Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio http://nacekomie.ru/forum/ |
|
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=18813 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Svetulka [ 11 мар 2015, 13:40 ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики | |||||||||
Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики
В этом выпуске: - Торт с цветами и оборками - Ревеневый пирог со штрейзелем - Миндально-малиновые пирожные - "Графические развалины" - Пирог с беконом и яйцами - Кофейный торт с пеканом - Кокосовое безе с шоколадом - Шоколадные сердечки - Маффины с помидорами - Как использовать набор штампов - Финальные штрихи Дата выхода: 07.04.2015 |
Автор: | Svetulka [ 07 апр 2015, 08:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Журнал еще не видела, впечатления вечером напишу)) сканы выложу завтра В 84 номере выемки в виде мордочек медведей, так понимаю для мастики... Мдассс, чем ближе к концу, тем более бесполезнее вложения... Мое мнение |
Автор: | Maxa [ 07 апр 2015, 09:54 ] |
Заголовок сообщения: | Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Будем надеяться что таким образом они хотят нам показать что серия подходит к концу |
Автор: | Natyla [ 07 апр 2015, 15:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Купила журнал, вложение просто никакое, в анонсе 84 выпуска - выемки для печенья в форме морды мишек |
Автор: | Jasmina [ 07 апр 2015, 15:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Тоже купила номер... Решила, раз уж такое вложение, пасхальный кулич розочками и оборкой украсить). А вот анонс 84 номера опечалил, меньше всех из оставшихся выпусков мне нравилась эта медвежья мордаха, и именно она досталась в оставшихся номерах! ((( |
Автор: | STst [ 07 апр 2015, 15:51 ] | ||||||||||||||
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики | ||||||||||||||
кто мастикой увлекается - неужели тоже вложение не нравится, почему? -= в инете не так много их нашла, цены что видела - не дешевле журнальной (имею ввиду в рублях)
|
Автор: | STst [ 07 апр 2015, 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Svetulka, перенеси, пожалуйста, моё сообщение об оборке из круглых форм в эту тему, тут оно к месту)) (viewtopic.php?p=1063890#p1063890 ) |
Автор: | alexxx [ 07 апр 2015, 20:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
По картинке я вообще не понял как пользоваться этим вложением. Что-то оно бесполезное, мое мнение... |
Автор: | Svetulka [ 07 апр 2015, 20:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
STst, ответила в ЛС В конце номера есть описание, как пользоваться этой штуковиной, но по этому описанию понятно, что придется извести много мастики и потратить кучу терпения))) явно для мастеров украшательского дела Насчет рецептов, ну тоже как-то не о чем, мне приглянулись только маффины (хотя рецепт не блещет оригинальностью), пирог с беконом и пирожные с миндалем и малиной... А графические развалины вообще не поняла, в чем суть рецепта? приготовить безе, сложить горкой и чем-то полить? и чтобы потом все гости (т.к. предлагают для торжества) уделались?))) как-то сомнительно))) |
Автор: | STst [ 07 апр 2015, 23:39 ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики | |||||||||
alexxx, в "графике" эти ссылки уже давала, просто повторю: 1) видео как использовать наше вложение (первые 8минут) http://www.youtube.com/watch?v=-if0wFZX ... r_embedded 2) видео - делают мини оборочки с помощью вырубок круглых http://www.youtube.com/watch?v=5RXyBljHNKk |
Автор: | Galllaktika [ 08 апр 2015, 00:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Устройство простое. различными дисками, вставляющимися в центр, регулируется ширина оборки. Если нужна тоненькая оборка, то вставляете самый большой диск, толстая - диск самый малый. А потом деревянной палочкой или шариковой ручкой нужно просто слегка прокатывать края оборки, чтобы растянуть мастику. Все просто-просто. Оборка приклеивается на мастичный торт с помощью воды. Мокрой кисточкой пройтись по основанию-ободку и приклеить. |
Автор: | Izolda [ 08 апр 2015, 15:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Меня именно этот номер расстроил рецептом "Графских развалин". Потому что я его (торт) помнила ну никак не безешным. |
Автор: | STst [ 08 апр 2015, 16:52 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики | ||
если судить по инету, графские развалины - горка безе закрепленная кремом (плюс украшения - ягоды, орехи, пр.) если крема поболе положить, то отрезанный кусок не будет так разваливаться, но и "кирпичиков"-безе тоже тогда видно не будет
|
Автор: | Svetulka [ 08 апр 2015, 16:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
это типа торт Полет, только сделанный из отдельных безешек, а не коржом? |
Автор: | STst [ 08 апр 2015, 17:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
есть ещё торт когда эту гору безе кладут на бисквитный корж или можно каждому гостю сразу сделать отдельные порционные горки на тарелочках, резать не придется и выглядит красивее (у Полета, вроде, безешки в1 слой положены, а не горкой; и сами безешки несколько крупнее в полете) |
Автор: | Jasmina [ 08 апр 2015, 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Пару лет назад я покупала готовый тортик "Графские развалины", в основе был бисквитный корж, а сверху, да, безе, но его было не очень много, вперемешку с розочками из крема, орешками и вареной сгущенкой...вкусный! А если торт будет только из безешек, да еще сложенных горкой, то при разделе на кусочки или горка рухнет, или получится "мишкина каша") |
Автор: | Izolda [ 09 апр 2015, 14:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Хм, я просто помню какой торт "Графские развалины" пекла моя тетя. Так он напоминал нынешний Санчо Панса из магазина. Безе там вообще отсутствовало. |
Автор: | Svetulka [ 09 апр 2015, 15:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Возможно это 2 разных торта? |
Автор: | Galllaktika [ 10 апр 2015, 01:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
Торт с безе очень вкусный! У моей знакомой это фирменный торт. Присмотритесь, и неважно как его назвать. |
Автор: | MargaritaKonst [ 10 апр 2015, 19:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка № 82 Набор штампов для оборок из мастики |
У нас Графсикими развалинами называется именно торт с безе. И в магазинах продают такие же, и в кафе-ресторанах такие же делают. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |