Ответить на тему  [ Сообщений: 187 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 09:10
Сообщения: 2470
Сообщение Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка

Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка IMG_0003.jpg [ 66.14 Кб | Просмотров: 53724 ]


В этом выпуске -

-"Наполеон" с ягодами (коржи с кремом - 320ккал/100г.
Ягодная часть - 95ккал/100г.)
-печенье "Англси" (454ккал/100г.)
-торт "Захер" (370ккал/100г.)
-хлеб с оливками и пармезаном (235ккал/100г.)
-пирог "Татен" (244ккал/100г.)
-английские лепешки (255ккал/100г.)
-пицца "Маргарита (210ккал/100г.)
-кекс с лимонной глазурью (450ккал/100г.)
-как приготовить тесто для пиццы
-кондитерское дело и дрожжи

Дата выхода -28.02.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем Xoroshaya


03 фев 2012, 11:44
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2012, 20:57
Сообщения: 10
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Мой лимонный кексик)))) Второй раз получился лучше.


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка SAM_5177.JPG [ 34.01 Кб | Просмотров: 2405 ]
12 май 2013, 21:29
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 16:31
Сообщения: 62
Откуда: Уфа
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Лимонный кекс. Получилось вкусно)

Только приготовила "Татен". Брала изюм вместо клюквы. Предварительно отмачивала его ночью в 2 ст. л. рома. Это вкусно)) На вид, конечно, не айс. Карамель не совсем затвердела, потому что я сделала ее слишком много.
Но на вкусе не отразилось))
Я приготовлю его еще раз на след. неделе. Надо "добить" карамель. smile_23


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 34385_1000.jpg [ 48.81 Кб | Просмотров: 2325 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 34789_1000.jpg [ 27.26 Кб | Просмотров: 2325 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка 34895_1000.jpg [ 46.47 Кб | Просмотров: 2325 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSCN2686.JPG [ 50.46 Кб | Просмотров: 2284 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSCN2694.JPG [ 47.75 Кб | Просмотров: 2284 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSCN2689.JPG [ 46.55 Кб | Просмотров: 2284 ]
23 май 2013, 11:10
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 19:16
Сообщения: 936
Откуда: Ярославль
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Раньше не обращалась почему то к этому рецепту, как выяснилось, напрасно, получилось очень вкусно, как сказал ребетенок, самый кексовый вкус изо всех ранее испеченных кексов, буду повторять smile_03


Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка Фото1195.jpg [ 44.6 Кб | Просмотров: 2247 ]
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка Фото1196.jpg [ 38.85 Кб | Просмотров: 2247 ]
12 авг 2013, 08:52
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2012, 18:04
Сообщения: 913
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Я хочу рассказать не про рецепты, а про саму форму. Как же она в итоге меня разочаровала! Последнее время мне понравилось печь домашний хлеб (за неимением хлебопечки, в духовке). Так вот, если тесто легкое, то форма ведет себя нормально, но если более плотной консистенции (бородинский или английский хлеб) тесто увеличивается во все стороны пропорционально! И при подъеме теста, форму что называется "распирает" по бокам, при выпечке этот конфуз еще больше становится заметным.
Самое обидно, что объем и форма очень мне подходят, но качество smile_11
Придется искать аналог. С хлебом я завязывать не собираюсь, а вот с формой видимо да. Она даже для заливного не годится! Тоже вся искривляется. Эх..


17 сен 2013, 10:50
Профиль

Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:11
Сообщения: 33
Откуда: Киев
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Хочу показать, что придумал мой папа, чтобы выпечку в форме не распирало по бокам, может, кому-то пригодится:

Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSC_4742 - копия.JPG [ 170.26 Кб | Просмотров: 2023 ]

Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSC_4740 - копия.JPG [ 149.91 Кб | Просмотров: 2023 ]


За вид у формы извиняюсь, но пятна, к сожалению, не отмываются((


03 дек 2013, 21:47
Профиль

Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:11
Сообщения: 33
Откуда: Киев
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Первые номера все-таки самые толковые были, много рецептов хороших. Хлеб с оливками и сыром. Вместо пахты взяла йогурт без добавок, поднялся хорошо. Раньше пекла на кефире-поднимался хуже. Время выпечки получилось больше, чем в журнале-1 час.
Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSC_4795.JPG [ 190.07 Кб | Просмотров: 1962 ]

Фото:
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка DSC_4798.JPG [ 174.59 Кб | Просмотров: 1962 ]


09 дек 2013, 15:48
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка
Татен
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка

Яблочный сезон)) помню, когда обсуждали этот номер, казалось сложный пирог, а на деле все очень просто, еще не пробовала, но думаю вкусно. Очень пахнет яблоками и песочным тестом, правда в жизни он красивее по-моему, чем получился на фото. Прям очень порадовал своей красотой smile_04


04 ноя 2014, 18:18
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 187 ] 
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

38545

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

48710

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

41428

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 28 3 формочки для пудинга

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

39

33139

24 июн 2013, 15:38

Malika Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка №40 Силиконовый коврик

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

37

30267

15 июл 2014, 08:04

ortensia Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Junior, kingmarader, Mail.Ru [Bot], nemets, Yandex [Bot]

заказать Властелин Колец Шахматы, Парфюм Коллекция Миниатюр, куклы народные костюмы, журнал шедевры мировой литературы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru