Ответить на тему  [ Сообщений: 399 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 20  След.
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда. 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Вот наконец то нашла время испробовать свои новые формочки для шоколада. Такие красотульки-конфетюльки получились, при случае как буду в уютере еще куплю такие, дороговатые конешн, но зато как классно получается.........


05 июн 2012, 21:04
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
natulka писал(а):
Вот мои "сокровища", (...)
вот розовые например, уже сколько раз в них пекла, пятна не остаются

А вы формочки-сердечки за сколько покупали? У нас в Армаде такие же продаются. Хотела купить, но пока не купила. То ли 4 то ли 6 их в комплекте. И цену не помню. Но точно меньше 200. Где-то 150-170 наверно стоили примерно


05 июн 2012, 22:03
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Эти розовые покупала еще в прошлом году, стоили около 200 руб, а желтенькие для шоколадных конфет за 128 руб.
Фото:
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда. IMG_5584.JPG [ 36.78 Кб | Просмотров: 2833 ]
Вот такие конфетюльки получились


06 июн 2012, 10:50
Профиль

Зарегистрирован: 19 апр 2012, 11:00
Сообщения: 72
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Natulka, очень красиво! smile_01


06 июн 2012, 11:15
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
lizonka писал(а):
Natulka, очень красиво! smile_01

а как вкусно smile_05 домашний шоколад не сравнить с магазинным smile_15 без всяких там эмульгаторов загустителей и другой дребедени smile_11


06 июн 2012, 11:56
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
А рецептик можно ?


06 июн 2012, 13:07
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Конечно можно:
1. Стандартный рецепт
тертое какао - 100 г
масло какао (нерафинированное) - 30 г
сахарная пудра - 40 г
сухое молоко (для молочного шоколада) - 20 г
добавки в виде орехов, изюма, специй, печенья, сгущенного молока, кокосовой стружки, коньяка, ментола (на кончике ножа).
Растопить на водяной бане тертое какао и масло какао, постепенно всыпать сахарную пудру (постоянно помешивая, как манку), томить еще несколько минут, чтобы сахарная пудра "разошлась", так же добавить сухое молоко. Снять с огня, при необходимости добавить орехи, изюм и прочее. Оставить застывать при комнатной температуре.



Это оригинальный рецепт, я делаю в микроволновке. Иногда сахарную пудру и сухое молоко заменяю сгущенкой, в таком шоколаде не чувствуется крупинок сахара. Вот хочу еще попробовать сделать шоколад на меду.


07 июн 2012, 08:51
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Час от часу не легче ) А где берется тертое какао и масло какао ? Я в продаже ни разу не видела )


07 июн 2012, 08:56
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
я тоже не видела, пока мне это не нужно было, smile_08 а когда стало нужно и я захотела увидеть - увидела..........
все это продается в магазинах по мыловарению, и в интернет-магазинах, поищи, если интересно. есть хороший сайт шоколатье.ру, там есть и интернет-магазин со всем что нужно для шоколдоделанья, есть и представительства в городах, я посмотрела, правда, ростова там нет, а мне повезло, в самаре есть представительство этого магазина, там я и затариваюсь, цены приемлимы, тем более если брать оптом, опт это 1,5 кг, какао масла или какао тертого. Я вот недавно взяла по 1,5 кг того и того, теперь на долго хватит, обошлось мне все это удовольствие в 1,3 т.р. с копейками, если делать шоколад самим, то получается не так уж и дорого, а может даже и дешевле, если учитывать что все натуральное, а не искусственное smile_01 smile_05


07 июн 2012, 12:19
Профиль

Зарегистрирован: 21 мар 2012, 17:13
Сообщения: 275
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Я вот только что вернулась домой. Прошла по нашим магазинам - продавцы на меня смотрят квадратными глазами. Типа, "какое масло ??????????" )))))))))) Попоросила подружку пройтись в обед по магазинчикам, она в центре работает, там больше всяких приколов можно найти. Посмотрим, какой у нее будет улов.


07 июн 2012, 12:23
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2012, 20:19
Сообщения: 1088
Откуда: самара
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
kamilla писал(а):
"какое масло ??????????" ))))))))))

конечно в обычном, даже суперкрутом супермаркете, вряд ли найдешь, надо спецмагаз. я думаю в ростове есть такие, всетаки город большой. поищи интернет-магазины, может есть такие где самовывоз, это дешевле чем платить за доставку еще. я когда загорелась этим вопросом, я перерыла весь нэт, и нашла магаз почти у себя под носом smile_08


07 июн 2012, 12:36
Профиль

Зарегистрирован: 12 июл 2011, 18:10
Сообщения: 394
Откуда: Москва (Алтуфьево)
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Мои новые приобретение. Формочка и коврик. Про коврик вы тут много говорили, решила что мне он тоже не помешает (мои сыновья любят готовить безе). А вот формочку мы назвали "кусочек". Решили, что с ней будет меньше крошек после завтрака на кухне))).


Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.


17 июн 2012, 15:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2011, 20:44
Сообщения: 369
Откуда: Волгоград
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Вот моя посудка. Некоторым экземплярам лет по 5-7. smile_03
Пользуемся всем, кроме формочек для яичницы/оладушков, т.к. когда готовим это забываем про них smile_08

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.


18 июн 2012, 15:44
Профиль

Зарегистрирован: 25 май 2012, 19:26
Сообщения: 53
Откуда: Москва, север
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Arcadia писал(а):
Позавчера купила формочки для кексов от компании Marmiton. По качеству очень похожи на формочки из "Изысканной выпечки" - тонкие, при использовании не пахнут. По цене, кстати, не сильно отличаются от набора из первого выпуска - 120 руб. за 6 штук. К формочкам прилагается маленькая книжечка с интересными рецептами. Я ее чуть было не выбросила, подумала, что это каталог продукции Marmiton, а потом надпись разглядела. :)


Я тоже сегодня купила форму для кекса от компании Marmiton, правда не силиконовую, а стальную с антипригарным. Так вот, книжечка с рецептами тоже была, и, ... рецепты не все повторяются с приведенными Arcadia. Есть новенький. Он меня зацепил, да и думаю в форме для киша будет возможно смастерить. Возиться сканить лень. Привожу так.

Сметанный пирог (и да, ягодный, не лимонный smile_02 )

Тесто:
мука - 200г
сахар - 70г
творог - 130г
раст.масло - 5 ст.л.
молоко - 5 ст.л.
разрыхлитель - 2ч.л.

Начинка:
яйцо - 2 шт.
сахар - 70г
сметана 20% - 300г
ягоды - 400г
ванильный сахар - 1 пакетик или по вкусу

Творог смешать с сахаром, молоком и р/маслом. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в творожную массу. Замесить тесто, распределить по форме, сформировав бортики.

Сметану слегка взбить с яйцами и сахаром (вкл ванильный). Выложить эту смесь на тесто. Сверху посыпать ягодами (малина, смородина, ежевика и т.д.)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр примерно 50мин до золотисто-коричневого цвета теста.

Вот по поводу размеров формы ин-фы нет. Сижу сейчас, думаю, поместится ли этот рецепт в нашу "кишевую" форму или половинить?


18 июн 2012, 19:12
Профиль

Зарегистрирован: 08 авг 2011, 15:38
Сообщения: 108
Откуда: Самара/Отрадный
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Вчера купила вот такой набор. Замечательные и веселые формочки. Будем в выходные радовать себя и ребенка.
Цена 315р. smile_27


Фото:
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда. P1050859.JPG [ 46.64 Кб | Просмотров: 2378 ]
25 июн 2012, 12:50
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.

не могу дождаться номера с конд.мешком.....купила попробовать


25 июн 2012, 19:54
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
HarD писал(а):
не могу дождаться номера с конд.мешком.....купила попробовать

Вот тут видно что качественно. Хочу такой. Где купили?


25 июн 2012, 20:33
Профиль ICQ
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13
Сообщения: 36166
Откуда: Нижний Новгород
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Я последнее время вообще забыл про формы со стороны.. и их не отслеживал... Но сегодня за 49р прикупил форму силиконовую для льда в форме долек лимона... Красотища....


25 июн 2012, 20:37
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2012, 19:34
Сообщения: 129
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
Stella89 писал(а):
HarD писал(а):
не могу дождаться номера с конд.мешком.....купила попробовать

Вот тут видно что качественно. Хочу такой. Где купили?


в фамилии в ясенево,40 р!


25 июн 2012, 21:21
Профиль

Зарегистрирован: 02 фев 2012, 21:43
Сообщения: 63
Сообщение Re: Изысканная выпечка. Силиконовая посуда.
HarD писал(а):
в фамилии в ясенево,40 р!

Только? А выглядят на фото дороже. ))). И качество явно лучше чем те, что в перекрестке за 49р.


25 июн 2012, 21:37
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 399 ] 
На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 20  След.


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

26452

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 21 Набор из пяти формочек для печенья

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Изысканная выпечка

Svetulka

73

37306

15 фев 2015, 22:49

InnaIvanovna Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 23 Противень на 9 тарталеток

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

58

31674

23 июн 2014, 14:17

Persefona Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 30 3 формочки для тарта

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

natulka

46

26005

19 июн 2013, 10:11

natulka Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Изысканая выпечка № 22 Форма-буханка

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Изысканная выпечка

Nicanora

50

23519

02 апр 2013, 19:04

Sakharozina Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Dellimur, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Iskander, kdmitry, lanok, steenger81, Yandex [Bot], Yandex Direct [bot], Yandex Images [Bot]

сколько выпусков Комнатные и Садовые Растения, бейблэйд карточная битва как играть, колекция кукол, собрать виктори
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2020 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru