Изысканная выпечка №79 Формы для печенья-сердечки

Изысканная выпечка №79 Формы для печенья-сердечки



В этом выпуске:
- Печенье "Любящие сердечки"
- Тыквенный чизкейк
- Миндальные пирожные в глазури
- Кокосово-малиновый торт
- Спельтовый хлеб с фундуком
- Лимонные мадленки
- Банановый кекс с черникой
- Брауни с маршмеллоу
- Пицца "Чили кон карне"
- Использование выемок-сердечек
- Сладкий перец

Дата выхода - 24.02.2015

Сегодня вышел 79 номер!

Тираж 10100 экз.

В 81 номере - форма с углублениями в виде цветов (4 цветка, фиолетовая форма)

Скан обложки и анонса...

Почему сегодня?

Привезли из-за праздников. Отгрузок не будет в понедельник, поэтому номер во вторник мог не появиться в продаже.

то журналы неделями лежали, а сегодня только в 3м киоске последний взяла; особая любовь к сердцам?

внизу фото из других номером, где были рецепты с подобными формами-сердечками

Какие классные, жаль, что у нас он будет еще не скоро в продаже

Да этих формочек для печенья тьма уже была... Все однотипное...

А рецепты вроде ничего, жаль пост уже начинается

Я маньяк формочек для печенья
Кроме журнальных еще и покупаю постоянно

Пардоньте, а сканов не будет? Интересно, что они там наваяли в этот раз.

Завтра будут. Не было времени, заболела к тому же, до сканера только завтра доберусь

Выздоравливайте! Надеюсь, в этом номере будут более-менее бюджетные рецепты. А то куда ни глянь миндаль, миндальная мука, пекан..

Всегда же можно что - то чем - то заменить...

И получить уже что-то совсем другое

Так точно! Всегда бывает такое и потом итоговое блюдо становится сюрпризом.

skazzi, прям по вашей просьбе с миндалём 2 рецепта)))

А вообще меня заинтересовал чизкей, кокосовый торт, пицца и хлеб, но к хлебу муку искать надо будет по всем районам))) так что остановлюсь на этих 3х рецептах.

А печенье с обложки так вообще сплошное масло, а в наше время найти хорошее масло вообще проблематично, да еще и не бюджетно, а там аж 350г надо...

Может кому пригодится.
Томатный соус для пиццы:
Помидоры 600 г
Оливковое масло 30 мл
Соль морская 0,5 ч.л.
Сахар-песок 1 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Орегано 0,5 ч.л.
Базилик сушеный 0,5 ч.л
С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере (при желании удалить семена, протерев готовое пюре через сито). На небольшом огне нагреваем пюре, помешивая время от времени, и добавляем туда оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно менять в зависимости от кислоты томатного пюре). Средняя продолжительность варки соуса — около 20 минут. Примерно за 5 минут до окончания приготовления в соус нужно добавить мелко нарезанный чеснок и сушеные травки. Соус должен немного загустеть за время варки. Охладить.

Данного количества хватит на 4 пиццы размера со стандартный противень

Спасибо огромное за сканы. В первый раз вижу тыквенный чизкейк.