Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss
http://nacekomie.ru/forum/

Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=17135
Страница 1 из 2

Автор:  Svetulka [ 04 ноя 2014, 15:38 ]
Заголовок сообщения:  Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Фото:
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки 1.jpg [ 58.92 Кб | Просмотров: 7232 ]


В этом выпуске:
- Пирожные-ложечки
- Кекс с инжиром и миндалем
- Печенье "Звездочки"
- Карибский тарт
- Итальянский кекс
- Палочки с коричневым сахаром
- Кекс с фундуком и пьяной сливой
- Хлеб с карри
- Апельсиново-шоколадный торт
- Закусочные ложечки
- Инжир и финики


Дата выхода: 02.12.2014

Автор:  alexxx [ 02 дек 2014, 09:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Номер вышел!

Размер формы: 21 см на 13 см.

Тираж 10 100 экз.

Анонс 75 номера вполне ожидаем, все подтвердилось.

Фото:
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки 001.jpg [ 48.42 Кб | Просмотров: 6800 ]

Автор:  Natyla [ 02 дек 2014, 16:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Номер купила, форма понравилась, ложечки такие маленькие, у меня есть другие побольше, но эти сразу понравилась, буду пробовать, а вот рецепты пока не зацепили совсем
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]
http://s020.radikal.ru/i703/1412/63/9cd56693f41e.jpg[/IMG][/URL]
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Автор:  STst [ 02 дек 2014, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

ложки не стала брать, но м. вы меня уговорите)))
со стороны, конечно, внешнее разнообразие вносит, но практично ли это всё…

Хватать с тарелки их, видимо, надо как раз за ту часть, где начинка, иначе в куче ложек всё вкусное перевернется.
Интересно, как часто ручка отваливалась, не донеся пирожное до рта? ))

Автор:  Galllaktika [ 02 дек 2014, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

а насколько маленькие ложки?

Автор:  Svetulka [ 02 дек 2014, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Боюсь выковыривать их из формы будет еще более не безопасно, чем донести до рта)))) форма для льда и шоколадок, не уверена, что пригодна для теста

Автор:  Svetulka [ 03 дек 2014, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Наконец-то добралась до журнала. Номер интересный, понравилось много рецептов, печенье звездочки очень понравились, обязательно сделаю кому-нибудь в подарок. Кекс с инжиром тоже очень приглянулся, осталось найти сухофрукты из инжира... Довольна номером))

Автор:  alexxx [ 03 дек 2014, 10:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Цитата:
осталось найти сухофрукты из инжира


Обычно в крупных гипермаркетах есть развесные сухофрукты... Думаю, это там должно быть.

Автор:  Natyla [ 03 дек 2014, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Сейчас не пеку, но ложки опробовать очень хотелось, вот сделала по-быстрому украшение для будущей выпечки
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
вынимать довольно сложно, у ложек ломаются ручки где-то посередине, думаю, что в тесте будет такая же проблема. Ложки на фото лежат на блюдце(это, чтобы легче представить размер)

Автор:  Svetulka [ 03 дек 2014, 13:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

alexxx писал(а):
Цитата:
осталось найти сухофрукты из инжира


Обычно в крупных гипермаркетах есть развесные сухофрукты... Думаю, это там должно быть.


Если бы... Из необычного там максимум груши и финики

Автор:  Natyla [ 03 дек 2014, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Повторила попытку, но заливала ложки через одну, вынимать чуть легче, но проблема полностью не решилась, вот думаю, какое же тесто может выпрыгнуть само не рассыпавшись и не обломавшись

Автор:  STst [ 03 дек 2014, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

а всякие "примочки", что описаны в номерах не помогают? - форму смазать маслом, присыпать мукой/сах.пудрой/мелким сахаром

Автор:  Svetulka [ 03 дек 2014, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

STst писал(а):
а всякие "примочки", что описаны в номерах не помогают? - форму смазать маслом, присыпать мукой/сах.пудрой/мелким сахаром


мне кажется фигня, очень уж узкие ручки у ложек

Автор:  STst [ 03 дек 2014, 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

сколько она в узком месте? миллиметров 6? (посмотрела журнал, там сразу описывают как склеивать ручки шоколадом; да и в инете такие формы пока только для шоколада увидела, никто тесто, кроме журнала, не сует в неё)

Автор:  Galllaktika [ 03 дек 2014, 22:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Мне кажется для льда она подойдет, не больше. в жару положить такую ложку в чай - пусть себе тает. Все остальное - мучение, на мой взгляд. Особенно умилил рецепт в конце журнала, где надо сначала в форме обрезать излишки теста, потом готовые ложки обкромсать - в результате непутевые ложки какие-то вышли... И это в журнале, вроде как мастер класс... smile_04

Автор:  alexxx [ 03 дек 2014, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Цитата:
Мне кажется для льда она подойдет, не больше.


Тоже об этом подумал... Надо попробовать...

Автор:  STst [ 03 дек 2014, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Galllaktika писал(а):
...Особенно умилил рецепт в конце журнала, где надо сначала в форме обрезать излишки теста, потом готовые ложки обкромсать - в результате непутевые ложки какие-то вышли... И это в журнале, вроде как мастер класс...

журнал бьёт баклуши в прямом и переносном смысле

Автор:  Shamrok [ 05 дек 2014, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Natyla писал(а):
но ложки опробовать очень хотелось, вот сделала по-быстрому украшение для будущей выпечки


Сколько у вас ушло шоколада и сколько получилось ложек?

Автор:  Natyla [ 05 дек 2014, 20:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

Не имею понятия, шоколад топлю из дисков, сколько ушло, столько в граммах и получилось, ложки не взвешивала

Автор:  zyuka [ 15 дек 2014, 06:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки

А если формочку перевернуть с тестом и накрыть полотенцем, то может само выпрыгнет?

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/