Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканная выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 21.jpg [ 57.14 Кб | Просмотров: 26725 ]


В этом выпуске -

-сконы с сыром и зеленью
-трио тарталеток с фруктами
-торт-безе с малиной
-лепешки "Наан"
-"Мадлен" с чаем маття
-миндальные сердечки
-медовое крем-брюле
-банановый кекс
-песочное печенье
-сливки и их производные


Дата выхода - 27.11.2012


27 ноя 2012, 07:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Цитата:
Из явных повторов только мадленки с "чаем маття".

Я этот номер не покупала, но читая форум про чай маття, думала, что описался кто то, ну нет такого чая в природе....заморачиваться не стала.А теперь понимаю, что конечно описка, матэ есть в каждом магазине , это листья и стебли вечнозеленого растения падуба парагвайского.Очень популярный напиток, причем, очень древний, мы летом часто пьем его холодным и прикалываемся, заваривая его в калебасах (это маленькая тыква-долбленка)


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 6.jpg [ 16.62 Кб | Просмотров: 4946 ]
08 дек 2012, 13:44
Профиль

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 14:18
Сообщения: 292
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
[quote="biruza"][quote]Из явных повторов только мадленки с "чаем маття".[/quote]
Я этот номер не покупала, но читая форум про чай [u]маття[/u], думала, что описался кто то, ну нет такого чая в природе....заморачиваться не стала.А теперь понимаю, что конечно описка, матэ есть в каждом магазине , это листья и стебли вечнозеленого растения падуба парагвайского.Очень популярный напиток, причем, очень древний, мы летом часто пьем его холодным и прикалываемся, заваривая его в калебасах (это маленькая тыква-долбленка)[/quote]

Мате и маття - это же абсолютно разные вещи!


08 дек 2012, 14:25
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Вы не поверите, но я уже это знаю, что это японский , зеленый порошковый чай .....просто вначале решила, что это огрехи транскрипции....Говорю же, номера не видела.Впрочем, и чая такого тоже... smile_08


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 200px-Matcha_tea.jpg [ 9.76 Кб | Просмотров: 4914 ]
08 дек 2012, 18:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:27
Сообщения: 769
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Я на той неделе была в "Унции" - есть он там. Маленькая баночка около 800 рублей. Но там нет даже 100 грамм.


11 дек 2012, 15:09
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2012, 15:02
Сообщения: 780
Откуда: Московская обл.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Izolda писал(а):
Я на той неделе была в "Унции" - есть он там. Маленькая баночка около 800 рублей. Но там нет даже 100 грамм.

в интернетах я находила пачку 80 гр за 450 рублей или 50 гр за 320


11 дек 2012, 16:17
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2012, 18:04
Сообщения: 913
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
belle писал(а):
в интернетах я находила пачку 80 гр за 450 рублей или 50 гр за 320


+ доставка, то на то и выходит. Гляну на каникулах по заграницам, вдруг цена по демократичнее будет.


11 дек 2012, 20:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Неожиданно для себя испекла миндальные сердечки. Я такие печенья не люблю, но вот свекрови нравится. Что хочу сказать..в последний момент выяснила, что рисовой муки у меня нет, сыпанула манки для "нежности и воздушности". тесто лепилось из рук вон..намаялась я в общем. Получилось конечно красиво. такое не стыдно подать гостям, тает во рту. Но делать еще раз не буду, есть более простые и вкусные рецепты.
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья


16 дек 2012, 11:37
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печеньяИзысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печеньяИзысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера пекла, вообще безумно понравилось, буду печь не раз, а на завтрак с чаем, кофе в самый раз, но у меня не было ни бри, ни камамбера, завалялся небольшой кусочек феты грамм 40, пошла в дело


20 янв 2013, 11:39
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
camomille писал(а):
вчера пекла, вообще безумно понравилось, буду печь не раз, а на завтрак с чаем, кофе в самый раз, но у меня не было ни бри, ни камамбера, завалялся небольшой кусочек феты грамм 40, пошла в дело

Фото - просто шедевр!!!!
даже лучше чем в журнале
вот тебе медаль
Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья img4487_83486.jpg [ 54.88 Кб | Просмотров: 4402 ]


20 янв 2013, 12:10
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Миндальные(у меня Клубничные) сердечки
Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья PC170021.JPG [ 66.3 Кб | Просмотров: 4395 ]

Пекла перед Новым Годом.
Миндаль не люблю, сердечки с клубничным порошком вместо миндаля.
Тесто лепилось отлично, печенье вкусное, если сделать дырочки перед выпечкой, то на ёлку можно вешать.


20 янв 2013, 12:39
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
natulka писал(а):
Фото - просто шедевр!!!!
даже лучше чем в журнале
вот тебе медаль
Фото:
img4487_83486.jpg

спасибо огромное smile_04


20 янв 2013, 19:20
Профиль

Зарегистрирован: 28 июн 2012, 14:35
Сообщения: 20
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Здравствуйте. Теперь хлеб почти не пеку. Просят сконы) Сошлись на том, что просто с сыром и так безумно вкусно. А ребенок еще любит намазать каким-нибудь джемом)

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P1050677.JPG [ 32.33 Кб | Просмотров: 4293 ]


22 янв 2013, 14:08
Профиль

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 18:43
Сообщения: 12
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Девочки, кто пек сконы, подскажите пожалуйста! у вас они хорошо пропеклись? все по рецепту делали? я вчера мечтая попробовать вкусных "булочек" решила их сделать.. и расстроилась так..не пропеклись :( в тесто вместо двух видов сыра добавила один вид полутвердый :) добавила йогурта как советовали+ молоко! тесто жидковато и липким слишко получилось, пришлось немножко муки добавить! пеклись в духовке сначала 15 мин(как в рецепте)., красиво зарумянились и поднялись вроде немного...вытащила! решила попробовать, а они внутри сырые:( поставила в духовку..пекла пекла, но так они не пропеклись smile_13


25 янв 2013, 10:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Это обычная тема для ИВ. Они неверно указывают время приготовления ВСЕГДА занижая его, мы тут уже привыкли к тому, что сахара надо класть всегда меньше, а время приготовления всегда увеличивать, к сожалению.....


25 янв 2013, 12:49
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
biruza писал(а):
Это обычная тема для ИВ......

я бы так не сказала, у меня обычно время точно совпадает, в оооооооочень редких случаях отличается....
я думаю это зависит от духовки, я вот вчера писала, лимонный кекс пекла, дома он у меня ровно по времени печется, а тут простоял час и не пропекся вообще, думаю из-за поддона (хотя дома тоже его ставлю)....
odnatakaia писал(а):
тесто жидковато и липким слишко получилось, пришлось немножко муки добавить! 3

если все пропорции были соблюдены, то могу предположить что это из-за муки (слишком влажная)...


25 янв 2013, 12:58
Профиль

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 18:43
Сообщения: 12
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Спасибо..да вроде мука нормальная... может из-за сыра(я не два вида добавляла)
кто пек, скажите, какой сыр добавляли?


26 янв 2013, 08:05
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера увидела в магните сыр бри, решила взять на пробу, удивительно - раньше никогда про такой сыр не слышала, а тут он даже в магните есть, наверное просто не обращала внимание...
не знаю только чем вырезать, формочек у меня тут нет, может стаканом каким, или банку от чего-нибудь обрезать, подумаю....


27 янв 2013, 11:09
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Пекла вчера сконы, ну что могу сказать, получилось у меня их внатяг 8 штук, при чем раскатывала я не 2см толщиной, а где-то 1-1,2, как они умудрились из этого количества 12 штук наделать - удивляюсь...
весов у меня тут нет, поэтому муку отмеряла стаканом, и видимо промахнулась - тесто было липковатым, добавила еще чуть муки...
ну и формочек у меня тоже не было, муж мне вырезал дно у баночки металлической от сыра бри, ею и вырезала...
поднялись не сильно - скорее расплылись, думаю для подъема лучше вообще вместо молока делать с кислым молоком (кефиром), тогда они будут более воздушные...
на вкус прикольные конечно. но пока свежие, ночь постояли на столе - утром уже не то....


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья IMG_6027.JPG [ 47.6 Кб | Просмотров: 4021 ]
29 янв 2013, 11:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера испекла банановый кекс. я как-то уже пекла банановые маффины, была не в восторге. думала что этот будет вкуснее, но нет, банановая выпечка не для меня. нет, не то чтобы он не вкусный, просто не в моем вкусе((( и мужу также...
но на вид прикольный получился, специально купила маленькие бананчики для украшения, вот:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья


01 фев 2013, 14:21
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Сегодня тоже сконы испекла, сыну на День Рожденья.
Вырезала синей(самой маленькой) формочкой.
Получилось 20 штук.
Кубиками резала сыр "фета", тёрла какой в холодильнике нашла("Сваля" 45 %).
Вместо молока положила самодельный йогурт.

Вот сконы с маслом и икрой.

Добавлено спустя 17 минут 34 секунды:
natulka
Про муку.
У меня ушло 5,5 столовых ложек с О-О-чень большой горкой, какая только может держаться на МОЕЙ столовой ложке - это получилось 250 гр. муки(у меня).
Я всё время меряю(и перемеряю) у меня в стакан 250 мл входит 160 гр. муки(МОИ 3 столовые ложки с самой большой горкой).
Ложек столовых у меня 3 вида, все разные.
Сумбурно написала, но, думаю, смысл понятен.
Если в "походных" условиях стаканы разные, ложку бери с собой.
Хотя и мука может сильно отличаться из-за влажности.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P2010015.JPG [ 47.26 Кб | Просмотров: 3896 ]
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P2010025.JPG [ 39.66 Кб | Просмотров: 3896 ]
01 фев 2013, 20:55
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 74 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

25

10277

24 окт 2014, 11:28

Natyla Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Скачать журнал "Изысканная Выпечка" все выпуски

[ На страницу: 1 ... 18, 19, 20 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

388

152832

29 июл 2015, 18:41

Svetulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

137

51208

28 июл 2013, 21:03

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Формы листиков, фруктов, ягод и орехов

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

23

12914

04 дек 2014, 11:39

iriskaA Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

21054

10 июл 2015, 16:02

skazzi Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: ABok, blackwizard, ewsmirnov, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Karaban, KeerX, Konstyan, patriarh177, paulsp, Ulka, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

дом мечты кукальный, график Животные Леса, график Знаменитые Династии России, журнал танк тигр сколько выпусков
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2019 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100