Изысканная выпечка № 18 Кондитерский мешочек с пятью насадками

Изысканная выпечка № 18 Кондитерский мешочек с пятью насадками



В этом выпуске -

-шоколадный торт "Анна"
-картофельные палочки
-тарталетки с личи
-суфле с лососем и крессом
-торт "Париж-Брест"
-лимонный кекс с маком
-эмпанады
-грэнтемское печенье
-кондитерский мешочек
-семена

Дата выхода - 16.10.2012

Он просто очень тугой и работать налдо двумя руками и вот так как писали выше, но при таком способе работы незозможно захватить много крема на отсадку непрерывной полосы.
А стоит чуть остановиться и перестать отжимать - как крем тут же прерывается.

Т.е. то что он не пропускает влагу это хорошо, но как-то он не додуманн по поводу того что слишком сложно крем гнать вниз.

я тоже так думаю, предстоит юбилей тестя попробую че нить изобразить на торте))))

Пекла картофельные палочки, вроде ничего, необычно. Так же пекла лимонный кекс с маком, теперь этот рецепт мой любимый, очень понравился, использовала только цедру с 1 лимона и пропитывала сиропом.

Вчера вечером пекла лимонный кекс, домашние были в восторге! Муж сказал, что "твои журналы с формами не совсем фигня")))

в субботу делала тортик и украшала его взбитыми сливками. пользовалась нашим мешком) мне очень понравилось, удобно все получилось аккуратно, и именно так как мне надо было) это при том, что пользовалась я мешком второй раз в жизни)
а самое главное (повторюсь), мыть его после - одно сплошное удовольствие =)

А я вчера вечером держала его 4 раз в жизни. И тоже нравится. Фламандские галеты ( рецепт французской кухни). В рецепте ничего интересного, поэтому не пишу. Мука, сахар и яйца. Фишка как раз в кондитерском мешке. Так, с утра к чашечке кофе подойдет...

biruza, на такой подставке они смотрятся особенно привлекательно))))

ищу что-то подобное, но подходящего нет.

Покупала в Уюттерре, специально для своих экспериментов с шоколадом. Судя по тому, что силиконовые "челюсти" для льда во всех городах лежат, ассортимент этого магазина приблизительно одинаков и в Рязани и в Ярославле.....гляньте - у вас в Питере может тоже есть...я эту штуку уже выкладывала ( фото из магазина )

Идея для применения насадки

уютерра у нас в Питере есть, только в одном месте, и неудобно туда добираться к сожалению, может когда к себе на родину соберусь, там у меня прямо с домом почти..вот оторвусь

шоколадный торт "Анна"
на вкус очень шоколадный,но понравилось
конечно от фото на обложке мой немного отличается..

У вас что сегодня? открытие филиала кондитерской фабрики? или вы просто все фото решили сразу выложить .....

А что разве плохо? Вчера был день Сахарозины, сегодня Рикко - по-моему здорово каждый день новое дефиле

Лимонный кекс с маком. Брала грецкие орехи, поэтому получился темным. Но вкусным))

Далее, грэнтемское печенье.
Низ твердый, верх мягкий. После того, как печенье остыло, оно стало чуть плотнее, но семье все равно понравилось. Минус такого угощения в том, что слишком сладко. Рекомендую кушать его вместе с чаем или кофе, но без сахара. Иначе будет приторно. А спустя какое-то время. печенье вообще "дубеет".

Из этого номера мне приглянулся лимонный кекс с маком. Люблю кексы. А с добавлением молотого миндаля выпечка становится особенно вкусной.

irinabif, какая красота!!!

Беларусь отстает от вас ровно на год. У нас недавно появился кондитерский мешок в продаже. Купила себе, тете и сестре. Все в восторге, силикон очень плотный, насадки хорошие. На грядущем празднике обязательно использую его и ручку для украшения какого-нибудь тортика, а может и вообще на "Анну" замахнусь. )

Сомневалась, выкупать номер или нет. Но мешочек мне понравился, очень удобный. Я очень активно его использую для выкладки теста для кексов в маленькие формочки. Единственно из большой насадки тесто начинает вываливаться раньше, чем я выложу нужную порцию теста

Попробовала наконец-то использовать кондитерский мешок. Очень ОЧЕНь классная штука, не сравнится ни с пакетами, ни с тряпочными мешками. Мне очень понравилось, и моется хорошо и накладывать удобно из-за плотного материала. Кто пропустил этот номер, обязательно приобретите силиконовый мешок, не пожелаете. Теперь надо найти маленький )))

К сожалению, этот номер уже купить нельзя. ... https://www.eaglemoss-shop.com/russia/% ... 0%BA%D0%B0