Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканная выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья 21.jpg [ 57.14 Кб | Просмотров: 42453 ]


В этом выпуске -

-сконы с сыром и зеленью
-трио тарталеток с фруктами
-торт-безе с малиной
-лепешки "Наан"
-"Мадлен" с чаем маття
-миндальные сердечки
-медовое крем-брюле
-банановый кекс
-песочное печенье
-сливки и их производные


Дата выхода - 27.11.2012


27 ноя 2012, 07:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
ilga писал(а):
Если в "походных" условиях стаканы разные, ложку бери с собой.
Хотя и мука может сильно отличаться из-за влажности.

Да дома то у меня проблем нет, дома у меня весы, а тут вроде есть мерный стакан. но что-то он меня подводит, да и тем более, я делала эксперимент, если насыпать полный стакан муки, а потом дном постучать аккуратно об стол, то мука уплотнится до 1/3 от объема стакана, и можно еще всыпать. И вот теперь вопрос: 160 г муки в стакане - это рыхлой, или уплотненной?
а про влажность я тоже знаю, поэтому в "походных" условиях стараюсь покупать макфу, она не подводит, а дома уже покупаю свою любимую "царь"...


02 фев 2013, 09:33
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Девчонки, кто делал банановый кекс там не слишком много масла, а то читаю рецепт и сливочное масло в крем и подсолнечное в тесто не много ли?


06 фев 2013, 21:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
Девчонки, кто делал банановый кекс там не слишком много масла, а то читаю рецепт и сливочное масло в крем и подсолнечное в тесто не много ли?

я крем не делала, а в тесто налила поменьше растительного, ну просто на глаз, это примерно 50мл было, получилось нормально...


07 фев 2013, 08:40
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья IMG_3049.JPG [ 49.88 Кб | Просмотров: 8908 ]
07 фев 2013, 16:27
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


как на вкус?


07 фев 2013, 17:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
HarD писал(а):
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


как на вкус?


на вкус нежный -на удивление масла не чувствовалась, хорошая такая домашняя банановая коврижка, с чаем самое то - выпекала полтора часа на 160 у меня электродуховка


08 фев 2013, 11:44
Профиль

Зарегистрирован: 24 янв 2011, 17:38
Сообщения: 19
Откуда: Селятино, МО
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Вот и я испекла этот кексик, посмотрела на Вашу фотографию и решилась smile_23 Сфоткать не успела, с подружками сразу половину схомячили))) Получился воздушным, масло и вправду не чувствуется, и, не смотря на кажущуюся легкость во время поедания, очень сытный. Особенно понравились жареные бананы, очень кайфовые smile_01


10 фев 2013, 16:51
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 16:51
Сообщения: 12
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
lisaolesya писал(а):
Satori писал(а):
я все таки решилась - банановый кекс от начинающей ))


Вот и я испекла этот кексик, посмотрела на Вашу фотографию и решилась smile_23 Сфоткать не успела, с подружками сразу половину схомячили))) Получился воздушным, масло и вправду не чувствуется, и, не смотря на кажущуюся легкость во время поедания, очень сытный. Особенно понравились жареные бананы, очень кайфовые smile_01


Рада, что сподвигла вас на вкусняшку а жареные бананы, основательно вошли в наше домашнее десерное меню - и жареные с коньяком и орешками и жареные на сливочном масле с пломбиром - вариаций множество на любой вкус ))


18 фев 2013, 21:43
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2012, 14:00
Сообщения: 93
Откуда: Харьков
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Сегодня утром перед работой сделала сконы с сыром и зеленью. Сыр - радамер, зелень - свежий укроп, жидкость - био-кефир (то, что нашлось в холодильнике). Действительно, готовятся быстро. На все про все ушло 40 минут. Вкусно с чашечкой кофе. Можно намазать маслом, а можно и джемом (так даже вкуснее). Удивляюсь, как у них получилось 12 штук. У меня - 9, вырезанных самой маленькой формочкой.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья сконы с сыром и зеленью.jpg [ 45.95 Кб | Просмотров: 8437 ]
01 июл 2013, 14:23
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
irinabif писал(а):
Удивляюсь, как у них получилось 12 штук. У меня - 9, вырезанных самой маленькой формочкой.

Вот вот, у меня так же. С количеством они явно просчитались!
Вот не пойму, у всех они такие пышные получаются, а у меня какие-то плоские и сухие были....


02 июл 2013, 08:45
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2012, 14:00
Сообщения: 93
Откуда: Харьков
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
natulka писал(а):
Вот не пойму, у всех они такие пышные получаются, а у меня какие-то плоские и сухие были....
[/quote]
Пышные, потому что тесто не тонко раскатано, примерно 2 см. Потом, я старалась очень быстро замесить тесто. Муку сыпала на глаз, не взвешивая, чтобы получилось некрутое тесто, лишь бы к рукам не липло.


02 июл 2013, 14:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2013, 17:16
Сообщения: 349
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Спасибо за фотографии сконов - захотелось тоже испечь! Номер этот тоже покупала и в универсальность формочек просто влюбилась. Таких форм в магазине не купишь.


03 июл 2013, 20:05
Профиль

Зарегистрирован: 02 окт 2013, 16:15
Сообщения: 4
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
делала всё по рецепту, тоже думаю нужно меньше растительного масла, а так очень даже ничего.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья WP_000411.jpg [ 68.05 Кб | Просмотров: 8099 ]
02 окт 2013, 16:37
Профиль

Зарегистрирован: 08 дек 2012, 14:18
Сообщения: 292
Сообщение Re: Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Вот и я решилась на банановый кекс. В целом понравилось, сытно получается, но вкус все-таки на любителя. Правда, я бананов больше положила, чем по рецепту. Возможно, поэтому и выпекалось намного дольше.


Фото:
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья
Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья image.jpg [ 60.99 Кб | Просмотров: 7055 ]
15 фев 2015, 22:49
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 74 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

25

18690

24 окт 2014, 11:28

Natyla Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Скачать журнал "Изысканная Выпечка" все выпуски

[ На страницу: 1 ... 18, 19, 20 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

388

216332

29 июл 2015, 18:41

Svetulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

[ На страницу: 1 ... 5, 6, 7 ]

в форуме Изысканная выпечка

Vredina

137

74845

28 июл 2013, 21:03

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Формы листиков, фруктов, ягод и орехов

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

23

19606

04 дек 2014, 11:39

iriskaA Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

28580

10 июл 2015, 16:02

skazzi Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Image [Bot], Yandex [Bot]

фигурки персонажей Властелин Колец, игрушка робот шпион, Мир Математики заказать, журнал о собаках
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru