Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Автор
Сообщение
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Фото:
Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет сканирование0001.jpg [ 70.47 Кб | Просмотров: 20502 ]
В этом выпуске: - Шоколадные флорентинки - Рулет с клубникой и нектаринами - Яблочный тарт с кремом - Марокканские лепешки - Кофейный торт с ежевикой - Английский пирог с патокой - Торт "Черный Бруклин" - Корзинки с лососем - Лимонное печенье с шоколадом - Шоколадные конфеты - Продукты из сои
Дата выхода: 04.11.2014
07 окт 2014, 20:35
Спонсор
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Очень хорошие формы!!! Поздравляю!!!!!!!!! Отличные конфеты!!!!!!!!!
20 янв 2015, 21:04
Izolda
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:27 Сообщения: 770
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Natyla писал(а):
Очень здорово! А откуда такой блеск серебристый?
Сухой пищевой краситель, золотой и серебряный. наносится с помощью кисточки. На шоколад лег просто отлично.
22 янв 2015, 04:11
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Если можно, то напишите название и где покупали (или фото, чтобы знать, что надо купить)
22 янв 2015, 12:11
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Они продаются в обычных супер маркетах, фирма такая же, как посыпки к пасхе продают по крайней мере у меня была такая. В наборе золото, серебро и кисточка, если ничего не путаю
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Наваяла конфет с начинкой Рафаэлло, очень вкусная оказалась начинка, кто любит эти конфеты очень советую, угощайтесь А рецепт простой- Шоколад белый (1 плитка) — 95 г Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл Масло сливочное — 25 г Стружка кокосовая — 75 г Миндаль (у меня кешью) Соль (щепотка) Шоколад со сливками довести до кипения на малом огне, положить масло и стружку, перемешать, еще раз довести до кипения и поставить в холод до сильного охлаждения. Потом можно сделать конфеты Рафаэлло (скатать, орешек внутрь и обвалять в стружке) или поступить как я, т.е использовать как начинку
18 фев 2015, 14:04
MargaritaKonst
Зарегистрирован: 14 июн 2011, 20:44 Сообщения: 369 Откуда: Волгоград
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Natyla, у вас такие красивые и аккуратненькие конфетки, поделитесь секретом: как вы вытаскиваете их из форм? А то у меня никак не получается вытащить не сломав конфету
22 фев 2015, 19:50
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Надо очень хорошо промазать всю формочку шоколадом, я промазываю кисточкой один раз, ставлю на холод, потом второй раз, опять охлаждаю. Если промазано будет хорошо, все выскочит не поврежденное. А еще от начинки зависит, если начинка плотная, то и промазывать можно меньше, а если более жидкая, то и стеночки должны быть потолще
22 фев 2015, 20:09
skazzi
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 14:33 Сообщения: 33
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Торт "Черный Бруклин". Замечательный рецепт, очень трюфельный на вкус. Любители шоколада оценят. Главное, чтобы какао было высочайшего качества.
Фото:
Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет 2015-06-30 06.jpg [ 39.88 Кб | Просмотров: 2750 ]
30 июн 2015, 09:23
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №71 Форма для шоколадный конфет
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото