Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу Пред.  1, 2
Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки" 
Автор Сообщение
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"

Фото:
Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки" 1.jpg [ 65.78 Кб | Просмотров: 17647 ]


В этом выпуске:
- Капкейки "Бабочки"
- Фруктово-ореховый штрудель
- Шоколадный кекс с изюмом
- Тарт с сыром и помидорами
- Апельсиновое печенье с клюквой
- Чизкейк с ванилью и ежевикой
- Шпандауэры с заварным кремом
- Пирожки с сыром и яблоками
- Апельсиновый кекс
- Скандинавский ржаной хлеб
- Голубые сыры

Дата выхода: 21.10.2014


07 окт 2014, 20:32
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Natyla, может быть они использовали сливки, которые по консистенции, как масло?)) тогда получилось бы примерно так как на картинке.

Я давно делаю чизкейк по 1 рецепту, на мой вкус, он идеален, из творога и яиц начинка, можно добавить внутрь ягод, шоколад, да все что угодно... из сливок и маскорпоне, по-моему, не то)))


24 окт 2014, 10:41
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2012, 15:02
Сообщения: 780
Откуда: Московская обл.
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Natyla писал(а):
А вот в пирог или торт такую прослойку типа крема я бы положила

Как раз в последней рассылке от поваренка торт подходящий был: http://www.povarenok.ru/recipes/show/96685/ можно туда действительно, как вариант, положить чизкейковое тесто из ИВ. Думается мне, что в любом случае будет вкусно))


24 окт 2014, 10:51
Профиль

Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31
Сообщения: 178
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Svetulka писал(а):
Natyla, может быть они использовали сливки, которые по консистенции, как масло?)) тогда получилось бы примерно так как на картинке.

Я давно делаю чизкейк по 1 рецепту, на мой вкус, он идеален, из творога и яиц начинка, можно добавить внутрь ягод, шоколад, да все что угодно... из сливок и маскорпоне, по-моему, не то)))

Сливки были 33 процентные.
А что за 1 рецепт, ткните в ссылочку, плиз


24 окт 2014, 10:54
Профиль

Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31
Сообщения: 178
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
belle писал(а):
Как раз в последней рассылке от поваренка торт подходящий был: http://www.povarenok.ru/recipes/show/96685/ можно туда действительно, как вариант, положить чизкейковое тесто из ИВ. Думается мне, что в любом случае будет вкусно))

Спасибо за ссылку, очень интересный рецепт


24 окт 2014, 10:57
Профиль
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34
Сообщения: 1554
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Natyla, рецепт выкладывала в Подвигах, стр 5 smile_03
Ингредиенты
ОСНОВА:
250 гр печенья
110 гр сливочного масла
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
750 гр творога
160 гр сахара
2 ч.л лимонной цедры
5 яиц

Способ приготовления:
Готовим основу из печенья. Для этого печенье измельчаем в крошку блендером. Сливочное масло растапливаем. Соединяем печенье со сливочным маслом и хорошо перемешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем массу из печенья, формируем бортики приблизительно на 2/3 высоты формы. Отправляем форму с основой на 30 минут в морозильную камеру. Творог взбиваем блендером или перемалываем на мясорубке 2 раза. Яйца взбиваем с сахаром до посветления и загустения массы. Добавляем к творогу взбитые яйца, манную крупу, лимонную цедру и вымешиваем. Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Выпекаем в ранее разогретой духовке при температуре 180 гр. 1 час


24 окт 2014, 11:25
Профиль

Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31
Сообщения: 178
Откуда: Москва
Сообщение Re: Изысканная выпечка №70 Три выемки для мастики "Бабочки"
Спасибо, Светлана, обязательно попробую!
Я ж говорила, что печенья не хватает.


24 окт 2014, 11:28
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 26 ] 
На страницу Пред.  1, 2


   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - Наш процесс постройки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

39

116609

13 фев 2021, 17:21

Victory007 Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Опрос: Будете ли вы собирать "Суперкары. Лучшие автомобили

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Суперкары Лучшие Автомобили Mира

Паук

56

158225

03 май 2012, 21:23

crossfire Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от DenizZ

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

173

207054

31 мар 2013, 09:18

Aeroplanus Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Корабль Адмирала Нельсона "Виктори - фотоотчет от Bogachev

[ На страницу: 1 ... 11, 12, 13 ]

в форуме Виктори - Процесс сборки, Фотоотчеты пользователей

Berkut

252

234792

10 апр 2015, 22:24

RomGor Перейти к последнему сообщению

Нет новых сообщений Моя выпечка. Искусно и вкусно - Hachette Коллекция - тест

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Тестовые (Пробные) Коллекции

Elizabeth

64

38462

16 окт 2014, 23:05

alexxx Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: agentOO, GiovannaM, Google [Bot], Google Image [Bot], Yandex [Bot]

Куклы в Костюмах Народов Мира коллекция, отзывы Быстро и Вкусно, Танк Т-34 где купить, коллекция Карманные Часы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять Фото

Найти:
Журнальные серии ДеАгостини и другие коллекционные издания Партворки.

2010-2022 Форум о журнальных коллекциях Deagosini, Ашет коллекция, Eaglemoss и других издательств.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна!

Рейтинг@Mail.ru