| Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio http://nacekomie.ru/forum/ |
|
| Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=19025 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Svetulka [ 24 мар 2015, 20:26 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок
В этом выпуске: - Пирамидки "Шоколадная лава" - Печенье с вишней и миндалем - Чизкейк с кишмишем - Торт безе со сливками - Деревенский хлеб с маком - Апельсиновый пирог с полентой - Шоколадный тарт с грушами - Яблочный кекс с имбирем - Разноцветный овощной киш - Мусс из спаржи и шпината - Кукуруза Дата выхода: 21.04.2015 |
||||||||||
| Автор: | alexxx [ 21 апр 2015, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Вышел новый номер. тираж 9200 экз. В анонсе 85 номера - форма с углублениями - полусферами |
|
| Автор: | Jasmina [ 21 апр 2015, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Очень даже неплохие формочки пирамидок - плотные и глубокие! Конечно, было бы лучше, если с каждым номером шло не 4 ячейки, а 6...но в этот раз я удержалась от покупки 2-го номера. Вот, куплю через номер полусферы и буду вместе с пирамидками использовать). Из рецептов, может, сделаю эти пирамидки и яблочный кекс с имбирем. Апельсиновый пирог с полентой аппетитно смотрится, но "жаба душит": ладно еще 700 г клубники - в сезон можно, но на миндаль сезона нет, а его нужно 200 г 
|
|
| Автор: | Svetulka [ 22 апр 2015, 13:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Я без номера, поэтому когда появятся сканы не знаю. Ищу свищу по всем районам Москвы))) |
|
| Автор: | Maxa [ 22 апр 2015, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Светуля, езжайте на Войковскую, там вчера ещё целая коробка была вечером! |
|
| Автор: | Svetulka [ 22 апр 2015, 13:52 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
Спасибо за наводку, но я в отпуске, даже если мне там купят, это не раньше 5 мая смогу его получить)) |
||||||||||
| Автор: | Katherine279 [ 22 апр 2015, 21:27 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
Тоже нужен журнал. Можно подробней, пожалуйста, из какого вагона выходить и дальше? |
||||||||||
| Автор: | Maxa [ 22 апр 2015, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Нашла я таки то сообщение которое грозилась в своё время удалить Светулька...  метро Войковская(первый вагон из центра). Выход налево, вдоль длинного ряда палаточек, со всякой всячиной, на поверхность выходить направо. Как выйдете, справа будет дорога, а слева серый, железный киоск! Там всё по рекомендованной цене! Если хотите я могу Вам приобрести, завтра всё равно буду там... Кому надо, напишите в личку свой контактный телефон, куплю, позвоню и в центре где-нибудь встретимся - отдам. За стоимость не переживайте, цена такая же как на журнале!!! Мне не сложно
|
|
| Автор: | STst [ 22 апр 2015, 23:46 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
сообщение, к-рое хотели удалить, было о м.Динамо, причем Вы его повторяли один в один в разных темах разных издателей разницей в месяц viewtopic.php?f=68&t=14022 |
||||||||||
| Автор: | STst [ 22 апр 2015, 23:47 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
могу отсканировать и прислать |
||||||||||
| Автор: | Maxa [ 23 апр 2015, 00:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
И про Войковскую я уже не однократно писала... |
|
| Автор: | Svetulka [ 23 апр 2015, 08:16 ] | ||||||||||||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | ||||||||||||||||||
Воооо)))) спасибо огромное))) жду с нетерпением и анонсовую страницу, пожалуйста |
|||||||||||||||||||
| Автор: | STst [ 23 апр 2015, 14:31 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||
Форма, размеры: противень ~17х17см пирамиды 7.5х7.5см дно, глубина 4.8см (цвет не такой яркий, это солнышко "подкрасило")) )
|
||||
| Автор: | STst [ 23 апр 2015, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Некоторая схожесть рецептов: - рецепт Пирамидок с жидкой серединкой - похожий пудинг был в №1 стр.22 Только там масло, а здесь сливки; и там больше желтков чем белков (чтоб привкус омлета был меньше) - Торт-безе – ну т.е. опять Павлова))) - Пирог с полентой – см.№ 37 стр.12 – там чисто кукурузная мука, здесь смесь с миндальной; и там пирог ниже в такой же форме и пропитан другим сиропом Выходит самый оригинальный рецепт этого номера – несладкий мусс со спаржей и шпинатом |
|
| Автор: | alexxx [ 23 апр 2015, 16:26 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
Мы его тоже сразу заприметили как оригинальный и "можно попробовать сделать"... Но последнее время стали и внимание не обращать на рецепты. Ждем завершения серии. |
||||||||||
| Автор: | Katherine279 [ 23 апр 2015, 20:34 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
Большое спасибо. Работаю на Войковской, но выхожу в другую сторону и об этой палатке не знала! После меня оставалось 5 журналов.  Форма отличная!  Интересно, а паштеты всякие в эти формы можно утрамбовать, а потом выложить пирамидками при подаче?? |
||||||||||
| Автор: | Maxa [ 23 апр 2015, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Я думаю на майских самое время опробовать... Главное полёт фантазии ииии... шашлычки!!! Кудаже без них Кто будет делать суфле, расскажите пожалуйста потом, как оно на вкус будет... Не сильно отрава... Я мясоед, причём закоренелый. Со скепсисом отношусь к таким вещам... |
|
| Автор: | STst [ 24 апр 2015, 17:25 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок | |||||||||
помимо № 37, в № 9 есть Апельсиново-кукурузный пирог – там берут кукурузную и пшеничную муку (немного в других пропорциях). Вероятно и здесь в рецепте этого номера, по аналогии с рецептом из №9, можно попробовать миндальную муку заменить пшеничной. |
||||||||||
| Автор: | Svetulka [ 25 апр 2015, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №83 Форма в виде пирамидок |
Яблочный кекс с имбирем   Похожий был уже рецепт и я его тоже делала, не помню как назывался... кексы вроде. Во общем из прошлого опыта мне яблоки с имбирем не понравились и я сделала в этот раз с корицей (из вариации). Изменила только миндальные хлопья (не люблю), присыпала яблоки остатками коричневого сахара и в тесто добавила 3 ст.ложки яблочного сока и 1 ст. ложку сока лимона (яблочного получилось мало )Ну что сказать, сама булка очень вкусная, рассыпчатая, сладкая, ароматная. А вот яблоки... обязательно чистить, и в рецепте написано порезать тонкими ломтиками... я бы сказала наоборот, ТОЛСТЫМИ, а то яблок вообще не чувствуется, да и мне кажется яблоки можно порезать кубиками и добавить в само тесто, так будет сочнее. На 4 рецепт по мне)) |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
