Ответить на тему  [ Сообщений: 899 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 45  След.
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговариваем на всякие-разные темы. Делимся, новостями, шутим,обсуждаем и всячески общаемся =)
Нооо - не забываем, что милаая беседа и флуд - есть разные вещи, так что - не злоупотребляем, ибо правил форума еще никто не отменял ;)


Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" плюшками-балуемся.jpg [ 36.37 Кб | Просмотров: 113867 ]
05 фев 2012, 11:14
Профиль

Зарегистрирован: 19 апр 2012, 11:00
Сообщения: 72
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
а в аэрогриле можно печь???? :?:


19 апр 2012, 11:48
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июн 2011, 22:42
Сообщения: 338
Откуда: Орехово-Зуево, М.О.
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
И не только Мясо По-Французски)))


19 апр 2012, 11:49
Профиль

Зарегистрирован: 19 апр 2012, 11:00
Сообщения: 72
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
я просто всегда его воспринимала,как прибор для приготовления второго :D
у меня тут знакомая в мультиварке пыталась печь, но сказала, что в духовке лучше получается...
я вообще-то думала о приобретении мультиварки, но только как дополнение к духовке...
еще так обидно: у мамы хорошая духовка с грилем, а она там за 3 года ни разу ничего не приготовила! а мы с мужем регулярно готовим:он по мясу спец, я по пирогам и запеканкам, а приходится с этим газконтролем извращаться...


19 апр 2012, 11:52
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июн 2011, 22:42
Сообщения: 338
Откуда: Орехово-Зуево, М.О.
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Можете и как дополнение, и как Основной прибор! инструкцию полистайте и поспрашивайте у Тех кто ПЕК....Форумы наверняка есть кулинарные и Пекут сейчас в таких Чудесах техники Многие!


19 апр 2012, 12:07
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2011, 19:07
Сообщения: 43
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
lizonka, а знаете, плиты бывают комбинированые - плита газовая, а духовка в ней - электрическая, шириной от 50 см, это же совсем немного, у вас должно влезть! ну или целиком газовая, если проблемно электрику подвести, новые модели ведь работают хорошо, главное - выбрать :)


19 апр 2012, 22:40
Профиль

Зарегистрирован: 19 апр 2012, 11:00
Сообщения: 72
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Kaaty, я вчера вроде в интернете выбрала Hotpoint-Ariston C35SP6 (50x60x85). 50 - это ширина, должно влезть (вот если бы 60 ширина нам уже много).
там комбинированная плита:комфорки газовые, а духовка электрическая.
вроде по отзывам хорошая.
только не уверена, что муж согласится, т.к. стоит она где-то 17тысяч, да и за электричество придется платить больше....

а более дешевые и с газовой духовкой смотрела, что-то по отзывам не очень...

будем искать...


20 апр 2012, 13:17
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Хочу вставить свои пять копеек. Раньше когда я еще жила с мамой в волгограде, у нас была старенькая плита "Сталинград" двухкомфорная, так вот там духовка была просто НЕЧТО!!! ее можно сравнить разве что с русской печкой, в ней получалось все абсолютно и бисквиты и пироги и безе и эклеры, в общем любое тесто было пышным равномерно пропекалось, никогда ничего нигде не подгарало и не непропекалось! просто супер!!! Но вот пару лет назад сделала мама в кухне ремонт и купила новую плиту ардо....ничего не могу сказать про марку в целом, но эта плита мне вообще не понравилась, там в духовке форсунка одна проходит по средине, прогревается плохо, пропекает плохо, одно там было хорошо - это вертел! Курочка-гриль конечно была отличной, а вот выпечка никудышняя. А теперь вот переехала к мужу у них горенья - тоже ничего хорошего сказать не могу, низ пригарает всегда, если не поставишь противень с водой вниз, даже если выпечкуу на самый верхний уровень поставишь, пока верх подрумянится - низ уже уголек, только вода внизу помогает, вот такие плиты...
Поэтому я в газовых начинаю разочаровываться.....


20 апр 2012, 16:36
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Ну не знаю. У меня Ардо газовая. Просто супер. Она у нас второй год, и я очень ей довольна. Причем и у нас дома и у мамы одинаковые и пекут отлично. За все время еще ничего не испортили. Все пропекается равномерно и не пригорает.


21 апр 2012, 10:17
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
а у меня бош, правда уже не самый крутой, лет 5-7 назад покупали, электрическая, очень хорошо готовится и мясо и выпечка и рыба... газовых печей не было,на даче у нас только верхняя панель, без духовки... мама жалуется, что фарсунки то посуду каптят то забивается... были и горение и кайзер...

выбирать я думаю надо из средств,т.к. по-моему цены там прилично разбросаны и функции,которые вам нужны... а насчет то как она работать будет, мне кажется не угодаешь, у каждой поиты свой характер))))


23 апр 2012, 14:19
Профиль

Зарегистрирован: 29 мар 2012, 15:38
Сообщения: 44
Откуда: г.Краснодар
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Из всех газовых плит, что я использовала, ни одна меня не устроила так, как электрическая. С электрической плитой-всегда стабильный результат и более плавная настройка температуры. Сейчас я пользуюсь газовой, но все же многие вещи без танцев с бубном (типа противней с водой и приоткрытой духовки) сделать просто невозможно.

Тут одна знакомая советовалась какую плиту ей бать- комби или газ. У нас тут в окрестностях почти у вех газифицированые дома и этот вопрос актуален из за экономии электричества. Так я на всегда запомнила один из ответов- ни на одном производстве нет газовых плит для выпечки, хоть газ часто и дешевле, но электрические плиты выдают более правильный результат, за счет равномерного нагрева всех стенок.

Так что если я соберусь менять плиту, то духовку выберу только электрическую. Или комбинированую плиту или встройку, еще не решила.


23 апр 2012, 15:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2011, 08:44
Сообщения: 2001
Откуда: Калуга
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Раз уж у нас тут болталка, надеюсь не будете ругаться на мое сообщение smile_04 . В прошлом году читала я невероятно классную книгу, а сейчас вспомнила про часть, которая произвела на меня наибольшее впечатление. Там про кулинарию)))
Хочется поделиться, я в восторге.

"Дугласу часто хотелось спросить: «Бабушка, наверно, здесь и начинается мир?» Ясно, только в таком месте он и мог начаться. Конечно же, центр мироздания – кухня, ведь все остальное вращается вокруг нее; она-то и есть тот самый фундамент, на котором держится весь храм!
Он закрыл глаза, чтобы ничто не отвлекало, и глубоко втянул носом воздух. Его обдавало то жаром адского пламени, то внезапной метелью сахарной пудры; в этом удивительном климате царила бабушка, и взгляд ее глаз был загадочен, словно все сокровища Индии, а в корсаже прятались две крепкие, теплые курицы. Тысячерукая, точно индийская богиня, она что-то встряхивала, взбивала, смешивала, поливала жиром, разбивала, крошила, нарезала, чистила, завертывала, солила и помешивала.
Ослепленный, Дуглас ощупью добрался до двери столовой. Из гостиной донесся взрыв смеха и звон чайной посуды. Но он пошел дальше, в прохладную обитель многоцветных богатств, зеленых, как водоросли, оранжевых, как хурма, где ему сразу ударил в голову тягучий запах зреющих в тиши сливочно-желтых бананов. Мошкара кружилась над бутылками уксуса и сердито шипела прямо Дугласу в уши.
Он открыл глаза. Хлеб лежал, точно летнее облако, и только ждал, чтобы его разрезали на теплые ломти; вокруг маленькими съедобными обручами разбросаны были жареные пирожки. У Дугласа потекли слюнки. За стеной дома росли тенистые сливовые деревья, и в жарком ветре у окна прохладной родниковой струей текли кленовые листья, а здесь, на полках, выстроились банки и на них – названия всевозможных пряностей.

