Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1547
Откуда: Москва
Сообщение Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканная выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 21.jpg [ 57.14 Кб | Просмотров: 22313 ]


В этом выпуске -

-сконы с сыром и зеленью
-трио тарталеток с фруктами
-торт-безе с малиной
-лепешки "Наан"
-"Мадлен" с чаем маття
-миндальные сердечки
-медовое крем-брюле
-банановый кекс
-песочное печенье
-сливки и их производные


Дата выхода - 27.11.2012


27 ноя 2012, 07:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
ilga писал(а):
Если в "походных" условиях стаканы разные, ложку бери с собой.
Хотя и мука может сильно отличаться из-за влажности.

Да дома то у меня проблем нет, дома у меня весы, а тут вроде есть мерный стакан. но что-то он меня подводит, да и тем более, я делала эксперимент, если насыпать полный стакан муки, а потом дном постучать аккуратно об стол, то мука уплотнится до 1/3 от объема стакана, и можно еще всыпать. И вот теперь вопрос: 160 г муки в стакане - это рыхлой, или уплотненной?
а про влажность я тоже знаю, поэтому в "походных" условиях стараюсь покупать макфу, она не подводит, а дома уже покупаю свою любимую "царь"...


02 фев 2013, 09:33
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Девчонки, кто делал банановый кекс там не слишком много масла, а то читаю рецепт и сливочное масло в крем и подсолнечное в тесто не много ли?


06 фев 2013, 21:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
Девчонки, кто делал банановый кекс там не слишком много масла, а то читаю рецепт и сливочное масло в крем и подсолнечное в тесто не много ли?

я крем не делала, а в тесто налила поменьше растительного, ну просто на глаз, это примерно 50мл было, получилось нормально...


07 фев 2013, 08:40
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья IMG_3049.JPG [ 49.88 Кб | Просмотров: 4151 ]
07 фев 2013, 16:27
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


как на вкус?


07 фев 2013, 17:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
HarD писал(а):
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


как на вкус?


на вкус нежный -на удивление масла не чувствовалась, хорошая такая домашняя банановая коврижка, с чаем самое то - выпекала полтора часа на 160 у меня электродуховка


08 фев 2013, 11:44
Профиль

Зарегистрирован: 24 янв 2011, 17:38
Сообщения: 19
Откуда: Селятино, МО
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Вот и я испекла этот кексик, посмотрела на Вашу фотографию и решилась smile_23 Сфоткать не успела, с подружками сразу половину схомячили))) Получился воздушным, масло и вправду не чувствуется, и, не смотря на кажущуюся легкость во время поедания, очень сытный. Особенно понравились жареные бананы, очень кайфовые smile_01


10 фев 2013, 16:51
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
lisaolesya писал(а):
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Вот и я испекла этот кексик, посмотрела на Вашу фотографию и решилась smile_23 Сфоткать не успела, с подружками сразу половину схомячили))) Получился воздушным, масло и вправду не чувствуется, и, не смотря на кажущуюся легкость во время поедания, очень сытный. Особенно понравились жареные бананы, очень кайфовые smile_01


Рада, что сподвигла вас на вкусняшку а жареные бананы, основательно вошли в наше домашнее десерное меню - и жареные с коньяком и орешками и жареные на сливочном масле с пломбиром - вариаций множество на любой вкус ))


18 фев 2013, 21:43
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2012, 14:00
Сообщения: 93
Откуда: Харьков
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Сегодня утром перед работой сделала сконы с сыром и зеленью. Сыр - радамер, зелень - свежий укроп, жидкость - био-кефир (то, что нашлось в холодильнике). Действительно, готовятся быстро. На все про все ушло 40 минут. Вкусно с чашечкой кофе. Можно намазать маслом, а можно и джемом (так даже вкуснее). Удивляюсь, как у них получилось 12 штук. У меня - 9, вырезанных самой маленькой формочкой.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья сконы с сыром и зеленью.jpg [ 45.95 Кб | Просмотров: 3680 ]
01 июл 2013, 14:23
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
irinabif писал(а):
Удивляюсь, как у них получилось 12 штук. У меня - 9, вырезанных самой маленькой формочкой.

Вот вот, у меня так же. С количеством они явно просчитались!
Вот не пойму, у всех они такие пышные получаются, а у меня какие-то плоские и сухие были....


02 июл 2013, 08:45
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2012, 14:00
Сообщения: 93
Откуда: Харьков
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
natulka писал(а):
Вот не пойму, у всех они такие пышные получаются, а у меня какие-то плоские и сухие были....
[/quote]
Пышные, потому что тесто не тонко раскатано, примерно 2 см. Потом, я старалась очень быстро замесить тесто. Муку сыпала на глаз, не взвешивая, чтобы получилось некрутое тесто, лишь бы к рукам не липло.


02 июл 2013, 14:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Спасибо за фотографии сконов - захотелось тоже испечь! Номер этот тоже покупала и в универсальность формочек просто влюбилась. Таких форм в магазине не купишь.


03 июл 2013, 20:05
Профиль

Зарегистрирован: 02 окт 2013, 16:15
Сообщения: 4
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
делала всё по рецепту, тоже думаю нужно меньше растительного масла, а так очень даже ничего.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья WP_000411.jpg [ 68.05 Кб | Просмотров: 3342 ]
02 окт 2013, 16:37
Профиль

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 14:18
Сообщения: 289
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Вот и я решилась на банановый кекс. В целом понравилось, сытно получается, но вкус все-таки на любителя. Правда, я бананов больше положила, чем по рецепту. Возможно, поэтому и выпекалось намного дольше.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья image.jpg [ 60.99 Кб | Просмотров: 2298 ]
15 фев 2015, 22:49
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 74 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Скачать журнал "Изысканная Выпечка" все выпуски

[ На страницу: 1 ... 18, 19, 20 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

388

137794

29 июл 2015, 18:41

Svetulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

25

9120

24 окт 2014, 11:28

Natyla Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

137

45847

28 июл 2013, 21:03

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Формы листиков, фруктов, ягод и орехов

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

23

11632

04 дек 2014, 11:39

iriskaA Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

19348

10 июл 2015, 16:02

skazzi Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Astra, diamantus, dubrovin, Google [Bot], graham57, HerrHunter, kayeyb60, LANCER, magua, Maksus, mistral3000, Olesinya, Orf, Snega2210, tass, vansha, vanvin, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex Images [Bot]

журнал с куклой, корабль черная жемчкжина, сколько выпусков Коллекционные Карманные Часы, Рукоделие для Дома график выхода
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2017 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100