Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss
http://nacekomie.ru/forum/

Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=18813
Страница 1 из 1

Автор:  Svetulka [ 11 мар 2015, 13:40 ]
Заголовок сообщения:  Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Фото:
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики сканирование0001.jpg [ 59.08 Кб | Просмотров: 6850 ]

В этом выпуске:
- Торт с цветами и оборками
- Ревеневый пирог со штрейзелем
- Миндально-малиновые пирожные
- "Графические развалины"
- Пирог с беконом и яйцами
- Кофейный торт с пеканом
- Кокосовое безе с шоколадом
- Шоколадные сердечки
- Маффины с помидорами
- Как использовать набор штампов
- Финальные штрихи

Дата выхода: 07.04.2015

Автор:  Svetulka [ 07 апр 2015, 08:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Журнал еще не видела, впечатления вечером напишу)) сканы выложу завтра

В 84 номере выемки в виде мордочек медведей, так понимаю для мастики... Мдассс, чем ближе к концу, тем более бесполезнее вложения... Мое мнение

Автор:  Maxa [ 07 апр 2015, 09:54 ]
Заголовок сообщения:  Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Будем надеяться что таким образом они хотят нам показать что серия подходит к концу smile_05 smile_09 smile_20

Автор:  Natyla [ 07 апр 2015, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Купила журнал, вложение просто никакое, в анонсе 84 выпуска - выемки для печенья в форме морды мишек

Автор:  Jasmina [ 07 апр 2015, 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Тоже купила номер... Решила, раз уж такое вложение, пасхальный кулич розочками и оборкой украсить). А вот анонс 84 номера опечалил, меньше всех из оставшихся выпусков мне нравилась эта медвежья мордаха, и именно она досталась в оставшихся номерах! (((

Автор:  STst [ 07 апр 2015, 15:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Natyla писал(а):
... вложение просто никакое...

кто мастикой увлекается - неужели тоже вложение не нравится, почему?

-=
в инете не так много их нашла, цены что видела - не дешевле журнальной (имею ввиду в рублях)

Фото:
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики _№82_с одной стороны_.jpg [ 57.4 Кб | Просмотров: 6963 ]
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики _№82_ оборотная сторона_.jpg [ 59.56 Кб | Просмотров: 6963 ]
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики _№82_широкая и узкая полосы_роза и декор из них_.jpg [ 31.07 Кб | Просмотров: 6963 ]
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики _№ 84 выемка для мордочки медведя_.jpg [ 31.35 Кб | Просмотров: 6963 ]

Автор:  STst [ 07 апр 2015, 15:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Svetulka, перенеси, пожалуйста, моё сообщение об оборке из круглых форм в эту тему, тут оно к месту))
(viewtopic.php?p=1063890#p1063890 )

Автор:  alexxx [ 07 апр 2015, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

По картинке я вообще не понял как пользоваться этим вложением.

Что-то оно бесполезное, мое мнение...

Автор:  Svetulka [ 07 апр 2015, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

STst, ответила в ЛС

В конце номера есть описание, как пользоваться этой штуковиной, но по этому описанию понятно, что придется извести много мастики и потратить кучу терпения))) явно для мастеров украшательского дела

Насчет рецептов, ну тоже как-то не о чем, мне приглянулись только маффины (хотя рецепт не блещет оригинальностью), пирог с беконом и пирожные с миндалем и малиной... А графические развалины вообще не поняла, в чем суть рецепта? приготовить безе, сложить горкой и чем-то полить? и чтобы потом все гости (т.к. предлагают для торжества) уделались?))) как-то сомнительно)))

Автор:  STst [ 07 апр 2015, 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

alexxx писал(а):
По картинке я вообще не понял как пользоваться этим вложением.

...

alexxx, в "графике" эти ссылки уже давала, просто повторю:

1) видео как использовать наше вложение (первые 8минут)
http://www.youtube.com/watch?v=-if0wFZX ... r_embedded

2) видео - делают мини оборочки с помощью вырубок круглых
http://www.youtube.com/watch?v=5RXyBljHNKk

Автор:  Galllaktika [ 08 апр 2015, 00:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Устройство простое. различными дисками, вставляющимися в центр, регулируется ширина оборки. Если нужна тоненькая оборка, то вставляете самый большой диск, толстая - диск самый малый.
А потом деревянной палочкой или шариковой ручкой нужно просто слегка прокатывать края оборки, чтобы растянуть мастику.
Все просто-просто. Оборка приклеивается на мастичный торт с помощью воды. Мокрой кисточкой пройтись по основанию-ободку и приклеить.

Автор:  Izolda [ 08 апр 2015, 15:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Меня именно этот номер расстроил рецептом "Графских развалин". Потому что я его (торт) помнила ну никак не безешным.

Автор:  STst [ 08 апр 2015, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

если судить по инету, графские развалины - горка безе закрепленная кремом (плюс украшения - ягоды, орехи, пр.)
если крема поболе положить, то отрезанный кусок не будет так разваливаться, но и "кирпичиков"-безе тоже тогда видно не будет

Фото:
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики _торт графские развалины_cake Counts ruins_.jpg [ 62 Кб | Просмотров: 6599 ]

Автор:  Svetulka [ 08 апр 2015, 16:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

это типа торт Полет, только сделанный из отдельных безешек, а не коржом?

Автор:  STst [ 08 апр 2015, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

есть ещё торт когда эту гору безе кладут на бисквитный корж
или можно каждому гостю сразу сделать отдельные порционные горки на тарелочках, резать не придется и выглядит красивее

(у Полета, вроде, безешки в1 слой положены, а не горкой; и сами безешки несколько крупнее в полете)

Автор:  Jasmina [ 08 апр 2015, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Пару лет назад я покупала готовый тортик "Графские развалины", в основе был бисквитный корж, а сверху, да, безе, но его было не очень много, вперемешку с розочками из крема, орешками и вареной сгущенкой...вкусный! А если торт будет только из безешек, да еще сложенных горкой, то при разделе на кусочки или горка рухнет, или получится "мишкина каша") smile_08

Автор:  Izolda [ 09 апр 2015, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Хм, я просто помню какой торт "Графские развалины" пекла моя тетя. Так он напоминал нынешний Санчо Панса из магазина. Безе там вообще отсутствовало.

Автор:  Svetulka [ 09 апр 2015, 15:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Возможно это 2 разных торта?

Автор:  Galllaktika [ 10 апр 2015, 01:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

Торт с безе очень вкусный! У моей знакомой это фирменный торт. Присмотритесь, и неважно как его назвать.

Автор:  MargaritaKonst [ 10 апр 2015, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики

У нас Графсикими развалинами называется именно торт с безе. И в магазинах продают такие же, и в кафе-ресторанах такие же делают.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/