Форум о журнальных коллекциях Деагостини, Ашет, Eaglemoss, Modimio
http://nacekomie.ru/forum/

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
http://nacekomie.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=11916
Страница 1 из 2

Автор:  Svetulka [ 22 окт 2013, 17:46 ]
Заголовок сообщения:  Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

В этом выпуске
- Торт "Мишка"
- Тарт с клубникой
- Печенье "Сникердудл"
- Шоколадно-апельсиновый торт
- Слойки с ветчиной и перцами
- Грушево-сливовый крамбл
- Булочки с вишней
- Рулеты с фетой и овощами
- Бриошь к завтраку
- Варианты шоколадной глазури
- Горький перец

Дата выхода - 19.11.2013

Автор:  Svetulka [ 19 ноя 2013, 09:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Отличная форма))
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

глубина отверстия - ухо
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
передняя лапа
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
задняя лапа
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Рецепты мне не понравились, все уже было неоднократно, вобщем то этого и следовало ожидать, т.к. предыдущий номер был удачным)))

Тираж 30 000 экз.

В 48 номере будет форма на 6 маленьких бриошей

Вложение про спец выпуск
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
3 рецепта в будущем спеце
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

к вопросу о том будет ли спец на Украине, судя по тому, что на рекламе указана цена в гривнах, то я думаю они планируют выпустить и на Украине

Автор:  amazur [ 19 ноя 2013, 13:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

[quote="Svetulka"][/quote]
Но цена!!! Летний был за 90 грн, этот за 112 (((

Автор:  samaro4ka [ 19 ноя 2013, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

smile_23 Мне тоже форма в этом номере понравилась! Такая большая)

Автор:  Svetulka [ 19 ноя 2013, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

amazur писал(а):
Но цена!!! Летний был за 90 грн, этот за 112 (((


119,95грн

Автор:  amazur [ 19 ноя 2013, 18:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Svetulka писал(а):
amazur писал(а):
Но цена!!! Летний был за 90 грн, этот за 112 (((


119,95грн

еще лучше smile_11

Автор:  Chemist [ 19 ноя 2013, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Цена себя оправдывает! А мишка суперский!

Автор:  RAYDER [ 20 ноя 2013, 01:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки


что-то никто не выложил скан следующих номеров?! smile_14
значит, я буду первой smile_23 .

Автор:  Svetulka [ 20 ноя 2013, 05:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Кхе... Ну вообще-то есть анонс 2х будущих номеров в отдельных темах.
RAYDER, а я все думала,что же ты придумаешь на этот раз))

Автор:  ljon [ 20 ноя 2013, 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Svetulka писал(а):
Кхе... Ну вообще-то есть анонс 2х будущих номеров в отдельных темах.
RAYDER, а я все думала,что же ты придумаешь на этот раз))

Да ладно, со стороны мило выглядит, как возня второклашки!

Теперь по теме, медведь очень крутой! Я думала поменьше будет, а он здоровый такой, детальки прорисованы.
По рецептам, ну не фонтан. опять слойки, опять тарты. Когда же у них начинки закончатся. Если нам предложат слойку с акулой и тарт с фруктами из эдемского сада не удивлюсь.
Буду пробовать медведя в выходные обязательно, очень он мне понравился!

Автор:  Eglute [ 20 ноя 2013, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Поскольку у нас еще в киосках номер не появился. ТО очень хочу узнать, что написано в анонсе. Когда-когда именно выйдет спец? Мне чтоб его не проворонить, а то с прошлым спецом потом пришлось по городу бегать искать где остался=))) Думаю на этот спрос гораздо больше будет!!! Заплачу думаю сразу денежку в киоске за него и телефончик свой оставлю, а придет бегом забирать=)))

Автор:  Katherine279 [ 20 ноя 2013, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Eglute писал(а):
Поскольку у нас еще в киосках номер не появился. ТО очень хочу узнать, что написано в анонсе. Когда-когда именно выйдет спец? Мне чтоб его не проворонить, а то с прошлым спецом потом пришлось по городу бегать искать где остался=))) Думаю на этот спрос гораздо больше будет!!! Заплачу думаю сразу денежку в киоске за него и телефончик свой оставлю, а придет бегом забирать=)))

Написано в продаже с 30 ноября.

