Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито

Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито



В этом выпуске -
-кекс-роза "Мадера"
-клафути с вишнями
-праздничные капкейки
-кулебяка с лососем
-марокканский пирог
-разноцветные безе
-ягодное желе с вафлями
-тарт со спаржей
-сахарные листочки
-желатин

Дата выхода - 19.06.2012

Пролетаю со спецвыпуском. В городе он 600 рублей стоит! Внимательно его разглядела, форма очень понравилась, но денег жалко. Тем более у меня вот-вот защита диплома, а туда еще сколько денег вбухать надо то на букеты, то на подарки. Кажется мне, что в небольших городах, так и провисит такой спецвыпуск в киосках.

у меня первый блин комом, вроде форму смазала, и мукой присыпала, а он прилип, чуть не развалился, я правда не из журнала пекла кекс, он меня вообще не возбудил, а обычный мраморный, в своей получался нормально, а тут прилип ко дну. хотя хочу отметить, моя форма намного мягче этой, и я подумала, что эта будет лучше держать форму, не расползется, так и получилось, только вот почему прилипло
а вот сито мне понравилось очень, теперь пудра будет хранится в своей специальной кружечке, удобно и практично.
листочки намазала шоколадом и в холодильнике подморозила, получилось красиво, но самый маленький отделять сложно, он практически весь сломался.
вот что получилось:


положила листочки на еще теплый кекс, они подтаяли, я сначала расстроилась чуть-чуть, а потом поняла, что так даже красивее, листочки чуть прогнулись, и выглядят более живо

вкусняшка наверное?)

да вкусно получилось, если бы не так каряво, то вообще бы цены ему не было)))).........

А нам так и не привезли, так что - я в пролете
Забавно так-то - про папки я не спрашивала (была уверена, что их не станут завозить), а они были... А тут всех киоскеров достала, а не привезли

Катя! Выход- заказать на сайте или попросить форумчан прислать по почте...или прокатиться до другого города...

А я так и не могу определиться нужен мне Спец или нет
В киосках на него смотрела, а на цену-то не посмотрела... У нас он 500 руб. стоит, хотя наверное в одном киоске и будет за 450, но я думаю

Хотела на сайте - даже побывала там, но сий выпуск не увидела, только основные в продаже есть. Так что - остается крик души - друзья-кулинары!! кто отважится купить и прислать по почте спецвыпуск для модератора?! Естественно, стоимость компенсирую. Жду с нетерпением предложений в личку (дабы не засорять тему)

мне кажется стоит еще подождать, и у вас появятся...
я вот например у нас в самаре так ни разу папок и не увидела, но они наверняка были где-то
или попробовать в киоске заказать, где обычные покупаете, чтоб вам один номер спеца привезли

Убеждать о покупке никого не хочу... Но для кого стоимость в 449р (именно она рекомендованная, остальное "барыг" накрутка)кусается...определите, с чем вы не согласны? Такая форма стоить будет минимум 300-350р , если искать отдельно. Плюс кружка-сито (хоть и бестолковая) рублей за 30 минимум... Итого только за формы отдадите 400р, а здесь еще и журнал...

Ну, не знаю. Для нас эта форма маленькая У нас есть бОльшие формы. Да и для меня, да, цена кусается, т.к. 500 руб. лишних нет (в свои 16, конечно, зарабатываю, но всю серию тянуть одной - сложно). Но я все равно еще буду думать, завтра, надеюсь, куплю 10 выпуск, может заодно и спец куплю, не знаю пока что

кружка-сито не очень хорошая...плохо сыпится мука...да и когда закрываешь крышку на ней....она плохо открывается....

в выходные добралась до "розы", розовая вода за неимением была заменена на ванильный экстракт, остальное строго по рецепту.

