Ответить на тему  [ Сообщений: 87 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки

Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки IMG_0003.jpg [ 65.74 Кб | Просмотров: 26793 ]


В этом выпуске -

-пирожное "Святой Валентин" (362ккал/100г.)
-серый содовый хлеб (207ккал/100г.)
-кофейно-ореховый торт (432ккал/100г.)
-малиновый рулет-безе (197ккал/100г.)
-пахлава (395ккал/100г.)
-пирожки с лососем (265ккал/100г.)
-брауни с орехом и ягодами (425ккал/100г.)
-слоено-дрожжевая выпечка
-используем вытяжное тесто
-разрыхляющие вещества и мука

Дата выхода - 17.04.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем natulka


21 мар 2012, 18:40
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Брауни с орехами и ягодами.
Я брала чернику и фундук перемолола. Семья не любит хрустеть орехами, очень хрупкие зубы.
Пекся 30 минут. Сверху растрескался, а внутри остался мягким и влажным. Орехи и черника очень хорошо чувствуются. Безумно классный вкус шоколада! smile_08 Но, зараза, вещь слишком калорийная. Да еще и хрупкая.
На днях хочу приготовить классический брауни. С черникой получилось вкусно, но простой нам нравится больше.


Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSCN3217.JPG [ 53.61 Кб | Просмотров: 1857 ]
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSCN3221.JPG [ 53.53 Кб | Просмотров: 1857 ]
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSCN3224.JPG [ 45.86 Кб | Просмотров: 1857 ]
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSCN3226.JPG [ 48.95 Кб | Просмотров: 1857 ]
22 июн 2013, 05:10
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Итак Пахлава .
Орехи измельчила в блендере очень мелко. Делала в нашей розовой прямоугольной форме,пачки теста и орехов оказалось много,поэтому продолжила в прямоугольной для трата.
Сироп делала просто из сахара, лимонной кислоты и воды,вместо меда всыпала пару ложек коричневого сахара.
Тут как-то писали что разрезали после пропитки ,я разрезала сразу перед выпечкой,и все отлично и равномерно пропиталось .
На вкус,нормально,как в турции)))
Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки 20130907_120330.jpg [ 49.24 Кб | Просмотров: 1764 ]

Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки 20130907_140455.jpg [ 36.75 Кб | Просмотров: 1764 ]

Посмотрим что скажет супруг smile_04


07 сен 2013, 13:35
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2012, 14:00
Сообщения: 93
Откуда: Харьков
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Кофейно-ореховый тортик в моем исполнении. Очень понравился. Правда, кофе в тесто я добавила не 5, а 3 ложки. Я хоть и любитель кофе, но не до такой степени. Крем делала из сгущеного молока с кофе и сливочного масла. Получается не так жирно, как в оригинальном рецепте. Абрикосовый джем - очень кстати, без него вкус торта был бы более прост. Коржи получились не сухие, поэтому пропитки не требуется. Думаю, рецепт приживется.


Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки кофейно-ореховый торт.jpg [ 85.16 Кб | Просмотров: 1652 ]
13 окт 2013, 14:58
Профиль

Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:11
Сообщения: 33
Откуда: Киев
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Мой кофейно-ореховый тортик к празднику. Пеку не первый раз, нам очень нравится. Пеку в круглой синей глубокой форме из 6 выпуска два коржа. В этот раз разрезала неравномерно как-то.
Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSC_5223 - копия.JPG [ 147.4 Кб | Просмотров: 1472 ]

Фото:
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки DSC_5236 - копия.JPG [ 153.25 Кб | Просмотров: 1472 ]


08 мар 2014, 23:28
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Всем привет. Вдруг кто-то сюда ещё заглядывает smile_09
Листала на досуге старые номера, попался на глаза рецепт рулет-безе из этого номера. Кто-нибудь пробовал? смущает, что безе предлагают свернуть и якобы это не сложно...


05 фев 2017, 20:27
Профиль

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 21:21
Сообщения: 2556
Сообщение Re: Изысканная выпечка №5 Формочки-сердечки
Привет))
Чего-то никто не отвечает…
Могу только дать номера журналов, где дают советы по безе вообще и по Павловой, т.к. в рецепте сказано «похож на торт Павлова»:

№ 4 стр.4 и 26 - как взбивать, как печь (разные температура и время) (в рецепте видно что безе коричневым стало)
№ 17 - крахмал дает мягкую серединку
№ 17 и № 47 - уксус не дает опасть белкам
№ 55 стр.18 - хранение безе до недели
№ 59 стр.20 - Павлова внутри мягкая зефироподобная– как взбивать

И в самом рецепте говорят, что будут трещины, так что идеально всё равно не свернуть


08 фев 2017, 01:17
Профиль

Зарегистрирован: 20 апр 2018, 09:51
Сообщения: 1
Откуда: Rossia
Сообщение Изысканная выпечка №5 Формочки сердечки
Давайте обсудим журнал "Изысканная выпечка". Кто-нибудь купил? Как вам качество силиконовых форм, рецепты, планируете ли вы покупать следующие номера?


20 апр 2018, 20:38
Профиль ICQ YIM
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 87 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

22857

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

33462

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

21906

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

29005

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

21372

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Светоний, Drakon, FIO, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Image [Bot], Mail.Ru [Bot], MODIMIO, Nevear, olegnlr, Sergrod, Smolgrad, tula, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

коллекция дом моей мечты, сколько выпусков животные на ферме, Насекомые и их Знакомые цена, Лоскутное Шитье коллекция
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2019 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100