на Новый Год, напишу потом, что получилось.

А может рецепт сразу напишите ?? а потом все напишем что получилось ??

А в журнале разве нет рецепта теста для этих тарталеток ??


25 дек 2012, 11:33
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Я журнал ещё не видела. А тесто обыкновенное творожное. В равных долях масло, мука и творог. Есть ещё мнение, что масло можно уменьшить вдвое. Но я на первый раз думаю сделать как положено. Получается пресное тесто, в которое можно добавлять любые начинки.


25 дек 2012, 11:56
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
в журнале есть рецепт теста к тарталеткам, могу состав написать, переписывать приготовление не буду, вечером сканы выложу, все почитаете


25 дек 2012, 12:31
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 20:27
Сообщения: 352
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Я думала форма будет меньше. а тут полноценные тарталетки получатся.


Фото:
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток IMG_5057.JPG [ 44.11 Кб | Просмотров: 21972 ]
25 дек 2012, 12:51
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2601
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
с этого номера рекомендуемая цена 209 руб.
(а я всё киоски пропускала, думала они сами цену подняли...)


25 дек 2012, 13:17
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
STst, а моя киоскерша не в курсе, купила по обычной цене))))) спасибо,что сказали)))))


25 дек 2012, 13:27
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2601
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
так я сперва тоже 199 отдала, потом смотрю на ветрине 209 - отдала ещё 10 р, чтоб перед НГ в долгах не быть
да и продавец была рада, она сама забыла про новую цену


Последний раз редактировалось STst 25 дек 2012, 13:31, всего редактировалось 1 раз.



25 дек 2012, 13:29
Профиль

Зарегистрирован: 21 июн 2012, 08:59
Сообщения: 75
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
STst писал(а):
с этого номера рекомендуемая цена 209 руб.
(а я всё киоски пропускала, думала они сами цену подняли...)


Вот тебе раз, цену подняли, дальше что ждать будем ?? а тираж какой ??


25 дек 2012, 13:30
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2601
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
тираж 56 500 (был в № 22 - 65 000)
сдано в печать 14.11.2012


25 дек 2012, 13:32
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Вот-вот, я тоже удивилась новой цене, брать даже не хотела, думала киоскеры перед НГ цены накручивают.


25 дек 2012, 13:36
Профиль
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 36166
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток
Ну у нас как у всех цена 209р.

Но даже и не обидно, тк повышение незначительное, да и времени прошло около года почти. За это время все вырасло.

Понравился рецепт тарталеток. Но более понравилось, что они делаются с использованием формы для печенья (из прошлых выпусков). Так хоть лишний раз эти формы еще сгодятся.


25 дек 2012, 14:32
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 59 ] 
На страницу 1, 2, 3  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Скачать журнал "Изысканная Выпечка" все выпуски

[ На страницу: 1 ... 18, 19, 20 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

388

216332

29 июл 2015, 18:41

Svetulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

25

18695

24 окт 2014, 11:28

Natyla Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

137

74846

28 июл 2013, 21:03

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Формы листиков, фруктов, ягод и орехов

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

23

19608

04 дек 2014, 11:39

iriskaA Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для капкейка-великана, 5 формочек для лепестков

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

59

45894

16 мар 2014, 14:55

Svetulka Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 1Liana, autosssr, Felliu, Google [Bot], Junior, Nivik, Yandex [Bot]

Автолегенды СССР, Двенадцать Апостолов деагостини, комиксы марвел от Ашет, журанал с открытками
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru