Ответить на тему  [ Сообщений: 899 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 45  След.
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговариваем на всякие-разные темы. Делимся, новостями, шутим,обсуждаем и всячески общаемся =)
Нооо - не забываем, что милаая беседа и флуд - есть разные вещи, так что - не злоупотребляем, ибо правил форума еще никто не отменял ;)


Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" плюшками-балуемся.jpg [ 36.37 Кб | Просмотров: 113056 ]
05 фев 2012, 11:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2010, 20:00
Сообщения: 514
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
Хочу поделиться ссылкой своего любимого магазина. набрела на него случайно, когда пекла шахматный торт, и мне нужны были соответствующие формочки для шоколада.
http://www.deco-pro.ru/

В Москве- на м. Молодежная у них большой магазин "Все для кондитера"- там и формочки, и украшения, и...
вобщем все, чего пожелает душа любителей выпечки :)


28 фев 2012, 09:11
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная Выпечка График Выхода, обсуждение
Irvi, спасибо за ссылку! Далековато, конечно, но если приспичит..., тем более в субботу работают.


28 фев 2012, 09:47
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Ооо, а тут я оказывается уже была сегодня!!! Дежавю!
Хочу задать вопрос страстным любителям силикона - лопаточки нужны или деревянные их вполне заменят???


28 фев 2012, 16:12
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
это дело привычки, я думаю, в силиконовой я пока нашла только 1 преимущество - собирать все тесто со стенок миски,в которой готовишь и для некоторых рецептов, например как макароны эти, по-моему силиконовая нужна для перемешивания, а так... думаю нет особой разницы, я выпечку вообще только ложками обычными готовлю, чувствуется лучше консистенция, а жарю парю только деревянными лопатками...


28 фев 2012, 16:21
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2011, 23:56
Сообщения: 55
Откуда: Москва/Пресня
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
силиконовые лопатки разные бывают, совет перед покупкой смотрите чтобы лопатка хорошо была вставлена в ручки и не выходила от туда. и на мой взгляд когда она пожесче лучше


28 фев 2012, 16:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 10:04
Сообщения: 935
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Noor, я тоже пользуюсь либо ложкой, либо дерев.лопаткой. Кисточка у меня тоже не силиконовая. Только недавно купила такую красивую, с усатым поваром на рукоятке, жалко ее менять. Так что это кому как больше нравится. Я лично этот выпуск пропускаю. Мне именно формы нужны.


28 фев 2012, 16:59
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Девочки, спасибо всем за ответы, я пожалуй воздержусь от номера с лопаткой, т.к. имею хорошие ложки и лопатки из бука и можжевельника. Кто приобретет номер с лопатками, отсканируйте тогда, пожалуйста, рецепты.


28 фев 2012, 17:13
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 янв 2010, 23:10
Сообщения: 1188
Откуда: Старый Оскол
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
А мне больше нравятся бамбуковые лопатки)) Очень практичные))


28 фев 2012, 19:46
Профиль

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 11:48
Сообщения: 71
Откуда: Екатеринбург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
присоединюсь к просьбе отсканить 4 номер :) САмой его покупать только из за рецептов как то не хочется. Хотя может и передумаю ещё. Ради самой коллекции журналов и раззорюсь, удушу жабу :lol:


29 фев 2012, 10:11
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Рейф писал(а):
А мне больше нравятся бамбуковые лопатки)) Очень практичные))

Как интересно, а можете показать? Я наверно не обращала внимания на такое, но очень любопытно.


29 фев 2012, 10:23
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2010, 20:00
Сообщения: 514
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Мне кисточки удобней силиконовые, так как я считаю их более гигиеничными. все-таки силикон гораздо легче отмывается ;)

К лопатке я привыкла, у меня их 2 разного размера:) безумно удобно, например, плавить шоколад и помешивать маленькой лопаткой. как тут уже писали- соскребать со стенок (тесто, соус и все остальное). более долговечные, чем деревянные. не красятся. хорошо отмываются. не впитывают запахи пищи. это плюсы. минусы- пластиковая ручка- у своей первой лопатки я торжественно расплавила ручку в первый месяц использования:) ( Положила на краешек горячей сковородки по привычке.
Моя мечта теперь- хороший силиконовый нож для нарезки чизкейков прямо в форме.

а журнал все равно куплю, гулять так гулять. :roll:


29 фев 2012, 10:26
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2012, 22:36
Сообщения: 254
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Кисточки, кстати, у меня как раз нет. А можно этими кисточками сковородки маслом смазывать при выпекании блинов или они только для нанесения на холодное тесто годятся?
Лопатки для соскребания остатков теста не требуются - у меня очередь на вылизывание мисок :lol: стоит, а вот про силиконовые ножи впервые слышу, надо почитать про них.


29 фев 2012, 10:45
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2010, 20:00
Сообщения: 514
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Noor, я своей кисточкой все делаю) сковородки смазываю, горячей помадкой, глазурью выпечку покрываю, все таки это силикон, ему температура не страшна.
А ножи- они не портят поверхности, можно даже по тефлону резать. у моей сестры есть такой http://www.forthaus.ru/catalog/silikonovyi-nozh-dlya-pitstsy. а бывают и обычные, только вот совсем дешевые- по 100 рублей- не особо хорошо режут даже мягкие тортики, гнуться очень сильно.


29 фев 2012, 10:54
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Irvi писал(а):
Noor, я своей кисточкой все делаю) сковородки смазываю, горячей помадкой, глазурью выпечку покрываю, все таки это силикон, ему температура не страшна.
А ножи- они не портят поверхности, можно даже по тефлону резать. у моей сестры есть такой http://www.forthaus.ru/catalog/silikonovyi-nozh-dlya-pitstsy. а бывают и обычные, только вот совсем дешевые- по 100 рублей- не особо хорошо режут даже мягкие тортики, гнуться очень сильно.



кисточки да, выдерживают температуру, а вот моя лопатка силиконовая умерла полежав в горячей сковородке при приготовлении пищи, раскрошился кончик лопатки... почему интересно? не качественная может?


29 фев 2012, 11:05
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2010, 12:54
Сообщения: 5097
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
http://www.forbes.ru/svoi-biznes/idei/74942-kak-prevratit-vypechku-keksov-na-domu-v-pribylnyi-biznes - Девочки,вам статья на заметку


02 мар 2012, 10:29
Профиль

Зарегистрирован: 04 мар 2012, 23:07
Сообщения: 39
Откуда: Лен. обл., пос. Романовка
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Цитата:
кисточки да, выдерживают температуру, а вот моя лопатка силиконовая умерла полежав в горячей сковородке при приготовлении пищи, раскрошился кончик лопатки... почему интересно? не качественная может?


возможно лопатка просто перегрелась, силикон ведь выдерживает до 240 градусов, а сковорода вроде бы и до 300 может нагреться


04 мар 2012, 23:15
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Поддержу. Я лично никогда не оставляю лопатки, ложки и прочее в посуде при готовке


04 мар 2012, 23:30
Профиль

Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50
Сообщения: 132
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
сегодня муж подарил мне вот такую книгу http://cookbooks.ru/books/jamie-does/
давно ходила на нее облизывалась, но цена кусючая(
издание потрясающее и по содержанию и по качеству
счастлива до безумия)))))


08 мар 2012, 22:48
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
а ингредиенты в этой книжке все доступны в России?

я собираю серию книг Гастронома, вот откроешь какой нибудь рецепт, а там такооооооое нужно....


09 мар 2012, 08:06
Профиль

Зарегистрирован: 18 окт 2011, 10:50
Сообщения: 132
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
книгу еще не успела проштудировать от корки до корки
но, когда я смотрела серию телепрограмм, по которым эта книга и была создана, если и попадалось что-то мудреное, то ему всегда можно найти замену
это все таки европейская кухня и она давно прижилась у нас и своими компонентами не шокирует

другое дело американская кухня, вот там даже не стоит пытаться


09 мар 2012, 10:03
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 899 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 45  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от Bogachev

[ На страницу: 1 ... 11, 12, 13 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

252

171558

10 апр 2015, 22:24

RomGor Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Опрос: Будете ли вы собирать "Суперкары. Лучшие автомобили

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Суперкары Лучшие Автомобили Mира

Паук

56

116354

03 май 2012, 21:23

crossfire Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от DenizZ

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

173

149061

31 мар 2013, 09:18

Aeroplanus Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - Наш процесс постройки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

36

75454

05 июн 2012, 22:09

MBBS Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Продаю:ГАЗ-21" ДеА собранную до 25 + 12 (26-37)

в форуме Сборные модели Авто Купить-Продать

AlexCherdakov

1

13446

08 янв 2020, 19:11

AlexCherdakov Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: ElGato, Google [Bot], Google Adsense [Bot], gordey, igfo, Mail.Ru [Bot], Wessa, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot]

купить журнал Карманные Часы, легендарные самолеты фото, авто на службе, график выхода Автолегенды СССР
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2020 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru