Ответить на тему  [ Сообщений: 899 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 45  След.
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговариваем на всякие-разные темы. Делимся, новостями, шутим,обсуждаем и всячески общаемся =)
Нооо - не забываем, что милаая беседа и флуд - есть разные вещи, так что - не злоупотребляем, ибо правил форума еще никто не отменял ;)


Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" плюшками-балуемся.jpg [ 36.37 Кб | Просмотров: 115050 ]
05 фев 2012, 11:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Я например смотрела фильм только из-за Мэрил Стрипп, только потом познакомилась с Джулией Чайлд. Ведь в фильме рецепты не подробны, а хочется самой попробовать. Всего на русский переведены 2 книги Джулии. У меня красная. К ней нужно привыкнуть. По алфавиту находите блюдо, например суфле и началось : взбейте белки в пену ( см плашку на стр такой то) Немного подбешивают эти постоянные отсылы к плашкам с других страниц. Но я колоссальное количество нюансов их этой книги подчерпнула. По сути до нее я и солила и в холодную воду бросала как бог на душу положит - ан нет- оказалось - это искусство.


Фото:
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" Julie_and_julia.jpg [ 28.86 Кб | Просмотров: 2469 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 1001981311.jpg [ 66.08 Кб | Просмотров: 2469 ]
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки" 19_1514.jpg [ 44.57 Кб | Просмотров: 2469 ]
14 май 2012, 16:18
Профиль

Зарегистрирован: 14 мар 2012, 15:13
Сообщения: 19
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
На завтрак я делаю в основном каши - овсяная (можно добавить яблоко, изюм и корицу), пшеничная, пшенная, гречневая, кукурузная, ячневая, рисовая, манная. Можно рассыпчатую с маслицем, а можно и на молоке вязкую. Чтобы не тратить время с утра на кашу, можно ее приготовить с вечера, и она будет еще вкуснее.
Далее сырники, гренки в яйце с сыром, яичница болтунья на хлебе, глазунья, омлет с брокколи, цв капустой, фасолью, луком, сыром, помидором, творог со сметаной и любимым вареньем. На крайний случай обычные или горячие бутерброды.


14 май 2012, 23:02
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2010, 20:00
Сообщения: 514
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Мне прислали и зеленую и красную, вечером выложу фотки.
В красной в основном, рецепты в общем виде и простор для творчества и очень много советов.
А зеленая- это рецепты из телевизионного шоу Джулии.там разбито по выпускам, в каждом выпуске где-то 3-4 блюда. . тоже много советов, как будто это полностью стенография шоу, так и представляю, как Джулия давала свои комментарии во время готовки smile_02

Книги Джули Паулс есть в продаже, я брала у подруги и фильм мне понравился больше. книжка очень легкая, в меру смешная, но совершенно корявая( переводчики "постарались")


15 май 2012, 08:25
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2012, 17:45
Сообщения: 41
Откуда: Красноярск
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
В тему кулинарии из книг. Сегодня еле оторвалась от Книги Жерара Депардье "Моя кулинария". Оторвалась в том смысле, что увидела ее на стенде и еле поставила обратно. Цена кусачая - около 700 рублей.

Пролистала - фотографии очень аппетитные, но и ингредиенты сложные. То есть для европейских магазинов - это тьфу! Но в наших маркетах не найти телячью печенку или хороший кусок тунца, только если постараться. Рецепты удобочитаемы, я не всматривалась, но на первый взгляд текст интересен. Фото Жерара на обложке прямо манит: "Купи, купи меня!" smile_02

В этом же супермаркете на полках стояли и висели силиконовые формы разных расцветок, размеров и форм. Запамятовала посмотреть что за фирма, так как очень захотелось приобрести силиконовую прихватку-рукавичку. Стою я смотрю на них голодными глазами, а тут две женщины проходят и одна другой говорит, что купила эту прихватку и получила сильный ожог, когда за утятницу в духовке схватилась. smile_22
Вывод: Теперь я не хочу силиконовую рукавицу, хочу силиконовую прихватку на пальцы.


15 май 2012, 12:31
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2012, 13:40
Сообщения: 31
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Есть книга "Кулинарная Мудрость от Джулии Чайлд - 2010" в электронном виде, могу скинуть,кому нужно)))


15 май 2012, 15:10
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Annatalia писал(а):
что купила эту прихватку и получила сильный ожог, когда за утятницу в духовке схватилась. smile_22
Вывод: Теперь я не хочу силиконовую рукавицу, хочу силиконовую прихватку на пальцы.

Рассказываю: у меня 2 прихватки, и что хочу сказать, долго удержать в них горячую посуду не получится. Вытащить из духовки и сразу поставить на плиту или на стол - можно, но лишние секунды, если вдруг замешкалась, то можно приобжечься


15 май 2012, 15:18
Профиль

Зарегистрирован: 04 мар 2012, 23:07
Сообщения: 39
Откуда: Лен. обл., пос. Романовка
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
natulka писал(а):
Рассказываю: у меня 2 прихватки, и что хочу сказать, долго удержать в них горячую посуду не получится. Вытащить из духовки и сразу поставить на плиту или на стол - можно, но лишние секунды, если вдруг замешкалась, то можно приобжечься

Я вот тоже приобрела себе 2 прихватки в виде собачек (и дочка играет и мне веселее) в магазине FixPrice, по 36 руб. Силикон быстро нагревается, но и остывает тоже быстро.


15 май 2012, 23:30
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 сен 2011, 11:48
Сообщения: 32
Откуда: Тула
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
OlesyaN писал(а):
Есть книга "Кулинарная Мудрость от Джулии Чайлд - 2010" в электронном виде, могу скинуть,кому нужно)))


OlesyaN, cкиньте пожалуйста на silicea75@mail.ru


16 май 2012, 09:06
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2012, 08:18
Сообщения: 4
Откуда: Россия, Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
И мне тоже скиньте книжку Джулии Чайлд smile_04 ....khanirina@yandex.ru


16 май 2012, 10:40
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2012, 13:40
Сообщения: 31
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
nikol83 писал(а):
И мне тоже скиньте книжку Джулии Чайлд smile_04 ....khanirina@yandex.ru

nikol83, у вас адрес с "..." начинается?или просто khanirina@yandex.ru ? smile_08

Ketrin,проверяйте почту)


16 май 2012, 14:09
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
OlesyaN писал(а):
nikol83 писал(а):
И мне тоже скиньте книжку Джулии Чайлд smile_04 ....khanirina@yandex.ru

nikol83, у вас адрес с "..." начинается?или просто khanirina@yandex.ru ? smile_08

Ketrin,проверяйте почту)


OlesyaN, а мне ? Я в личку сбрасывала адрес.


16 май 2012, 14:24
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2012, 13:40
Сообщения: 31
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Kamilla,и вам скинула уже)


16 май 2012, 14:31
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
OlesyaN писал(а):
Kamilla,и вам скинула уже)


Спасибо smile_02 smile_02 smile_02

OlesyaN, а там где-нибудь написано "чашка" это сколько ?


16 май 2012, 14:45
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 сен 2011, 11:48
Сообщения: 32
Откуда: Тула
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
OlesyaN писал(а):
nikol83 писал(а):
Ketrin,проверяйте почту)


Получила, спасибо огромное!


17 май 2012, 08:12
Профиль

Зарегистрирован: 05 май 2012, 17:17
Сообщения: 2
Откуда: Новосибирск
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Всем доброго времени суток!
Читаю форум уже давно, после покупки первого журнала. Но покупаю не каждый выпуск, многие силиконовые формы у меня уже есть. Поэтому большое спасибо девочкам за сканы журналов. smile_23

biruza по вашей рекомендации посмотрела фильм "Джули и Джулия". Замечательный фильм! Мерил Стрип неподражаема smile_01 Теперь очень хочется книгу прочесть smile_05

OlesyaN, если можно скиньте, плиз, книгу. Адрес в ЛС smile_23


17 май 2012, 10:16
Профиль

Зарегистрирован: 04 мар 2012, 23:07
Сообщения: 39
Откуда: Лен. обл., пос. Романовка
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Девочки, не помню кто и в какой теме спрашивал, чем отличаются кексы от маффинов. Недавно в "Галилео" был про это сюжет. Итак:
1. Кекс более калориен за счет большого количества яиц и масла (т.е. является масляным бисквитом)
2.Маффин поднимается за счет разрыхлителя или дрожжей (т.е. является булкой), в отличии от кекса, который поднимается за счет взбитых яиц
3. Маффины быстрее черствеют
4. Кекс с давних времен был выпечкой для благородных особ, маффин же придумали слуги в 18 веке, используя остатки теста
5. Кекс боится малейшей вибрации, даже громкого звука, т.к. пузырьки воздуха в нем легко разрушаются и он оседает, поэтому его необходимо держать в форме до полного остывания, т.е. он готовится дольше, чем маффин, который можно сразу вытряхнуть из формы.
Надеюсь, эта информация кому нибудь поможет smile_23


18 май 2012, 23:26
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Aysel, хм странно, я обожаю кексы и маффины, но из всех написанных пунктов, я только с парой согласна, остальное полностью наоборот из моего опыта... но галилео наверно видней))) спорить не берусь)))))))


20 май 2012, 09:38
Профиль

Зарегистрирован: 04 мар 2012, 23:07
Сообщения: 39
Откуда: Лен. обл., пос. Романовка
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Svetulka, они там готовили маленькие кексики и маффины и сравнивали каждый шаг приготовления. Особенно мне понравилось, когда их поставили перед колонкой и включили громкую музыку, кекс прям на глазах сдулся smile_22


20 май 2012, 22:18
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2010, 12:54
Сообщения: 5097
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
Новый "вкусный" тест девушки. Обсуждаем-


http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=4652&p=246453#p246453

Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"


20 май 2012, 22:21
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"
А я купила уже весы за 385 рублей в армаде. И Сегодня купила-таки миксер за 299 рублей в Пятерочке. А если б не журнал - не было бы этих расходов(((.
Все журналы не покупаю. Пока пропустила 4 и 8 номера. 9 тоже не буду брать. И еще точно не возьму номер с кондитерским мешком. Видела набор Конд.мешок+насадки в Перекрестке всего за 49 рублей


30 май 2012, 21:07
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 899 ] 
На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 45  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - Наш процесс постройки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

36

78413

05 июн 2012, 22:09

MBBS Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от Bogachev

[ На страницу: 1 ... 11, 12, 13 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

252

176411

10 апр 2015, 22:24

RomGor Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Опрос: Будете ли вы собирать "Суперкары. Лучшие автомобили

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Суперкары Лучшие Автомобили Mира

Паук

56

121141

03 май 2012, 21:23

crossfire Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от DenizZ

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

173

154680

31 мар 2013, 09:18

Aeroplanus Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Продаю:ГАЗ-21" ДеА собранную до 25 + 12 (26-37)

в форуме Сборные модели Авто Купить-Продать

AlexCherdakov

1

14777

08 янв 2020, 19:11

AlexCherdakov Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Asapa, bmvufa, Dellimur, DrUdler, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Lunoxod1, Mail.Ru [Bot], Margaritka, MrAnderson, Patrick, smisha, tula, viktormih, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex Images [Bot]

книжная серия Мир Математики, цена Танк Т-34, мировые шедевры в миниатюре, сколько выпусков Властелин Колец Шахматы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2020 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru