Изысканная Выпечка - График Выхода и обсуждение

Изысканная Выпечка - График Выхода и обсуждение коллекции


Благодаря новому красочному журналу Изысканная выпечка Вы узнаете:
о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых Вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты – от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» и многое другое.

Издатель: Иглмосс
Кол-во выпусков: 90 выпусков
Периодичность: 1 раз в 2 недели
Вложения с каждым выпуском – силиконовая форма для выпечки

Рекомендованная Цена
1-й выпуск - 99 руб.
со 2-го по 22-й выпуск - 199 руб.
с 23-го по 58-й выпуск - 209 руб.
с 59-го выпуска - 215 руб.
с 68-го выпуска - 220 руб.
с 74-го выпуска - 239 руб.



Старт коллекции - 07 февраля 2012
Дата начала продаж каждого нового выпуска - вторник



Изысканная Выпечка График Выхода:
Изысканная выпечка № 1 Формочки для кексов - 07.02.2012
Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка - 28.02.2012
Изысканная Выпечка № 3 Круглая форма для киша (пирога) - 20.03.2012
Изысканная Выпечка № 4 Кисточка и лопатка - 03.04.2012
Изысканная выпечка № 5 Формочки-сердечки - 17.04.2012
Изысканная выпечка № 6 Глубокая круглая форма - 01.05.2012
Изысканная выпечка № 7 Цилиндрические формочки - 15.05.2012
Изысканная выпечка № 8 Кондитерская ручка - 29.05.2012
Изысканная выпечка № 9 Противень для пирожных-мадленок - 12.06.2012
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма-роза, 4 листа-трафарета, кружка-сито - 19.06.2012
Изысканная выпечка №10 Формы-звездочки - 26.06.2012
Изысканная выпечка №11 Две лопатки - 10.07.2012
Изысканная выпечка №12 Форма-кольцо - 24.07.2012
Изысканная выпечка №13 Мини-буханки - 07.08.2012
Изысканная выпечка №14 Круглая форма для торта- 21.08.2012
Изысканная выпечка №15 Круглая форма для торта- 04.09.2012
Изысканная выпечка №16 Венчик - 18.09.2012
Изысканная выпечка №17 Глубокая квадратная форма - 02.10.2012
Изысканная выпечка №18 Кондитерский мешочек с пятью насадками - 16.10.2012
Изысканная выпечка №19 Формочки для саваренов - 30.10.2012
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма для капкейка-великана, 5 формочек для лепестков - 30.10.2012
Изысканная выпечка №20 Круглая форма 20,5см - 13.11.2012
Изысканная выпечка №21 Набор из пяти формочек для печенья - 27.11.2012
Изысканная выпечка №22 Форма-буханка - 11.12.2012
Изысканная выпечка №23 Противень на 9 тарталеток- 25.12.2012
Изысканная выпечка №24 12 мини-формочек в виде сердца - 08.01.2013
Изысканная выпечка №25 Нож-лопатка и скребок - 22.01.2013
Изысканная выпечка №26 Форма для 6 высоких кексов - 05.02.2013
Изысканная выпечка №27 5 фигурных формочек для печенья - 19.02.2013
Изысканная выпечка №28 3 формочки для пудинга- 12.03.2013
Изысканная выпечка №29 Ребристая форма для бриоши- 28.03.2013
Изысканная выпечка №30 3 формочки для тарта - 08.04.2013
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма для кулича - 17.04.2012
Изысканная выпечка №31 3 пружинных поршневых формочки в виде цветков - 23.04.2013
Изысканная выпечка №32 Большая квадратная форма - 06.05.2013
Изысканная выпечка №33 4 формы для имбирных человечков - 21.05.2013
Изысканная выпечка №34 Прямоугольная форма - 04.06.2013
Изысканная выпечка №35 12 формочек для мини-маффинов - 18.06.2013
Изысканная выпечка №36 Кондитерский мешочек с пятью насадками - 02.07.2013
Изысканная выпечка №37 Прямоугольная глубокая форма - 16.07.2013
Изысканная выпечка №38 3 мини-формы в виде буханки - 30.07.2013
Изысканная выпечка №39 Круглая неглубокая форма - 13.08.2013
Изысканная выпечка №40 Силиконовый коврик - 27.08.2013
Изысканная выпечка №41 Большая форма для киша - 10.09.2013
Изысканная выпечка №42 Форма на 12 мини-корзиночек - 24.09.2013
Изысканная выпечка №43 Формочки для саваренов - 08.10.2013
Изысканная выпечка №44 Нож-лопатка и три трафарета - 22.10.2013
Изысканная выпечка №45 Три формочки-кольца - 05.11.2013
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки - 19.11.2013
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма для Пряничного домика - 30.11.2013
Изысканная выпечка №47 Пять формочек для печенья-звездочки - 03.12.2013
Изысканная выпечка №48 Форма для порционных бриошей - 17.12.2013
Изысканная выпечка №49 Лопатка-утюжок и кулинарные щипцы - 31.12.2013
Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа - 14.01.2014
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма Пирожные-сердечки - 28.01.2014
Изысканная выпечка №51 Три комплекта формочек для печенья-листья - 28.01.2014
Изысканная выпечка №52 3 формочки для киша - 11.02.2014
Изысканная выпечка №53 Прессы и штампы - 25.02.2014
Изысканная выпечка №54 Квадратная форма - 11.03.2014
Изысканная выпечка №55 Фигурный ролик для теста - 25.03.2014
Изысканная выпечка №56 Три формочки-кольца - 08.04.2014
Изысканная выпечка №57 Три набора формочек для печенья - 22.04.2014
Изысканная выпечка №58 Противень на 9 тарталеток - 06.05.2014
Изысканная выпечка №59 Форма-Звезда - 20.05.2014
Изысканная выпечка №60 Четыре формы для больших маффинов- 03.06.2014
Изысканная выпечка Спецвыпуск Форма-цветок - 17.06.2014
Изысканная выпечка №61 Форма для тартов - 17.06.2014
Изысканная выпечка №62 Мерные ложки - 01.07.2014
Изысканная выпечка №63 Формочки-цифры от 0 до 4 - 15.07.2014
Изысканная выпечка №64 Форма для 12 тарталеток - 29.07.2014
Изысканная выпечка №65 Форма-сердце - 12.08.2014
Изысканная выпечка Спецвыпуск Формы листиков, фруктов, ягод и орехов - 26.08.2014
Изысканная выпечка №66 Противень для пирожных-мадленок - 26.08.2014
Изысканная выпечка №67 Формочки-цифры от 5 до 9 - 09.09.2014
Изысканная выпечка №68 Квадратная форма - 23.09.2014
Изысканная выпечка №69 Форма в виде Кролика - 07.10.2014
Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки" - 21.10.2014
Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет - 04.11.2014
Изысканная выпечка №72 Пять двусторонних квадратных формочек - 18.11.2014
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки - 02.12.2014
Изысканная выпечка №74 Форма для финансье - 16.12.2014
Изысканная выпечка №75 Приспособление для удаления серединки в кексе - 30.12.2014
Изысканная выпечка №76 Комплект формочек-животных - 13.01.2015
Изысканная выпечка №77 Форма для савоярди - 27.01.2015
Изысканная выпечка №78 Форма-кольцо - 10.02.2015
Изысканная выпечка №79 Формы для печенья-сердечки - 24.02.2015
Изысканная выпечка №80 Форма-лодочки - 10.03.2015
Изысканная выпечка №81 Форма в виде цветов - 24.03.2015
Изысканная выпечка №82 Набор штампов для оборок из мастики - 07.04.2015
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок - 21.04.2015
Изысканная выпечка №84 Набор Выемок Мордочки медведя - 05.05.2015
Изысканная выпечка №85 Форма с углублениями-полусферами - 19.05.2015
Изысканная выпечка №86 Кондитерский трафарет - 02.06.2015
Изысканная выпечка №87 6 квадратных формочек - 16.06.2015
Изысканная выпечка №88 Декоративный кондитерский пресс - 30.06.2015
Изысканная выпечка №89 3 формочки для пудинга - 14.07.2015
Изысканная выпечка №90 Изысканная выпечка №90 3 цилиндрические формочки - 28.07.2015

ПОЗДРАВЛЯЮ с окончанием коллекции!!!

ааа... понятно.
просто я где-то прочитала, что пироги должны остывать в духовке.
а если их сразу вынуть, то станут резиновыми.
вот у меня, если честно, тесто почти всегда резиновое (ну если только оно не песочное).
я думала:может что-то не так делаю.
а может конечно проблема в духовке, либо в моих завышенных ожиданиях (я все хочу, чтобы было, как покупное, но у меня же нет таких ингредиентов, как на производстве добавляют)

Еще остужают на решетке для того чтобы не образовался конденсат, и изделие не подмокло. У меня иногда так бывает с хлебом, если стразу не вытащу его из формы, на дне образуются капельки пара, и низ отсыревает, хотя при этом он остывает в хлебопечке. Поэтому у меня тоже есть специальная решеточка круглая небольшая для буханки хлеба. Но и на большой решетке из духовки я тоже остужаю, когда много чего-то пеку, или большое, что на маленькой решеточке не поместится. После этого всегда решетку мою, и обратно в духовку, поэтому она у меня всегда чистая и даже как то не задумывалась, что она может быть грязной... от чего?, если только на ней не остужать, тогда да испачкается, а если на ней просто стоит посуда то как она может испачкаться?......
А вот по поводу остывания в духовке, не знаю как у других, но у меня, если оставлю остывать в выключенной духовке, все высыхает и становится как подошва ....

Да... тоже эти 2 фразы привлекли внимание. А еще удивительно, что такая сеть магазинчиков прессы как Сейлс, резко взвинтила цены именно на эту серию, теперь "Выпечка" стоит у них аж 222 рубля... Какой смысл, непонятно

Нет вы это видели?! я имею ввиду 33 выпуск - там точь такие же стаканчики как и в 7, кажется даже по размеру такие же!!!!! А я еще думала 7 выпуск несколько купить, чтоб сразу много бабок печь, а тут оказывается такие еще будут, хммммм.........

А вообще, девочки и мальчики, какие формы вы ждете больше других?
Я вот с нетерпением жду 9 номер - там такая классная формочка для печенюх будет, попробую в ней испечь Курабье бакинское, мне кажется для него она самое то. Кольцо в 12 номере тоже интересное, а еще очень понравились формочки из 13 номера, мне кажется в них класно получится бородинский хлеб, как раз такой формы и размера, я его очень люблю, но в хлебопечке буханка получается огромная, и от замеса на стенках может остаться тесто, а так я тесто замешу в печке, а печь буду в этих формочках
А еще только что заметила, в 25 номере показана гребенка, но как-то раньше не обращала внимание на голубую ручку сзади, а сейчас присмотрелась, на журнале она тоже нарисована, только не совсем понятно что это - но скорее всего металлическая лопатка для торта, такая же как в подарок при подписке.

я тоже жду 9 номер
планирую купить 2

Не факт, что все приложения будут совпадать!

А я практически все хочу! Не нравятся только два ближайших номера: №11 с лопатками и №16 с венчиком. А так же посмотрю какого качества будет кондитерская ручка в 8 номере.

Еще меня удивляет русскоязычный сайт Изысканой выпечки, информация по журналам совсем не обновляется. Какое то неуважение к русскоязычной аудитории.

http://www.flickr.com/photos/ldearts/se ... 237934824/ - вот здесь есть фотографии большинства вышедших "у них" выпусков журнала, там наглядно видны размеры форм относительно размеров журнала.

Хочу все! )))

Поддерживаю, журнал как наркотик - купил новый номер и уже ждешь следующий

А следующий - уже завтра ))))))))))))))))))))))

А я вот как-то все чаще пользуюсь лопаткой из журнала, а не своей, и все больше она мне нравится. А венчик я наоборот жду, а то у меня металлический, какой то ущербный, а этот думаю будет удобрый

во-во, я как то на 2 или на 3 выпуске заглядывала туда, думала может там анонс будет какой-нить, а там как был 1 номер так и остался,

может они и правда чем-то отличаются?


и ещё

как и вот этот от 2го выпуска

а этот от последнего

и эти двое


вот это что такое, просветите

вот такие бы поскорее


а ДеА всё минимализмом берёт






наборы МиниМи)) или формы стали размножаться



ещё одна семейка



ну и оставшиеся

Лопатка и кисточка из 4 номера действительно удобные, я теперь только ими и пользуюсь, старые забросила. Кисточка так вообще шикарная, и ручка правильной длины и набирает на себя все на 5 с плюсом. Хотя сначала не хотела брать, но понравились рецепты из номера, а теперь довольная как слон, что взяла его. А вот мой венчик меня устраивает, очень удобный, всякие заварные кремы раньше мучалась делала, то подгорит, то с комками, так что у кого нет венчика-смело заявляю, что это нужная в хозяйстве вещь. Тот же соус бешамель для лазаньи с ним одно удовольствие варить.

Угу, 7 и 33 номера с одинаковыми формочками, а в 28 формочки слегка пониже, но тоже из этой же оперы. Штуковина из 31-это штампы для цветочков. На обложке выпечка такими украшена. Интересно дадут нам рецепт мастики для украшения, или готовую предложат купить.

А я планирую покупать номера выборочно.
Например,номера с круглыми формами различного диаметра и глубины покупать точно не буду, у меня есть 3 формы (правда не силиконовые), мне хватает. Вот следующий номер тоже пропускаю, т.к. точно знаю, что никогда не буду печь ром-бабы. Ну и вообще покупаю то, что интересно. Вот очень жду 8 и 9 номер.
А рецепты хорошо, что отсюда можно скачать

а меня больше интересуют спецвыпуски., извиняюсь, если уже об этом писали где то, не нашла. Непонятно будут ли они вообще у нас и как они выходят. Ну судя по тому что вышло 30 с лишним номеров Baked & Delicious и было 3 спецвыпуска, можно предположить что они выходят каждые 10 номеров? уж очень понравилась форма для кекса "с крышечкой" и лепестками А насчет одинаковых форм... 14 и 15 номера куплю. Круглые форма кажется побольше чем в 6 номере. Удобно, вдруг праздник какой и сложится ситуация как во 2 номере с кексом что одного мало, а тут аж 2 формы под рукой

14 и 15 номера дополняют друг друга. Там даже будет написано - первая часть и вторая часть, как раз чтобы печь сразу два коржа для торта.

ох, обсчиталась спецвыпусков то 4 было...значит теория про каждые 10 отпадет И что то я не подумала что летняя форма должна появиться летом, а пасхальная на пасху

Эт что значит они одного диаметра будут?

Я вот тоже посмотрела на 33 выпуск, посмотрела на 7, потом для верности открыла сразу обе фотографии - ну абсолютно одинаковые! даже цвета те же и расположены так же. Сначала подумала: ну дают, одно и то же выпускают! А сейчас думаю: это даже хорошо. Вот я купила два первых номера, чтобы побольше формочек было и теперь у меня два одинаковых журнала, а так формочек будет больше, а журналы разные!