Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканная выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 21.jpg [ 57.14 Кб | Просмотров: 37883 ]


В этом выпуске -

-сконы с сыром и зеленью
-трио тарталеток с фруктами
-торт-безе с малиной
-лепешки "Наан"
-"Мадлен" с чаем маття
-миндальные сердечки
-медовое крем-брюле
-банановый кекс
-песочное печенье
-сливки и их производные


Дата выхода - 27.11.2012


27 ноя 2012, 07:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Цитата:
Из явных повторов только мадленки с "чаем маття".

Я этот номер не покупала, но читая форум про чай маття, думала, что описался кто то, ну нет такого чая в природе....заморачиваться не стала.А теперь понимаю, что конечно описка, матэ есть в каждом магазине , это листья и стебли вечнозеленого растения падуба парагвайского.Очень популярный напиток, причем, очень древний, мы летом часто пьем его холодным и прикалываемся, заваривая его в калебасах (это маленькая тыква-долбленка)


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 6.jpg [ 16.62 Кб | Просмотров: 6998 ]
08 дек 2012, 13:44
Профиль

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 14:18
Сообщения: 292
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
[quote="biruza"][quote]Из явных повторов только мадленки с "чаем маття".[/quote]
Я этот номер не покупала, но читая форум про чай [u]маття[/u], думала, что описался кто то, ну нет такого чая в природе....заморачиваться не стала.А теперь понимаю, что конечно описка, матэ есть в каждом магазине , это листья и стебли вечнозеленого растения падуба парагвайского.Очень популярный напиток, причем, очень древний, мы летом часто пьем его холодным и прикалываемся, заваривая его в калебасах (это маленькая тыква-долбленка)[/quote]

Мате и маття - это же абсолютно разные вещи!


08 дек 2012, 14:25
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Вы не поверите, но я уже это знаю, что это японский , зеленый порошковый чай .....просто вначале решила, что это огрехи транскрипции....Говорю же, номера не видела.Впрочем, и чая такого тоже... smile_08


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 200px-Matcha_tea.jpg [ 9.76 Кб | Просмотров: 6966 ]
08 дек 2012, 18:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:27
Сообщения: 770
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Я на той неделе была в "Унции" - есть он там. Маленькая баночка около 800 рублей. Но там нет даже 100 грамм.


11 дек 2012, 15:09
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2012, 15:02
Сообщения: 780
Откуда: Московская обл.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Izolda писал(а):
Я на той неделе была в "Унции" - есть он там. Маленькая баночка около 800 рублей. Но там нет даже 100 грамм.

в интернетах я находила пачку 80 гр за 450 рублей или 50 гр за 320


11 дек 2012, 16:17
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2012, 18:04
Сообщения: 913
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
belle писал(а):
в интернетах я находила пачку 80 гр за 450 рублей или 50 гр за 320


+ доставка, то на то и выходит. Гляну на каникулах по заграницам, вдруг цена по демократичнее будет.


11 дек 2012, 20:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Неожиданно для себя испекла миндальные сердечки. Я такие печенья не люблю, но вот свекрови нравится. Что хочу сказать..в последний момент выяснила, что рисовой муки у меня нет, сыпанула манки для "нежности и воздушности". тесто лепилось из рук вон..намаялась я в общем. Получилось конечно красиво. такое не стыдно подать гостям, тает во рту. Но делать еще раз не буду, есть более простые и вкусные рецепты.
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья


16 дек 2012, 11:37
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печеньяИзысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печеньяИзысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера пекла, вообще безумно понравилось, буду печь не раз, а на завтрак с чаем, кофе в самый раз, но у меня не было ни бри, ни камамбера, завалялся небольшой кусочек феты грамм 40, пошла в дело


20 янв 2013, 11:39
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
camomille писал(а):
вчера пекла, вообще безумно понравилось, буду печь не раз, а на завтрак с чаем, кофе в самый раз, но у меня не было ни бри, ни камамбера, завалялся небольшой кусочек феты грамм 40, пошла в дело

Фото - просто шедевр!!!!
даже лучше чем в журнале
вот тебе медаль
Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья img4487_83486.jpg [ 54.88 Кб | Просмотров: 6454 ]


20 янв 2013, 12:10
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Миндальные(у меня Клубничные) сердечки
Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья PC170021.JPG [ 66.3 Кб | Просмотров: 6447 ]

Пекла перед Новым Годом.
Миндаль не люблю, сердечки с клубничным порошком вместо миндаля.
Тесто лепилось отлично, печенье вкусное, если сделать дырочки перед выпечкой, то на ёлку можно вешать.


20 янв 2013, 12:39
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
natulka писал(а):
Фото - просто шедевр!!!!
даже лучше чем в журнале
вот тебе медаль
Фото:
img4487_83486.jpg

спасибо огромное smile_04


20 янв 2013, 19:20
Профиль

Зарегистрирован: 28 июн 2012, 14:35
Сообщения: 20
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Здравствуйте. Теперь хлеб почти не пеку. Просят сконы) Сошлись на том, что просто с сыром и так безумно вкусно. А ребенок еще любит намазать каким-нибудь джемом)

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P1050677.JPG [ 32.33 Кб | Просмотров: 6345 ]


22 янв 2013, 14:08
Профиль

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 18:43
Сообщения: 12
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Девочки, кто пек сконы, подскажите пожалуйста! у вас они хорошо пропеклись? все по рецепту делали? я вчера мечтая попробовать вкусных "булочек" решила их сделать.. и расстроилась так..не пропеклись :( в тесто вместо двух видов сыра добавила один вид полутвердый :) добавила йогурта как советовали+ молоко! тесто жидковато и липким слишко получилось, пришлось немножко муки добавить! пеклись в духовке сначала 15 мин(как в рецепте)., красиво зарумянились и поднялись вроде немного...вытащила! решила попробовать, а они внутри сырые:( поставила в духовку..пекла пекла, но так они не пропеклись smile_13


25 янв 2013, 10:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Это обычная тема для ИВ. Они неверно указывают время приготовления ВСЕГДА занижая его, мы тут уже привыкли к тому, что сахара надо класть всегда меньше, а время приготовления всегда увеличивать, к сожалению.....


25 янв 2013, 12:49
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
biruza писал(а):
Это обычная тема для ИВ......

я бы так не сказала, у меня обычно время точно совпадает, в оооооооочень редких случаях отличается....
я думаю это зависит от духовки, я вот вчера писала, лимонный кекс пекла, дома он у меня ровно по времени печется, а тут простоял час и не пропекся вообще, думаю из-за поддона (хотя дома тоже его ставлю)....
odnatakaia писал(а):
тесто жидковато и липким слишко получилось, пришлось немножко муки добавить! 3

если все пропорции были соблюдены, то могу предположить что это из-за муки (слишком влажная)...


25 янв 2013, 12:58
Профиль

Зарегистрирован: 03 ноя 2012, 18:43
Сообщения: 12
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Спасибо..да вроде мука нормальная... может из-за сыра(я не два вида добавляла)
кто пек, скажите, какой сыр добавляли?


26 янв 2013, 08:05
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера увидела в магните сыр бри, решила взять на пробу, удивительно - раньше никогда про такой сыр не слышала, а тут он даже в магните есть, наверное просто не обращала внимание...
не знаю только чем вырезать, формочек у меня тут нет, может стаканом каким, или банку от чего-нибудь обрезать, подумаю....


27 янв 2013, 11:09
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Пекла вчера сконы, ну что могу сказать, получилось у меня их внатяг 8 штук, при чем раскатывала я не 2см толщиной, а где-то 1-1,2, как они умудрились из этого количества 12 штук наделать - удивляюсь...
весов у меня тут нет, поэтому муку отмеряла стаканом, и видимо промахнулась - тесто было липковатым, добавила еще чуть муки...
ну и формочек у меня тоже не было, муж мне вырезал дно у баночки металлической от сыра бри, ею и вырезала...
поднялись не сильно - скорее расплылись, думаю для подъема лучше вообще вместо молока делать с кислым молоком (кефиром), тогда они будут более воздушные...
на вкус прикольные конечно. но пока свежие, ночь постояли на столе - утром уже не то....


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья IMG_6027.JPG [ 47.6 Кб | Просмотров: 6073 ]
29 янв 2013, 11:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
вчера испекла банановый кекс. я как-то уже пекла банановые маффины, была не в восторге. думала что этот будет вкуснее, но нет, банановая выпечка не для меня. нет, не то чтобы он не вкусный, просто не в моем вкусе((( и мужу также...
но на вид прикольный получился, специально купила маленькие бананчики для украшения, вот:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья


01 фев 2013, 14:21
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 16:02
Сообщения: 55
Откуда: Ольга, г. Химки, М. О.
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Сегодня тоже сконы испекла, сыну на День Рожденья.
Вырезала синей(самой маленькой) формочкой.
Получилось 20 штук.
Кубиками резала сыр "фета", тёрла какой в холодильнике нашла("Сваля" 45 %).
Вместо молока положила самодельный йогурт.

Вот сконы с маслом и икрой.

Добавлено спустя 17 минут 34 секунды:
natulka
Про муку.
У меня ушло 5,5 столовых ложек с О-О-чень большой горкой, какая только может держаться на МОЕЙ столовой ложке - это получилось 250 гр. муки(у меня).
Я всё время меряю(и перемеряю) у меня в стакан 250 мл входит 160 гр. муки(МОИ 3 столовые ложки с самой большой горкой).
Ложек столовых у меня 3 вида, все разные.
Сумбурно написала, но, думаю, смысл понятен.
Если в "походных" условиях стаканы разные, ложку бери с собой.
Хотя и мука может сильно отличаться из-за влажности.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P2010015.JPG [ 47.26 Кб | Просмотров: 5948 ]
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья P2010025.JPG [ 39.66 Кб | Просмотров: 5948 ]
01 фев 2013, 20:55
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 74 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

25

15782

24 окт 2014, 11:28

Natyla Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Скачать журнал "Изысканная Выпечка" все выпуски

[ На страницу: 1 ... 18, 19, 20 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

388

198470

29 июл 2015, 18:41

Svetulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

137

68019

28 июл 2013, 21:03

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Формы листиков, фруктов, ягод и орехов

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

23

17503

04 дек 2014, 11:39

iriskaA Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

26474

10 июл 2015, 16:02

skazzi Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Mail.Ru [Bot], panzertod999, smisha, tula, Yandex [Bot]

сборная модель Победа от деагостини, журнал монеты и банкноты deagostini, журнал танк тигр купить, Танк Т-34 отзывы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru