| Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio http://nacekomie.ru/forum/ |
|
| Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=12619 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Svetulka [ 17 дек 2013, 18:30 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||||||||
Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа
В этом выпуске: - Гугельхупф с клюквой - Шоколадные макаруны - Пиццы с копченым лососем - Грушевые крамблы - Торт "Колибри" - Кекс с ревенем - Сырные сконы - Шоколадное суфле - Овсяное печенье - Фрукты из марципана - Пищевые красители Дата выхода - 14.01.2014 |
||||||||||
| Автор: | Svetulka [ 14 янв 2014, 08:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
надеялась что форма будет больше, как роза из спеца по размеру, но в нашем случае, с паршивой овцы, как говорится)) думаю, форма пригодится в период пасхи... лично я в ней точно буду делать паннетоне насчет рецептов, мне понравились торт "колибри", овсяное печенье (хоть и их уже было по-моему много в журнале, но эти прям аппетитные такие на фото  ) ну и сам Гугельхупф обязательно сделаю)))  тираж 24 000 в 52 будут формы для тарталеток, которые уже были в 30 номере |
|
| Автор: | Belaruska [ 14 янв 2014, 19:24 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||
ну да мелковата форма. Я надеялась она побольше будет. Как эквивалент формы-розы. У меня нормальная форм для Гугельхупфа только металлическая вот размеры для сравнения.
|
||||
| Автор: | alexxx [ 14 янв 2014, 19:30 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||||||||
А их не 2 раза уже давали??? |
||||||||||
| Автор: | Svetulka [ 14 янв 2014, 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Belaruska, во, самое то было бы)) alexxx, хм, возможно, надо будет посмотреть))) я уже не помню половины номеров))) |
|
| Автор: | allya [ 14 янв 2014, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Зашла из любопытства, посмотреть что же такое Гугельхупф:) такая формочка силиконовая у нас есть, но вышеуказанное название я слышу впервые... у нас это блюдо просто пирогом называлось. |
|
| Автор: | Latika [ 15 янв 2014, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Ой, какая классная форма! Жаль, в Украине ждать номера еще доооолго. Я пеку гугельхупф пока в форме из спеца для паски. |
|
| Автор: | ortensia [ 15 янв 2014, 10:32 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||
Всем привет, я сегодня утром купила такой журнал. Форма мне понравилась. В каком-то из первых журналов как я помню был рецепт для такой формы,но самой формы не было. И еще хотела поделиться, какое объявление у меня было в журнале. Спец к дню святого валентина!
|
||||
| Автор: | Svetulka [ 15 янв 2014, 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
ortensia, в графике я вчера тоже повесила этот анонс... |
|
| Автор: | STst [ 18 янв 2014, 16:37 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||||||||
хотела как раз попробовать, может, припомните в каком номере был кулич? (если, конечно, он был, поисковик по одному слову "кулич" ничего не выдает) Из инета рецепт возьму в крайнем случае, т.к. думаю из журнала надежнее с пропорциями |
||||||||||
| Автор: | rage [ 18 янв 2014, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
кулич в спецвыпуске пасхальном и очень вкусный, на работе у моего мужа традиция приносить после пасхи на работу куличи , и мой из спеца победил |
|
| Автор: | irinabif [ 19 янв 2014, 08:11 ] | |||||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||||||||||
Гугельхупф был в №3. Только там форма была побольше.
|
||||||||||||
| Автор: | Galllaktika [ 19 янв 2014, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
В принципе саварены и гугельхупфы очень похожи! Это дрожжевая выпечка круглой формы с дыркой посередине. Только разным культурам принадлежат. Саварены - Франция, гугельхупфы - Германия и иже с ними. |
|
| Автор: | STst [ 22 янв 2014, 14:24 ] | |||||||||||||||||||||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||||||||||||||||||||||||||
rage, поздравляю с победой! с трудом померила водой объем формы для Гугельхупфа =~ 1200-1300 мл какой объем у пасхального "ведра", по прикидкам где-то 1600-1800мл, но, может, меньше? (надо как-то пропорции пересчитать под форму для Гу (тяжело мне дается писать сеё слово))...) |
||||||||||||||||||||||||||||
| Автор: | rage [ 22 янв 2014, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
у нас в Беларуси такого спеца ещё не было, я пекла в какой-то другой форме , у меня их немерено, я даже не уверена , что в форме без дырки он бы пропёкся. можно и в розе |
|
| Автор: | Svetulka [ 26 янв 2014, 08:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Овсяное печенье   Все делала по рецепту. Тесто получилось очень крутым, я скатала из него лепешки руками, а не как написано в журнале - выкладывать ложкой. Печенье увеличилось в размере где-то в двое, если не больше. ОЧЕНЬ вкусное, однозначно буду делать еще и не раз)) |
|
| Автор: | Tatjana70 [ 26 янв 2014, 21:23 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа | |||
Гугельхупф!
|
||||
| Автор: | rage [ 26 янв 2014, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
красота, вкусно наверно 
|
|
| Автор: | Tatjana70 [ 26 янв 2014, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Очень вкусный, нежный!А аромат какой шёл, пока выпекался! Всем советую. Люблю ИВ! |
|
| Автор: | Galllaktika [ 26 янв 2014, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Изысканная выпечка №50 Форма для Гугельхупфа |
Рецепт дан на 1 гугельхупф? |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
