Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

Тоже купил номер. Но не ожидал, что приложение будет пластмассовое. Ждал силиконовые формы, а тут китайская пластмасска.
Тираж 66 тыс.экз.

Спасибо за инфу. номер пропускаю. Кстати серию продлилил еще на одну картинку, 62...

http://www.planetadeagostini.es/colecci ... horno.html

Внимательно изучив выпуски, хочу докупить только 5 журналов и баста. С нетерпением жду только 35 и 54( отдельные формы для тарталеток из песочного теста) так хотелось к Новому году....придется опять покупать формочки для тарталеток готовые..

формы для маффинов? и всего 4 штуки, мало

А почему вы думали что вырубки для теста будут силиконовыми - они ведь мягкими будут и ничего ими не сделаешь. Насадки для мешка в 18 и лепесточки розы в спеце тоже ведь пластмассовые, думаю что формы такого типа и следующих выпусках будут такими. Радует, что тираж устаканился - мне серия нравится.

А как же форма из 23 номера - она ж для их самых, только маленьких и вот тут-то вам понадобятся формы из 21 номера .

Хочу такие формы, они ведь раза в два больше тех что были в первом номере

да я так-то тоже не против, но они могли бы и штук 6 хотя бы положить

Ну здесь как у Жванецкого маленькие по 12, а большие только по 4

Ну это же формочки для вырезания. Не представляю их силиконовыми, они же и должны быть жесткими.

Из явных повторов только мадленки с "чаем маття".

купила 21 номер, формы на удивление понравились, думала будут маленькие, а они нормального размера, как раз выяснилось что мне именно таких не хватает. Рецепты интересные, но опять много повторений... Ждала 23 номер, но теперь вижу из анонса,что формы будут не глубокие, а жаль

p.s. вечером выложу сканы

Izolda, тоже приглянулся этот рецепт... а где бы этот чай взять или заменим лббым зеленым?

я бы купила хороший зеленый и в кофемолке сделала бы этот самый маття, т.е. порошок. кстати, идея)

Уже пеку песочное печенье из выпуска 21. Фото сделал. Еще штрих- готовое печенье и с вами поделюсь.

определенно плохая идея измельчать зеленый чай, т.к в нем практически нет красящего пигмента. И получатся печеньки в крапинку с травяным привкусом))) Если погуглите, то увидите что мяття имеет порошкообразную текстуру и "растворяется", ведь именно этот чай используют для приготовления мороженного (кстати тоже очень вкусное).

А чай мяття продается в сетевых магазинах (типа унции http://www.chay.info/catalog_46.html), но дорогущий. А просто так его в чашке не заваришь, нужно венчик докупать и пр.
Не рецепт, а сплошное разорение.

Кстати, порадовал тираж.

Пока 2 номер стабильно.

Зачем мне для маленьких тарталеток из 23 номера формы из 21?

Вот и само песочное печенье...

Для того чтобы вырезать из теста заготовочку с ажурным краем, см. анонс

Вот поэтому в списке моих предпочтений и отсутствует номер 23, я дождусь 35 и 54, где не надо вырезать ажурный край, он там присутствует в самой силиконовой формочке

Круглые, как в 54, вроде как пораньше, в 29 или 30 номере должны быть. Эти формочки разговор отдельный - всю душу уже картинками и рецептами истравили, пыталась искать в интернет-магазинах - чет не нашла

http://home-keepinghearts.blogspot.ru/2 ... aking.html нашла блог, правда на английском языке