Добавлено спустя 7 минут 19 секунд:
Медведь хорош! smile_01
Друзья, поделитесь опытом, пожалуйста, если я не хочу, чтобы мой медведь внутри был коричневым (тесто) достаточно отказаться только от какао-порошка или надо вместо него и 2 ст.л воды что-то добавить (муку+воду или как в описанный масляный крем больше сахарной пудры+воду положить?). smile_04

Автор:  ljon [ 21 ноя 2013, 09:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Katherine279, тесто для мишки всё же жидкое, возможно стоит муки подсыпать, но не 2 ст. ложки, а чуть меньше. Сама буду в выходные пробовать, удачи)

Автор:  Amaltheya [ 21 ноя 2013, 09:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Ой, я тоже мимо не прошла в этот раз. Такая форма интересная!
А еще больше я обрадовалась спец-выпуску. Куплю сразу 2 наверное на 2 домика smile_05
А то в том году делала - не получился что-то. Кривой какой-то вышел smile_08
ljon
Спасибо за инфу по какао. Я добавляла пару раз, но только в чизкейки. Учту при работе с тестом!

Автор:  Katherine279 [ 21 ноя 2013, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

ljon писал(а):
Katherine279, тесто для мишки всё же жидкое, возможно стоит муки подсыпать, но не 2 ст. ложки, а чуть меньше. Сама буду в выходные пробовать, удачи)

ljon, спасибо за совет! smile_03
Я действительно только учусь печь, день рождения дочки скоро, а так как ей запретили шоколад и все "производные", то не само какао, а это сочетание (какао+вода) меня поставило в тупик.

Автор:  Galllaktika [ 24 ноя 2013, 13:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Может быть кому-нибудь пригодится вот эта темка про мишек: http://forum.say7.info/topic22684.html
Тут собраны различные варианты теста для этих формочек. Просто пролистайте тему до конца.

Автор:  mariya89 [ 07 дек 2013, 10:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Делала мишку без мастики

Фото:
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки DSCN4562.JPG [ 57.78 Кб | Просмотров: 12781 ]

Автор:  Blancorose [ 05 фев 2015, 11:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Скажите пожалуйста, кто-нибудь заменял масляный крем на другой?
Хочу завтра приготовить брату на день рождения, но масляный крем такой жирный... smile_04
Или в данном случае с коржиком будет нормально?

Автор:  Maxa [ 06 фев 2015, 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

А я вообще с кремом не заморачивалась, уж очень и правда жирный, да и с нашими силиконовыми мешками у меня не срослось... Поэтому я пропитала вишнёвым вареньем. Правда может быть это и не так красиво и не видно всех деталек, зато улетел на ура, еле успела выхватить "на попробовать". так что рекомендую smile_01 smile_01 smile_01

Автор:  Galllaktika [ 07 фев 2015, 00:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки

Я обычно просто шарлотку пеку в мишке.
А из нежирных кремов подходит белковый заварной. Там взбитые белки завариваются и взбиваются с горячим сиропов. Крем хорошо держит форму, не тает летом на тортах, не жирный. http://www.povarenok.ru/recipes/show/58683/ или http://www.say7.info/cook/recipe/464-Be ... -krem.html Это с агаром http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=44563.0 Но делать его надо приноровиться. С первого раза может и не получиться (у меня не получился, наверное, не доварила сироп, пока не пробую больше).
Есть еще крем Мокрое безе http://www.povarenok.ru/recipes/show/89313/
Белки с сахаром взбиваются на водяной бане. Им тоже любят украшать.

Фото:
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки
Изысканная выпечка №46 Форма в виде Мишки DSC00246.jpg [ 101.01 Кб | Просмотров: 8628 ]

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/