Кайенский перец, майоран, корица.
Названия потерянных сказочных городов, где взвились и умчались пряные бури.
Он подбросил вверх темные луковки, что прибыли сюда с какого-то неведомого континента: там они когда-то расплескались на молочном мраморе – игрушки детей со смуглыми руками цвета лакрицы.
Поглядел на кувшин с одной-единственной наклейкой – и вдруг вернулся к началу лета, к тому неповторимому дню, когда впервые заметил, что весь огромный мир вращается вокруг него, точно вокруг оси.
На наклейке стояло одно только слово: УСЛАДА.
А хорошо, что он решил жить!
Услада! Занятное название для мелко нарубленных маринованных овощей, так заманчиво уложенных в банку с белой крышкой! Тот, кто придумал такое название, уж, верно, был человек необыкновенный. Он, верно, без устали носился по всему свету и, наконец, собрал отовсюду все радости и запихнул их в эту банку, и большущими буквами вывел на ней это название, да еще и кричал во все горло: услада, услада! Ведь само это слово – будто катаешься на душистом лугу вместе с игривыми гнедыми жеребятами и у тебя полон рот сочной травы или погрузил голову в озеро, на самое дно, и через нее с шумом катятся волны. Услада!
Дуглас протянул руку. А вот это – ПРЯНОСТИ!
– Что бабушка готовит на ужин? – донесся из трезвого мира гостиной голос тети Розы.
– Этого никто никогда не знает, пока не сядем за стол, – ответил дедушка; он сегодня пришел с работы пораньше, чтобы огромному цветку не было скучно. – Ее стряпня всегда окутана тайной, можно только гадать, что это будет.
– Ну нет, я предпочитаю заранее знать, чем меня накормят! – вскричала тетя Роза и засмеялась. Стеклянные висюльки на люстре в столовой возмущенно зазвенели. Дуглас двинулся дальше, в сумеречную глубь кладовой. Пряности… вот отличное слово! А бетель? А базилик? А стручковый перец? А кэрри? Все это великолепные слова. Но Услада, да еще с большой буквы, – тут уж спору нет, лучше не придумаешь!


Бабушка приходила и уходила в облаке пара, приносила из кухни покрытые крышками блюда, а за столом все молча ждали. Никто не осмеливался поднять крышку и взглянуть на таящиеся под ней яства. Наконец бабушка тоже села, дедушка прочитал молитву, и серебряные крышки мигом взлетели в воздух, точно стая саранчи.
Когда все рты были битком набиты чудесами кулинарии, бабушка откинулась на своем стуле и спросила:
– Ну как, нравится?
И перед всеми родичами, домочадцами и нахлебниками, и перед тетей Розой тоже встала неразрешимая задача, потому что зубы и языки их были заняты восхитительными трудами. Что делать: заговорить и нарушить очарование или дальше наслаждаться нектаром и амброзией? Казалось, они сейчас засмеются или заплачут, не в силах найти ответ. Казалось, начнись пожар или землетрясение, стрельба на улицах или резня во дворе, – все равно они не встанут из-за стола, недосягаемые для стихий и бедствий, подвластные лишь колдовским ароматам пищи богов, что сулит им бессмертие. Все злодеи казались невинными агнцами в эту минуту, посвященную нежнейшим травам, сладкому сельдерею, душистым кореньям. Взгляды торопливо обегали снежную равнину скатерти, на которой пестрело жаркое всех сортов и видов, какие-то неслыханные смеси тушеных бобов, солонины и кукурузы, тушеная рыба с овощами и разные рагу…

Понимала ли она, что наделена особым талантом? Вряд ли.
Когда ее спрашивали, как она стряпает, бабушка опускала глаза и глядела на свои руки – это они с каким-то непостижимым чутьем находили верный путь и то окунались в муку, то погружались в самое нутро громадной выпотрошенной индейки, словно пытаясь добраться до птичьей души. Серые глаза мигали за очками, которые покоробились за сорок лет от печного жара, замутились от перца и шалфея так, что, случалось, самые нежные, самые сочные свои бифштексы бабушка посыпала картофельной мукой! А бывало, что и абрикосы попадали в мясо, скрещивались и сочетались, казалось бы, несочетаемые фрукты, овощи, травы – бабушку ничуть не заботило, так ли полагается готовить по кулинарным правилам и рецептам, лишь бы за столом у всех потекли слюнки и дух захватило от удовольствия. Словом, бабушкины руки, как прежде руки прабабушки, и для нее самой были загадкой, наслаждением, всей ее жизнью. Она поглядывала на них с удивлением, но не мешала им жить самостоятельно – ведь по-другому они не могли и не умели!"


03 май 2012, 19:09
Профиль

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 19:05
Сообщения: 8
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Вот это да... Это по-настоящему ЧУДеснО! Словно действительно находишься внутри произведения...Скажите, пожалуйста, что это и кто автор этого чуда


04 май 2012, 05:28
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2011, 08:44
Сообщения: 2001
Откуда: Калуга
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Я рада, что нравится не только мне!
Это книга-лето, книга-эмоция Рэй Бредбери "Вино из одуванчиков". Там просто про все. Когда про бабушку читала, давилась слюнями ))))))


04 май 2012, 06:13
Профиль

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 19:05
Сообщения: 8
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
оооо, * smile_08 я про неё почему-то сразу и подумала. Давно хочу прочитать и купить, но в магазине не было... надо ещё поискать, даже больше не сомневаюсь, спасибо Вам))) smile_21


04 май 2012, 13:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
А мне повезло- дома большой сборник фантастики, который родители выписывали по почте, когда я была маленькая еще:) Там много всего интересного, и это произведение в том числе


04 май 2012, 23:12
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2011, 08:44
Сообщения: 2001
Откуда: Калуга
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
А я у него только ещё "И грянул гром" прочитала. Но "Вино..." просто огромное впечатление произвело. Купила ещё одну его книгу, но сейчас все про дам эпохи читаю книги, и нет им конца-края... Но думаю доберусь потом и до других авторов)))


05 май 2012, 07:58
Профиль

Зарегистрирован: 05 май 2012, 10:28
Сообщения: 1
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Привет всем!)Я новенькая. smile_20
Журнал собираю с первого выпуска.Пробовала готовить кексы из 1 выпуска, но тесто плохо пропеклось. У меня духовка очень плохо t держит. Хочу попробовать приготовить в аэрогриле. Будет ли там выпечка хорошо пропекаться и снижу и сверху?


05 май 2012, 10:33
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2012, 17:45
Сообщения: 41
Откуда: Красноярск
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Надеюсь, не посчитают тут меня за злостного флудера, если я обращусь с глупым вопросом. Последнее время я только и делаю, что круглыми сутками пишу диплом (1 главу до сих пор). Все делаю так, как считаю нужным (нет у нас методичек - как хочешь, так и пиши).
В общем, наболевший вопрос таков: правда ли, что тему нужно рассусоливать до такой степени, что одни и те же мысли повторяются по 2-3 раза, только разными словами? Реально, сколько перелистала дипломов (да и курсовых) везде одно да потому, причем четко содрано из учебников и научных работ, поэтому и разными словами.

P/S: Из-за этого диплома я отдыхаю только во время кулинарных тридцатиминуток. Даже фотографии некогда из фотоаппарата выкачать. smile_25


05 май 2012, 16:52
Профиль

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 19:05
Сообщения: 8
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
yakorekA, ой у меня много всякого выписанного родителями, да ещё и бубушка-учитель русского, литературы,да и мне приспичило маму на золотую коллекцию для юношества от Комсомолки развести в сентябре(многие книги уже есть, но эти ещё и с картиной на корешках и новенькие*понесло меня smile_04 *) А вот Бредбери только один сборник "они были смуглые и золотоглазые* там, конечно многое на любителя, но "Вино" надо обязательно отхватить))


05 май 2012, 17:02
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Annatalia писал(а):
В общем, наболевший вопрос таков: правда ли, что тему нужно рассусоливать до такой степени, что одни и те же мысли повторяются по 2-3 раза

Трудно сказать, я защищала диплом инженера строителя, и мой диплом содержал минимум слов, больше сухих цифр, и куча чертежей smile_25


05 май 2012, 17:49
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 899 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 45  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от Bogachev

[ На страницу: 1 ... 11, 12, 13 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

252

175428

10 апр 2015, 22:24

RomGor Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Опрос: Будете ли вы собирать "Суперкары. Лучшие автомобили

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Суперкары Лучшие Автомобили Mира

Паук

56

120677

03 май 2012, 21:23

crossfire Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от DenizZ

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

173

153840

31 мар 2013, 09:18

Aeroplanus Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - Наш процесс постройки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

36

78048

05 июн 2012, 22:09

MBBS Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Продаю:ГАЗ-21" ДеА собранную до 25 + 12 (26-37)

в форуме Сборные модели Авто Купить-Продать

AlexCherdakov

1

14665

08 янв 2020, 19:11

AlexCherdakov Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: CogInTheMachine, Daxycum, dekkaktus, Google [Bot], Google Adsense [Bot], kaschnik, KisZoya1, Margaritka, Mde, patriarh177, RatnikEKB, Taktic, Turok, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot], Yesterday, yulla

сколько всего выпусков в новом журнале гарри поттер шахматы, партворк Телескоп, Солдаты Великой Отечественной Войны сколько выпусков, деагостини легендарные самолеты
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2020 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru