| Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio http://nacekomie.ru/forum/ |
|
| Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=7404 |
Страница 4 из 4 |
| Автор: | Svetulka [ 27 ноя 2012, 07:50 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
Изысканная выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
В этом выпуске - -сконы с сыром и зеленью -трио тарталеток с фруктами -торт-безе с малиной -лепешки "Наан" -"Мадлен" с чаем маття -миндальные сердечки -медовое крем-брюле -банановый кекс -песочное печенье -сливки и их производные Дата выхода - 27.11.2012 |
||||||||||
| Автор: | natulka [ 02 фев 2013, 09:33 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
Да дома то у меня проблем нет, дома у меня весы, а тут вроде есть мерный стакан. но что-то он меня подводит, да и тем более, я делала эксперимент, если насыпать полный стакан муки, а потом дном постучать аккуратно об стол, то мука уплотнится до 1/3 от объема стакана, и можно еще всыпать. И вот теперь вопрос: 160 г муки в стакане - это рыхлой, или уплотненной? а про влажность я тоже знаю, поэтому в "походных" условиях стараюсь покупать макфу, она не подводит, а дома уже покупаю свою любимую "царь"... |
||||||||||
| Автор: | Satori [ 06 фев 2013, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья |
Девчонки, кто делал банановый кекс там не слишком много масла, а то читаю рецепт и сливочное масло в крем и подсолнечное в тесто не много ли? |
|
| Автор: | natulka [ 07 фев 2013, 08:40 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
я крем не делала, а в тесто налила поменьше растительного, ну просто на глаз, это примерно 50мл было, получилось нормально... |
||||||||||
| Автор: | Satori [ 07 фев 2013, 16:27 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))
|
|||
| Автор: | HarD [ 07 фев 2013, 17:41 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
как на вкус? |
||||||||||
| Автор: | Satori [ 08 фев 2013, 11:44 ] | ||||||||||||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||||||||||||||||||
на вкус нежный -на удивление масла не чувствовалась, хорошая такая домашняя банановая коврижка, с чаем самое то - выпекала полтора часа на 160 у меня электродуховка |
|||||||||||||||||||
| Автор: | lisaolesya [ 10 фев 2013, 16:51 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
Вот и я испекла этот кексик, посмотрела на Вашу фотографию и решилась  Сфоткать не успела, с подружками сразу половину схомячили))) Получился воздушным, масло и вправду не чувствуется, и, не смотря на кажущуюся легкость во время поедания, очень сытный. Особенно понравились жареные бананы, очень кайфовые 
|
||||||||||
| Автор: | Satori [ 18 фев 2013, 21:43 ] | ||||||||||||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||||||||||||||||||
Рада, что сподвигла вас на вкусняшку а жареные бананы, основательно вошли в наше домашнее десерное меню - и жареные с коньяком и орешками и жареные на сливочном масле с пломбиром - вариаций множество на любой вкус )) |
|||||||||||||||||||
| Автор: | irinabif [ 01 июл 2013, 14:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||
Сегодня утром перед работой сделала сконы с сыром и зеленью. Сыр - радамер, зелень - свежий укроп, жидкость - био-кефир (то, что нашлось в холодильнике). Действительно, готовятся быстро. На все про все ушло 40 минут. Вкусно с чашечкой кофе. Можно намазать маслом, а можно и джемом (так даже вкуснее). Удивляюсь, как у них получилось 12 штук. У меня - 9, вырезанных самой маленькой формочкой.
|
|||
| Автор: | natulka [ 02 июл 2013, 08:45 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
Вот вот, у меня так же. С количеством они явно просчитались! Вот не пойму, у всех они такие пышные получаются, а у меня какие-то плоские и сухие были.... |
||||||||||
| Автор: | irinabif [ 02 июл 2013, 14:16 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | |||||||||
Пышные, потому что тесто не тонко раскатано, примерно 2 см. Потом, я старалась очень быстро замесить тесто. Муку сыпала на глаз, не взвешивая, чтобы получилось некрутое тесто, лишь бы к рукам не липло. |
||||||||||
| Автор: | Galllaktika [ 03 июл 2013, 20:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья |
Спасибо за фотографии сконов - захотелось тоже испечь! Номер этот тоже покупала и в универсальность формочек просто влюбилась. Таких форм в магазине не купишь. |
|
| Автор: | yuvik [ 02 окт 2013, 16:37 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||
делала всё по рецепту, тоже думаю нужно меньше растительного масла, а так очень даже ничего.
|
|||
| Автор: | InnaIvanovna [ 15 фев 2015, 22:49 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья | ||
Вот и я решилась на банановый кекс. В целом понравилось, сытно получается, но вкус все-таки на любителя. Правда, я бананов больше положила, чем по рецепту. Возможно, поэтому и выпекалось намного дольше.
|
|||
| Страница 4 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