визуально тесто у меня получилось гуще, чем на картинке в журнале, возможно именно поэтому подъем пошел по центру, получилась этакая горка, даже часть теста во внутреннее отверстие перекочевала, но получилось вкусно, мягкий, не сухой (90-летняя бабушка у которой осталось менее половины зубов ела с удовольствием )
а вот и сам результат, пудрой не стала посыпать)

Вредина, как у вас дела со спецвыпуском??? нашлись добрые люди?
****
я несколько дней за ним охотилась, в своем районе обошла 3 или 4 киоска, везде в день привозят по 1 номеру и их сразу же раскупают
потом проезжая в машине мимо м.Кунцевская увидела у бабушек торгующих прессой без палатки, но остановиться не было возможности
уже потом прямо напротив входа в м.Кузнецкий Мост купила, кстати по рекомендованной цене,
а в киосках мне говорили что у них цена 500,
а в г.Железнодорожный совсем обалдени 650р, разница получается 200р - так это ж целый номер!!!

У нас в союзпечать даже не завозили ! Звездочки уже пару дней висят, а спецвыпуска нет. Я заказывала в коммерческой палатке за 550. У них было всего два номера и вот третий для меня привезли. И еще в одном месте бабуля прямо на улице торгует, сказала что у нее был один номер за 600, но его тоже еще до меня забрали. И все ! Больше я спец нигде не видела. Странно как-то. Не думаю, что в нашем районе всего 4 человека хотели купить этот номер. Больше всего союзпечать удивила

kamilla,
у нас такая же ситуация с ценами((((
В магазинах, где у нас все журналы по рек.цене (а их всего 5), тут вдруг повысили цену на этот журнал........Вместо рек.цены стало 545 руб, а повысили то на 100 руб, пошел на рынок где подешевле - там 595, а в Рос Печатях за 600.........и вот думай, где купить......
Я тут кстати зашел в интернет-магазин, посмотреть, что будет дальше, в Америке вышло 34 журнала и них уже было 4 спец.выпуска, если эти все спецы будут по такой цене, покупать не сможем((((

Ссылочка: https://www.eaglemoss-shop.com/Baked_and_Delicious

О, да=) Добрые люди нашлись
Огромное спасибо девочкам за участие (всем троим )
Выпуск уже в пути.

а я вот сейчас гощу у мамы в волгограде, так тут смотрю они во всех киосках по 499 лежат и никто их не берет!!! вот ведь странность, да и обычные по 199 тоже лежат, наверное волгоградцы не любят выпечку, а может погода за +40 не позволяет баловаться вкусняшками....

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:

а вы обратили внимание, что у них цены то разные, вот этот выпуск стоит 10,99 фунтов, и еще пряничный домик так же, а вот фиолетовая форма уже 9,99, а пасхальный набор вообще 8,99 ... хочется надеятся, что и у нас этот спец был самый дорогой, и остальные будут дешевле, хотя .... мы живем в России(((((

Да, у нас в Волгограде спец не очень покупают... Даже и не знаю почему. Но в каждый киоск привезли по одному... В нашем киоске все-таки кто-то купил
Да и в такую жару как у нас, не охота ничего печь

Всем привет! Очень люблю готовить разные сладости. Конечно, ИВ не могла пройти стороной.
Хочу поделиться опытом (назвала бы скорее "Выкрутилась, как могла") приготовления Марокканского пирога. А выкручивалась потому что с самого начала всыпала муку сразу с первыми ингридиентами. Мне кажется, из-за этого получилась "странная" консистенция - жидковатая.
После 40 минут нахождения в духовке пирог сверху зажарился, а внутри оставался всё ещё жидким. Так что я его накрыла фольгой, увеличила жар до 200 С и оставила дальше готовиться.
Еще минут через 30 внутренность пропеклась (более или менее), но конечно же с внешней стороны пирог слишком зажарился.
Но по правде говоря, подгоревшая часть мне польше понравилась, чем сам пирог.
Не знаю из-за муки всё так получилось или нет, но в следующий раз добавлю меньше масла. Если не в половину, то на треть. Для меня слишком жирный. И выпекать буду не при 160, а при 180С, как минимум.
Тем не менее очень своеобразный вкус. Апельсин и миндаль - интересное сочетание. А так же получившаяся карамель сверху придаёт знакомый вкус ирисок о)

Марокканский пирог