Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio
http://nacekomie.ru/forum/

Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=3405
Страница 45 из 45

Автор:  Vredina [ 05 фев 2012, 11:14 ]
Заголовок сообщения:  Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Разговариваем на всякие-разные темы. Делимся, новостями, шутим,обсуждаем и всячески общаемся =)
Нооо - не забываем, что милаая беседа и флуд - есть разные вещи, так что - не злоупотребляем, ибо правил форума еще никто не отменял ;)

Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" плюшками-балуемся.jpg [ 36.37 Кб | Просмотров: 164963 ]

Автор:  Svetulka [ 13 сен 2015, 08:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Спасибо)))) честно говоря соскучилась))) 2 недели без поварешек))) и муж уже просит моей еды, что не может не радовать)))) общепит на азовском море, хоть и вкусный, но бабулки готовят совдеповское, а нам подавай современную кухню, с травками муравками. А уж про выпечку вообще молчу, сырники со вкусом муки, это что-то))) так что маффинов вчера уже сварганила и мороженного smile_08

Автор:  Alleks050 [ 23 ноя 2015, 13:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Vredina писал(а):
... всячески общаемся...Нооо - не забываем,.. беседа и флуд - есть разные вещи...

Здрассьте всем!
Прикольно тут у вас... Я, канеш, понимаю, что "хуже татарина" тут, но, я только полюбопытствовать, чем по вашему отличается "всяческое общение" от флуда? Просто интересен женский взгляд на это...
Если что, покорнейше прошу прощения...

Автор:  Svetulka [ 21 май 2016, 09:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

SlavnovKi, по большому счету, все печенье быстро делается, масло смешать с мукой, сахаром и практически готово...

сделайте печенье в выходной, с запасом smile_23 на неделю хватит и оно сможет пролежать какое-то время

Автор:  STst [ 31 май 2016, 10:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

куда-то сообщение SlavnovKi ушло...Просто хотела добавить, что у меня быстрее и проще выходят печеньки из овсянки (перемолотой). Либо овсянка с мукой как в №№ 3, 50

Автор:  Svetulka [ 05 июн 2016, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

STst писал(а):
куда-то сообщение SlavnovKi ушло...Просто хотела добавить, что у меня быстрее и проще выходят печеньки из овсянки (перемолотой). Либо овсянка с мукой как в №№ 3, 50


Удалила наверное она.

Дааа овсяное домашнее печенье это ОЧЕНЬ вкусно, съесть можно очень много. Но оно немного жестковато, не каждый зуб может осилить))) особенно с брекитами)))

Автор:  vikkizoomy [ 02 сен 2017, 23:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

natulka писал(а):
у меня тоже было, всего один день полежали, и по консистенции стали какие-то хрупкие, но я делала из компонентов, а не из каллет... может темперировала не правильно, там же темперировать нужно очень аккуратно, я не пробовала но читала, может от этого ирезультат такой....
а вообще у меня такая мысля, что может магазинный так долго хорошо сохраняется потому что там куча Е.....


Я пробовала темперировать шоколад - это по большому счету не сложно, но есть свои заморочки. Например темперировать шоколад надо на мраморной доске, постоянно соблюдать температуру. Я темперировала шоколад по этой технике https://ochocolate.ru/o-shokolade/temperirovanie-shokolada.html

Автор:  Svetulka [ 28 окт 2017, 07:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Всем привет! smile_20
Сто лет не заглядывала на форум так, чтобы посидеть что-нибудь посмотреть... всё набегами, проверить не надо ли почистить темы от рекламы.
А сегодня мне приснился сон smile_08 что ИВ снова в продаже и появились новые формы ))))) думаю надо зайти посмотреть, а вдруг... но нет, ИВ закончился)))
Полистала наши темки, вспомнила сколько у нас разных форм для выпечки и печений... Могу сказать, очень полезная серия была, пользуюсь не всеми формами постоянно, но довольно часто использую формы для маффинов, наш венчик (очень хорошо, что я его купила, мороженое и заварной крем, да и тот же бешамель без него никуда). И как я люблю наши лопатки и шпатели силиконовые, а круглые формы для сконов, незаменимая вещь для пельменей... И очень и ОЧЕНЬ прекрасно, что наши формы можно мыть в посудомоечной машине, это вобще прям огромный плюсище, когда за раз уходит 3 6ти штучные формы для кексов и еще 12 раздельных форм для маффинов, очень ценно, что все это можно закинуть в посудомойку.
Во общем, что хочу сказать... хорошо, что была эта серия. Если бы еще что-то подобное вышло... наверно стала бы собирать, хотя бы выборочно. Сейчас качественный силикон (плотный) стоит дороговато.

За время завершения серии, пополнила свою коллекцию всего несколькими формами, 2 шт. для куличей (делаю коллегам по работе на заказ к пасхе) и одну очень красивую форму для большего кекса или хлеба, на дне его цветы, готовый пирог/кекс перевернул и он уже украшенный smile_05

P.s. на официальном сайте издательства продают старые выпуски, если вдруг кто-то что-то потерял или хочет приобрести дополнительно. Так же есть наборы журналов, вроде как подарочные... может быть кому-то это будет интересно, наборы собраны в целом тематично, а журналы прилагаются без номерных опознований (потёрли цифры в углу журналов), поэтому можно и правда подарить друзьям...

P.s.s. Извините за длинное сообщение, что-то нашло smile_04

Автор:  STst [ 01 ноя 2017, 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Привет)))
чаще всего лопатки использую, варенье мешаю, венчик развалился сразу, не судьба. Мерные ложки - рада что вязла, не смотря на всеобщий протест. Т.к. потом искала ложки в аптеках, магазинах, нигде не видела в продаже, пришлось второй номер заказывать. Они всё время в ходу и в готовке и лекарствах.
а в общем и целом, печь что-либо с умом и знанием дела научилась с этой серией (подтолкнули к изучению процесса), и с вами, девчонки)))

Автор:  STst [ 01 ноя 2017, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Svetulka писал(а):
..Так же есть наборы журналов, вроде как подарочные... может быть кому-то это будет интересно, наборы собраны в целом тематично, а журналы прилагаются без номерных опознований (потёрли цифры в углу журналов), поэтому можно и правда подарить друзьям...
нет, Svetulka, цифры потерли только на сайте, в реале номера всё те же. Брала уже один из наборов.

Автор:  alexxx [ 01 ноя 2017, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Цитата:
А сегодня мне приснился сон smile_08 что ИВ снова в продаже и появились новые формы ))))) думаю надо зайти посмотреть, а вдруг... но нет, ИВ закончился)))


Увы... Ни перезапуска, ни аналогичных "кухонных" серий нет и в ближайшее время не будет. Все кулинарные тесты провалились, "забугорные серии" издатели предлагать не хотят.

Можно продолжать покупать своими силами в гипермаркетах, кулинарных бутиках. Но!!! Там предлагают стандартные формы , самые простые ...или же стопицотую форму для кексов, но на этот раз "уголочек цветочка направлен вниз")))

Автор:  Izolda [ 01 ноя 2017, 16:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

alexxx писал(а):
Цитата:
А сегодня мне приснился сон smile_08 что ИВ снова в продаже и появились новые формы ))))) думаю надо зайти посмотреть, а вдруг... но нет, ИВ закончился)))


Увы... Ни перезапуска, ни аналогичных "кухонных" серий нет и в ближайшее время не будет. Все кулинарные тесты провалились, "забугорные серии" издатели предлагать не хотят.

Можно продолжать покупать своими силами в гипермаркетах, кулинарных бутиках. Но!!! Там предлагают стандартные формы , самые простые ...или же стопицотую форму для кексов, но на этот раз "уголочек цветочка направлен вниз")))

Жаль, что не предлагают новые зарубежные. Я в Италии была этим летом, видела симпатичную серию подобного рода (она есть в разделе Серии других стран).

Автор:  Svetulka [ 02 ноя 2017, 20:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

alexxx писал(а):
Можно продолжать покупать своими силами в гипермаркетах, кулинарных бутиках. Но!!! Там предлагают стандартные формы , самые простые ...или же стопицотую форму для кексов, но на этот раз "уголочек цветочка направлен вниз")))


alexxx, можно, но это не так интересно smile_23

многие формы, что можно сейчас купить за приемлемые цены, отличаются от наших. Наши формы внутри все гладкие, легко отмываются после выпечки, а те что продают, одинаковые внутри и снаружи.

Видела интересую форму в виде капкейка с кремом, но не очень глубокую... вот пока в раздумьях брать или не брать.


Izolda писал(а):
Жаль, что не предлагают новые зарубежные. Я в Италии была этим летом, видела симпатичную серию подобного рода (она есть в разделе Серии других стран).


не прикупили ради любопытства журнал?

P.s. Рада, что кто-то откликнулись на мое сообщение smile_04

Автор:  yakorekA [ 04 ноя 2017, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Svetulka писал(а):
Всем привет! smile_20
Сто лет не заглядывала на форум так, чтобы посидеть что-нибудь посмотреть... всё набегами, проверить не надо ли почистить темы от рекламы.
А сегодня мне приснился сон smile_08 что ИВ снова в продаже и появились новые формы ))))) думаю надо зайти посмотреть, а вдруг... но нет, ИВ закончился)))
Полистала наши темки, вспомнила сколько у нас разных форм для выпечки и печений... Могу сказать, очень полезная серия была


Гадство. Писала ответ и он не отправился. В моей любимой палатке ещё можно купить кое-какие выпуски))) а у меня только пару месяцев как появилась хорошая духовка. И вот не зря во мне живет собирун. Почти всеми формочками, которыми я тогда закупилась, стала пользоваться и довольно активно. Рецепты правда из журналов не беру, беру другие. Поэтому согласна, классная была серия, надо может ещё форм прикупить пока есть))) сама заглядываюсь в фикспрайсе, новогодние там купила, но в целом они тонкие, ддя чего-то маленького, что не тяжелое, годятся, а что-то крупнее даже ставить неудобно

Автор:  Kot12 [ 15 июн 2018, 11:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка. Наши кулинарные подвиги.

В мои руки попал "привет из прошлого". Набор открыток "Пироги" с рецептами. smile_09
СССР, ЛенИздат, 1985 год. Цена 76 копеек. smile_23

Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20180615_104940.jpg [ 21.14 Кб | Просмотров: 11492 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20180615_105018.jpg [ 35.97 Кб | Просмотров: 11492 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20180615_110037.jpg [ 25.22 Кб | Просмотров: 11492 ]

Автор:  Kot12 [ 04 мар 2019, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

С Масленицей. 04.03-10.03. smile_20

Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 2-2.jpg [ 47.03 Кб | Просмотров: 10820 ]

Автор:  Kot12 [ 24 апр 2019, 11:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Друзья, у нас в "Автомобилях" проходит Финал конкурса и голосование.
Желающие могут посмотреть наши работы и при желании проголосовать (в начале темы). Спасибо.
viewtopic.php?f=144&t=28351

Автор:  Kot12 [ 04 авг 2019, 13:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Кулинарная энциклопедия. Куплена для подарка. smile_03

Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20190804_130712.jpg [ 46.18 Кб | Просмотров: 10203 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20190804_130624.jpg [ 41.21 Кб | Просмотров: 10203 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 20190804_130639.jpg [ 38.09 Кб | Просмотров: 10203 ]

Автор:  Kot12 [ 01 ноя 2019, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Друзья, у нас в "Автомобилях" проходит Финал конкурса. Приглашаем посмотреть работы и при желании, конечно, проголосовать за понравившиеся работы. smile_01
viewtopic.php?f=144&t=29073

Автор:  Kot12 [ 07 дек 2019, 19:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Друзья, у нас в "Тракторах" новая игра-викторина.
Приглашаем всех желающих! smile_23
viewtopic.php?p=1536952#p1536952

Автор:  Kot12 [ 31 дек 2020, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

С Новым Годом! Счастья и удачи! Поздравляю!

Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 15459005243512845887.jpeg [ 137.94 Кб | Просмотров: 4429 ]

Страница 45 из 45 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/