Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок

Фото:
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок IMG_0003.jpg [ 72.26 Кб | Просмотров: 35609 ]


В этом выпуске -

-Апельсиново-кукурузный пирог
-Мадленки
-Крем-карамель
-Пирожное с клубникой
-Хлеб с луком и маслинами
-Шоколадные тарталетки
-Лимонный торт
-Мешочки с козьим сыром
-Мягкое песочное печенье
-Сливочное масло

Дата выхода - 12.06.2012


14 май 2012, 14:34
Профиль

Зарегистрирован: 06 мар 2012, 21:09
Сообщения: 11
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
очень хорошая форма smile_01 smile_01 smile_01 ...вчера готовили мадленки из песочного теста с добавлением клубничного варенья....все остались довольными... smile_08 smile_08


26 июн 2012, 10:29
Профиль

Зарегистрирован: 13 июн 2012, 09:29
Сообщения: 3
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Пекла в выходные лимонный торт , в принципе вкусно , но по мне так много лимонов (слишком кислый получился ) smile_23 Тесто не поднялось и почему - то очень сильно трескалось , один корж вообще на части развалился . Видимо что-то не так сделала .


27 июн 2012, 14:37
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2011, 20:44
Сообщения: 369
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Eliseeva писал(а):
Пекла в выходные лимонный торт , в принципе вкусно , но по мне так много лимонов (слишком кислый получился ) smile_23 Тесто не поднялось и почему - то очень сильно трескалось , один корж вообще на части развалился . Видимо что-то не так сделала .


А я вот, наоборот, рада, что тортик кисленький smile_03 Но вот тесто у меня тоже не поднялось smile_11


27 июн 2012, 14:40
Профиль

Зарегистрирован: 13 июн 2012, 09:29
Сообщения: 3
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Хочу сегодня - завтра попробовать мадленки испечь , как думаете если в тесто абрикосовый конфитюр добавить получится ?


27 июн 2012, 16:30
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Конечно ))) Я добавляла вишневое варенье. И эти печеньки получились самые вкусные smile_01


27 июн 2012, 17:37
Профиль

Зарегистрирован: 26 июн 2012, 08:18
Сообщения: 2
Откуда: Кириши
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Здравствуйте девочки) Давайте дружить )))
smile_20

Испекла мадленки, ооочень понравились)
Но теста по рецепту хватило на 3,5 протвиня :(
А самих мадленок, после официальной команды "фас", меньше чем на 10 минут smile_32
Мой благоверный тут же заявил, что лично купит ещё один журнал с протвинем, что бы я пекла в 2 раза больше и быстрее smile_30

В связи с этим вопрос: если я хочу в 2 раза больше теста, то нужно все ингредиенты увеличить в 2 раза? Или можно на чём то сэкономить?
И ещё, расскажите пожалуйста, как вы взбивали яйца на бане? На какой скорости? Как долго? Я взбивала минут 15, но всё равно не получила то, что нарисовано в журнале smile_13


28 июн 2012, 08:28
Профиль

Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:02
Сообщения: 60
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
camomille писал(а):
anve писал(а):
дамы, тесто "фило" можно купить в этом интернет-магазине, пока в других местах не видела
не сочтите за рекламу, сама там закупалась, правда тесто не заказывала smile_04
http://nevkusno.ru/cat/1085

а в Питере никто не в курсе где прикупить?

В Питере тесто продается на Невском в магазине "вкусные продукты".
там их два вида. я покупала пару раз греческое. оч понравилось.
штрудель за 20 минут готовится!!! smile_01


02 июл 2012, 12:15
Профиль

Зарегистрирован: 03 июл 2012, 16:24
Сообщения: 6
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
О, я мадленки в эти выходные пекла.
Отличная форма! И очень удобный размер, у меня уже другие были, так теперь как раз на один замес хватает всех формочек.

Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок

Только почему-то в журнале дан рецепт без лимонного сока, я в тесто всегда пару ложек выжатого сока от лимона добавляю - с ним лучше. smile_04


03 июл 2012, 16:56
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Кокосовые мадлен в шоколадной глазури


06 июл 2012, 23:56
Профиль

Зарегистрирован: 06 июл 2012, 23:58
Сообщения: 1
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Здравствуйте)

Новичков принимаете smile_03
хоть и покупаю журнал с первого номера, но из 10 номеров приготовила всего три блюда, все лень smile_04

сегодня сделала хлеб с луком и маслинами



получилось вкусненько, муж сказал, чтобы я каждый день теперь делал этот хлебушек))))
поставила температуру и время, как было указано в журнале...многовато...за 20мин хлебушек мой прям оочень прилично загорел...но на вкус не повлияло...


Фото:
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок DSC03548.JPG [ 30.99 Кб | Просмотров: 3170 ]
07 июл 2012, 00:10
Профиль

Зарегистрирован: 21 июн 2012, 08:59
Сообщения: 75
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
А я в выходные испекла вот такие мадленки
Фото:
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок IMAG0182.jpg [ 38.62 Кб | Просмотров: 3031 ]

Моему сынишке ооооочень понравилось пирожное в форме кролика, а вот пирожное в форме ракушек его вообще не заинтересовало smile_08 а мы как взрослые ели ракушки smile_08
Только вот у меня почему-то первая партия вся прилипла к противню, хотя я его хорошенько смазывала растопленным маслом, а следующие партии сами выпрыгивали из противня, хотя я противень просто мыла перед новой партией и уже ничем его не смазывала, интересно почему так ??


10 июл 2012, 06:21
Профиль

Зарегистрирован: 04 мар 2012, 23:07
Сообщения: 39
Откуда: Лен. обл., пос. Романовка
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Клёвые кролики у Вас получились smile_01
AlexPAV писал(а):
Только вот у меня почему-то первая партия вся прилипла к противню, хотя я его хорошенько смазывала растопленным маслом, а следующие партии сами выпрыгивали из противня, хотя я противень просто мыла перед новой партией и уже ничем его не смазывала, интересно почему так ??

У меня мадленки не прилипали, смазывала форму перед каждой партией, может Вы масла пожалели smile_04


11 июл 2012, 00:21
Профиль

Зарегистрирован: 21 июн 2012, 08:59
Сообщения: 75
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Мне кажется, что я их наоборот очень сильно смазала маслом, может поэтому прилипла первая партия, а следующие я уже не смазывала, а они выпрыгивали из противня, стоило его только перевернуть )) да и ладно, первый блин всегда комом smile_08 , главное, что все съели в считанные минуты ))


11 июл 2012, 07:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2012, 13:04
Сообщения: 141
Откуда: г.Шахты Ростовской области
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Дошли руки до мадленок. вот тут-то я и пожалела. что не купила 2 формы. Сейчас в духовке 4 партия, у меня скоро тепловой удар будет) Ладно еще, духовка у меня газовая, заплатила 109 рублей в месяц и пеки хоть круглосуточно..а была бы электрическая, я бы удавилась)
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Вот так менялись мои мадленки. Сначала - базовое тесто. только лимонную цедру добавила. начитавшись советов девочек. Затем - с шоколадными каплями, потом к ним прибавила кофе (на фото разницы не видно, немного разводов на печеньях). к последней порции добавила больше кофе и какао для цвета. Не охота было тесто делить на части, добавляла ингредиенты постепенно в одну миску с тестом. Отнесла родителям печенья - пусть едят. моя фигура целее будет, папа не поверил, что таку красу можно самим печь)


12 июл 2012, 20:20
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Сегодня купила на РЫНКЕ! противень для мадленок, вот такой:
Фото:
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок IMG_5678.JPG [ 28.04 Кб | Просмотров: 2815 ]

по качеству такой же, а стоит знаете сколько?..................


14 июл 2012, 11:44
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
natulka писал(а):
а стоит знаете сколько?..................



надеюсь меньше 200 р
блин и если мне глаза не изменяют,то они и по форме одинаковые!ток на зеленой расстояние между ними чуть больше


14 июл 2012, 11:51
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
HarD писал(а):
natulka писал(а):
а стоит знаете сколько?..................



надеюсь меньше 200 р

да меньше! аж на целых 10 рублей!!!! smile_07
Я тоже надеялась найти что-нибудь в районе где-то 100 рублей, пошла на рынок, ну думаю там то не должно быть дорого, все таки рынок. А тут на тебе!!!
и если мне еще хоть кто-нибудь скажет что ИВ дорогой партворк, я того просто smile_10 ..................продолжу уверять в обратном smile_08


А по качеству действительно одинаковые, и размер, только цвет и расстояние между впуклостями разные, а так один в один!


14 июл 2012, 16:17
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Да, я тоже недели три назад попала на рынок и зашла посмотреть посуду, думала там дешевле и может какие новые формы найду. А тааааааам smile_22 Те формы, которые мне нравятся меньше 400 руб. нет, а роза гораздо меньше нашей что-то около 600. Я так удивилась, в окее, перекрестке и даже в дорогом магазине около нашего дома формы дешевле, чем на рынке.


14 июл 2012, 16:44
Профиль

Зарегистрирован: 28 май 2012, 21:06
Сообщения: 64
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
А я хочу купить металлическую формочку для мадленок, там они более выразительно выходят..


14 июл 2012, 23:06
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №9 Противень для пирожных-мадленок
Цитата:
и если мне еще хоть кто-нибудь скажет что ИВ дорогой партворк, я того просто smile_10 ..................продолжу уверять в обратном smile_08


звучит как вызов))


14 июл 2012, 23:44
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 119 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

27653

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

38342

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

27239

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

23942

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

24229

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Avangardom, Barbarossa, DrSergLis, Dusuek, Google [Bot], Google Adsense [Bot], ILYAS, klukva1974, Maigret, Mail.Ru [Bot], Margaritka, MEBIUS, mers095, RageSteel, SARGpro33, skodovod1979, Slink, Snowqueen, xronik, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

форум о партворках, животные на ферме сколько выпусков, Чудеса Природы коллекция, дэогастини
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2020 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru